女の子の健やかな成長を祝う行事、ひな祭り。華やかなてまり寿司をメインとして、たけのこ、桜餅、手作りのマカロンなど、彩り豊かなお料理が勢ぞろいの春らしい食卓。やさしい色合いのピンクと白を基調にしたテーブルコーディネートがひな祭りのイメージにぴったりで、見ているだけでとってもワクワクします！

定番のちらし寿司を丸い型に詰めるだけで、ケーキ寿司に！食卓の真ん中に置くだけで一気に華やかな印象になります。型がない場合は、ボウルや器に詰めたり、お寿司の具材に春の食材を加えてみたり、オリジナルのケーキ寿司を楽しんでみてくださいね！

ケーキ寿司をひな祭り風にアレンジした菱餅風ケーキ寿司。ごはんには、青菜とバジル、カニ、卵をそれぞれ混ぜ込み、牛乳パックを切って作った型に順番に詰めて、菱形にされたそう！参考にしたい素敵なアイデアですね。

透明カップに詰めるだけで簡単にできちゃうカップ寿司。食べやすいので、お子さまのいるご家庭でも人気です！ロースハムをくるくると巻いて、華やかさをアップ。このかわいいデコテクニックはスモークサーモンなどでもアレンジが楽しめますよ。

春の食材、菜の花を使った肉巻きは、野菜もしっかりとれて見た目も豪華。作り方は、いつもの肉巻きに入れている野菜を、さっと茹でた菜の花に変えるだけ。ほかほかごはんと一緒に味わいたい、安定感抜群のおいしい春メニューです。

お吸い物で定番のはまぐり。流行のホットプレートで酒蒸しにすれば、簡単だけど豪華なひな祭りパーティーにピッタリな一品に！鯛や白身魚、えび、野菜などと一緒に蒸したり、洋風アレンジで白ワインを入れて、はまぐりのアクアパッツァ風にしても楽しめます。

サラダをよりおいしく、華やかに彩りたい！という方におすすめ。ワックスペーパーの上にサラダを作って包み、リボンでおめかししたブーケサラダ。ピーラーでスライスしたきゅうり、ハムやサーモンなどをくるくる巻いてお花畑風にしたり、カリフラワーやゆで卵などを入れても花束らしい華やかなサラダに仕上がりますよ。とっても手軽にできるので、パーティーやおもてなしにもぴったり！最近、人気急上昇中のサラダアレンジです。

スポンジを3枚にスライスして、段になるように重ねたアイデアケーキ。ひな祭りならではのデザインで、ひな祭りパーティーにピッタリです。いちごにホイップやマシュマロを乗せて顔を描いたり、段の断面にスライスしたいちごを飾ってみたりとアレンジも無限大です。

抹茶のスポンジといちごのスポンジの間に白いホイップクリームを挟めば、簡単だけど華やかな3色の菱餅風ケーキに！スポンジを作る時間が無い場合は、市販のいちごや抹茶のカステラなどでも作れそうですね。

手の込んだデザートを作る時間が無い！という方におすすめしたい、とっても簡単でヘルシーないちご甘酒。潰したいちごと甘酒を混ぜるだけであっという間にできちゃいます！彩りもきれいで、定番の甘酒が食後のちょっとしたデザートドリンクに変身しますよ。

みなさん、いかがでしたか？いつものおうちごはんも、ちょっと工夫するだけでとっても華やかになり、パーティーやおもてなしにも作ってみたくなる素敵なメニューになりますよ。桜や桃の花で季節感を添えて、みんなが笑顔になる春のおうちごはんを楽しんでくださいね！