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管理栄養士・河合さほり

管理栄養士・果物の甘みスイーツ研究家。白砂糖不使用のスイーツ教室やママメディアでのレシピ開発などを行う。(Instagram@kudamonono_amami_sweets)
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節分の日のキャラ弁はこれに決まり!かわいい鬼の作り方アイデア6選

管理栄養士の河合さほりです。節分の日のお弁当は恵方巻きという方も多いのでしょうか? インスタグラムハッシュタグ「#節分弁当」をチェックしてみると、恵方巻き以外にかわいい鬼のキャラ弁がたくさん投稿されているんです! 簡単に真似できてかわいい鬼の作り方アイデアを6つご紹介します。

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巻き寿司だけじゃない!今年の節分は「恵方ロール」をまるかじり!

「恵方ロール」はご存知ですか?恵方巻きに見立てたロールケーキのことで、数年前から節分スイーツとして食べる人が増えています。節分の日のおやつは恵方ロールにするのもありかも⁉︎みんなの恵方ロールアイデアをチェックしてみましょう。

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アボカドローズの次はこれ!? #キウイローズ でいつものデザートを華やかに!

「キウイローズ」はご存知ですか?栄養価が高いとCMでもお馴染みのキウイフルーツ。インスタグラムでも流行中のアボカドローズに続き、挑戦する人が増加中です。ちょっとの工夫でいつものデザートが華やかになる、キウイローズの作り方とコツをご紹介します。

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メインからデザートまで!パーティーにも使える春のおうちごはんアイデア

春の訪れを感じる季節になると、ひな祭りや卒業式、入学式などのお祝いで週末におうちパーティーを楽しまれるご家庭も多いのではないでしょうか?そこで今回は、パーティーやおもてなしでも使える華やかな春のおうちごはんメニューをメイン、副菜、デザートに分けてたっぷりご紹介します。

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美容雑誌でも特集!韓国発の簡単おしゃれドリンク「フォンダンウォーター」って何?

「フォンダンウォーター」はご存知ですか?水に生のフルーツやハーブを入れた「デトックスウォーター」の進化形で、韓国から人気に火がつき、最近では日本の有名美容雑誌などでも取り上げられています。ドライフルーツと水だけで簡単に作れて、肌や体にも嬉しいフォンダンウォーターの作り方と楽しむコツをご紹介します。

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ダイエッターの間で流行中! #高野豆腐サンド がサンドイッチをヘルシーに革命

「高野豆腐サンド」はご存知ですか?今、ダイエッターの間で流行中の、高野豆腐をパンの代わりに使ったサンドイッチなんです。低糖質・高たんぱくということで、食欲の秋にダイエットをしたい方にも必見です!そんな高野豆腐サンドの作り方とコツをご紹介します。