出典 : @lynnesmeal Main visual 4b13e5a7 b475 4f16 b1b0 fed658c82db5

こたつでアイス、最&高!簡単自家製アイスを作り置きして寒い冬もほっこり過ごそう

寒い季節、こたつでぬくぬく温まりながら食べるアイスといったらもう……至福のひととき。寒い冬でもつい食べたくなるスイーツです!今回は、おうちで簡単に作れる「自家製アイス」の定番フレーバー、バニラアイスの作り方や、トッピングなどのアレンジ術をご紹介。作り置きして、好きな時に好きなだけ、自家製アイスを堪能しちゃいましょう♪

冬の風物詩「こたつdeアイス」が最高すぎてやばい!

寒い冬に大活躍する「こたつ」。冷えた身体を心地よく温めてくれる癒し系家具ですよね。こたつでしたいことといえば、ぬくぬくテレビを見ながらうたた寝、からの「こたつアイス」。完全に干物女子化してしまうパターンです。
そんなお仲間におすすめしたいのが(笑)、好きな時に好きなだけ食べられる「自家製アイス」。手作りならではの優しい甘さ、思い思いにカスタマイズできる楽しいスイーツを作ってみませんか?

「自家製アイス」、実はとっても簡単に作れるんです!

アイスのド定番で人気のフレーバーであるバニラアイスは、「たまご・生クリーム・砂糖」この3つがあれば作れちゃうんです!しかも超がつくほど作り方はとっても簡単!これを知ってしまったらあなたもきっと、自家製アイスを作りたくなるはず!

材料3つだけ!しかも3STEPで作れる簡単レシピ

1.ボールを3つ用意する。それぞれに卵白のみ、生クリームのみ、卵黄+砂糖を入れる。

2.ハンドミキサーで卵白を角がたつまで泡立てる。次に生クリームを角がたつまで泡立てる。次に卵黄+砂糖を白っぽくなるまで泡だてる。

3.2)を1つのボールに合わせゴムベラで切るように均一に混ぜる。★混ぜ方はコツ・ポイント参照して下さい★

4.タッパーなどに入れて凍らせる。(途中で混ぜなくてもOKです。)

出典:cookpad

材料をそれぞれ泡立てて、混ぜ合わせるだけなので、スイーツ作り初心者に「自家製アイス」はおすすめです!

「自家製アイス」のレシピ動画も参考に

影山由美子さん(@yumico_kageyama)が投稿した動画 -


初心者さんは、こちらの動画を参考にすると分かりやすいかと思います。
使用する砂糖を「きび砂糖」にすることでより優しい味わいに。生クリームは、動物性のものを使うとリッチな味わいでおいしいんだとか!

基本のバニラアイスに、お好みのフレーバーを足して楽しむ

バニラアイスの作り方をマスターしたら、好きなフレーバーを混ぜて簡単アレンジを楽しんでみませんか?

キャラメル&いちごフレーバー

市販のキャラメルクリームやイチゴパウダーを足して楽しむアレンジ。いちごがおいしい季節は、ゴロっと混ぜたりすると更におしゃれ♪

オレオを混ぜて「男前アイス」に挑戦

バナナフレーバーのアイスに、バナナと相性の良いオレオを砕き入れて冷やし固めれば、男前スイーツの出来上がり!味の想像がついてしまう位、間違いなくおいしいアレンジです!

トッピングにも工夫して、ちょっぴり贅沢な「自家製アイス」

お好みの材料をトッピングすれば、ちょっとリッチなおうちスイーツに早変わり。見た目がパフェのようでとってもかわいいので、おもてなしにもぴったりのスイーツにもなっちゃいます!

いちごなどの季節の果物をトッピング

これからが旬のいちごと、いちご味のカステラをトッピングしたアレンジ、とびきりかわいい!その時々の旬の果物や、フルーツ缶をトッピングして様々なアレンジが可能ですね。

グラノーラをトッピングして、食感をプラス

グラノーラをトッピングすれば、ザクザク食感が楽しいアイスに。グラノーラ→アイス→グラノーラ→アイスと、層にして楽しむのもかわいいかも!

和の食材「あんこ」とアイスの組み合わせもアリ

自家製の甘酒アイスに、いちじくのジャムとあんこをトッピングした和風自家製アイス。お正月に食べきれなかった甘酒やあんこに困っていたら試してみてはいかがですか?甘酒アイスの作り方が気になる方は、下記のリンクをチェックです!

体に優しく美味しい「甘酒アイス」で#手作りおやつしてみませんか? | おうちごはん

年末年始、こたつのお供に「自家製アイス」はいかが?

「自家製アイス」を作り置きしておけば、年末年始、こたつでの家族だんらんのお供にぴったなスイーツです。もちろん、朝にいただくスイーツ「アサカシ」やお風呂上がりの一杯なんかにもおすすめ!
優しい味わいの簡単に作れる「自家製アイス」で、ぜひ思い思いのアレンジで楽しんでみて下さいね!

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