【編集部が試してみた】おうちで簡単に作れる #厚焼きパンケーキ のすすめ

【編集部が試してみた】おうちで簡単に作れる #厚焼きパンケーキ のすすめ

おうちごはん編集部が実際に試してみたシリーズ第7回目は、牛乳パックの空き容器をDIYして作る「#厚焼きパンケーキ」をご紹介!専用の器具や型がなくても簡単にお店のような厚焼きパンケーキが作れちゃいます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

子どもと一緒に楽しめる!牛乳パックで作る、簡単厚焼きパンケーキ

今回は「厚焼きパンケーキはお店で食べるもの」という既成観念を吹き飛ばす動画を撮ってみました。
空の牛乳パックを使うだけで、特別なものは何一つ必要ありません!
工作感覚でお子さまと一緒に作ってみるのもいいかもしれませんね♪

インスタグラム動画はこちら(@ouchigohan.jp)

不器用さんでも大丈夫!#厚焼きパンケーキ の作り方

準備するもの

【型】
・空の牛乳パック 1個
・ハサミ
・カッター
・カッターマット(段ボールなどでも代用できます)
・ホッチキス

【生地】厚さ3.5cm、直径9cmのパンケーキ4個分
・ホットケーキミックス(150g) 2袋
・牛乳 200ml
・卵 2個
・油 適量
・その他お好みのトッピング

※牛乳や卵の分量は、ホットケーキミックスの袋に記載の分量にあわせてください。

1. まずは牛乳パックを展開していきます。

牛乳パックをリサイクルに出すときと同じように展開。
切り口が多少汚くても大丈夫!

2. 展開した牛乳パックの底と注ぎ口部分をカット。

底と注ぎ口部分は加工しにくいため、ここでカットします。
先ほどの工程でガタガタになってしまった切り口もここで切り揃えてしまえばOKです!

3. 底と注ぎ口部分をカットした牛乳パックを帯状に切っていきます。

この帯の幅=パンケーキの厚さになります。
今回は牛乳パックの一辺が約7cmだったので、その半分の3.5cm幅でカットし、帯を8本用意しました。
厚めにしたい方は幅を太く切ってもいいですね。

※2,3の工程は、ハサミで切っても問題ありません。

4. 帯状に切ったらホッチキスで2本をつなげます。

より大きな直径にしたい場合はもう一本つなげると良いです。
小さなパンケーキにしたい場合はつなげる必要はありません。

5. 輪っかを作るように反対側もホッチキスでとめます。

これで型の完成です!今回は直径約9cmほどの大きさにしました。
より分厚いパンケーキにしたいという方は、牛乳パックで作った型にアルミホイルをまきつけることで熱伝導を良くすることができます。

6. 型の内側に油を塗ります。

クッキングペーパーを使って、型の内側にサラダ油を薄く塗っておきます。
こうすることで、パンケーキを型からきれいに剥がすことができます!

※ホットケーキ生地が直接ホッチキスの針に触れてしまうのが気になる場合は、牛乳パックの輪っかにアルミホイルを巻きつけてから、型の内側にサラダオイルを塗ってから、生地を流し込みましょう。
最後に型を外すときはクッキングはさみで切ってください。

7. 熱したフライパンに型を並べ、生地を流し込みます。

型の8分目くらいの高さまで、ホットケーキの生地を流し込みます。
フライパンの温度が高すぎるとすぐに焦げ付いてしまうので、火加減は“極弱”がポイント!

8. 20分後、生地が膨らんで表面が乾いてきたら、型ごとフライ返しでひっくり返します。

今回は極弱火でじっくり20分ほど焼いてからひっくり返し、さらに15~20分ほど、極弱火でじっくり焼きます。
加熱時間はホットケーキの厚みにもよるので、時折焦げていないか様子を見ながら作ると良いですよ!
また、裏返す際に生地が型から思いきりはみ出しちゃっても慌てないで。
この後はさみでカットするので大丈夫です!

9. 焼きあがったら、型からはみ出た部分をキッチンばさみでカットします。

フライパンから取り出したばかりのパンケーキはとっても熱いので火傷に注意してください!
この工程は少し冷ましてから行うのがオススメです。

ちなみに、このはみ出た部分はサクサクとしてクッキーのような食感で、とてもおいしかったです(笑)。

10. 型をはずしたら完成です!

パンケーキの形を崩さないように丁寧に行います。
中心の部分がまだ生焼けであれば、電子レンジでチンするか、型を取ってからまた少し火にかけても大丈夫です。

盛り付けは #積み重ねてみーる がおすすめ♪

まるでお店のようなパンケーキがこんなに簡単に作れちゃいます!
厚焼きなので普通のパンケーキを作るときよりも、弱火でじっくり焼くのがポイントです。
デコレーションをすればバースデーケーキやクリスマスケーキにもなりそうですね♪

女子の憧れ #厚焼きパンケーキ !週末の朝ごはんにいかがですか?

今回はパンケーキを作りましたが、この型を使って厚焼きオムレツやまん丸目玉焼きなんかも作れそうですね。
ちょっと手の込んだ週末朝ごはんとして、ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか?

#まねっこおうちごはん を付けてインスタに投稿しよう!

おうちごはん編集部の動画や記事を参考にして作ったらぜひ教えてください!みなさんの「作ったよ」投稿をお待ちしております♪
ハッシュタグ「#まねっこおうちごはん」をつけてインスタに投稿してみてくださいね。

おうちごはんの最新情報はSNSをチェック!

Instagramはこちら
Facebookページはこちら

『おうちごはん』では各種SNSで最新情報や動画を発信中!Facebookではときどきライブ動画も配信しています。ぜひチェックしてみてくださいね。

レシピ 簡単 パン パンケーキ アレンジ ブランチ アイデア 動画 DIY パンケーキミックス ホットケーキミックス ケーキ 牛乳パック おうちごはん動画 リメイク
記事に関するお問い合わせ