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#よみもの

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おうちで様々なスタイルでごはんを楽しむみなさんが執筆する連載記事の一覧です。朝昼晩のおうちごはんや手作りスイーツ、テーブルコーディネートなど 、毎日の食シーンをインスタグラムに投稿し楽しんでいる人たちの、食卓や暮らしを楽しむアイデアやヒントが満載です。

スタッフコラム Loversコラム イベント インタビュー キャンペーン まめちしき
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【2020年プレゼントキャンペーン開催】日本と世界の“いただきます”を再発見!

2020年最初の企画は……読者の皆様への日頃の感謝の気持ちを込めて、プレゼントキャンペーンを開催します。プレゼントには、発売されたばかりの注目のキッチングッズや、おうちごはん編集部おすすめのアイテムが勢ぞろい!開催期間は1月24日(金)~2月29日(土)まで。みなさん、ぜひふるってご応募ください!

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ニッポンのおいしい、いただきます! ~京野菜の魅力に迫る Vol.1~

おいしいモノが大好きなおうちごはん編集部とその仲間たちが、日本全国のおいしいモノを発見する企画『ニッポンのおいしい、いただきます!』。いよいよ第2弾がスタート。人気の伝統野菜「京野菜」の魅力にせまります。3回にわたる連載企画の初回は、冬の京野菜を代表する「えびいも」についてご紹介します。

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【みんなのおうちカレー Vol.2】お手軽で美味しい!りなのトマトチキンカレー

みんなのおうちカレーを紹介する連載企画『みんなのおうちカレー』。第2回目の今回は、食インフルエンサーとして活躍する大学生のりなちゃん(@rina_kitchen)が登場。おうちで作る定番のトマトチキンカレーを教えていただきました。市販のカレールーを使うお手軽レシピながらも、美味しく作るための隠し味やコツが満載です!

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ホームパーティや急な来客に!カレ・ド・ショコラでちょっと素敵なおもてなしコーデ

ホームパーティや急な来客時、あまり手をかけすぎず、でもちょっと気の利いたおもてなしができたら素敵ですよね。上質な味わいと高級感ただようパッケージが特徴的な「カレ・ド・ショコラ」はそんなシーンに最適!今回開催した「#カレドでおもてなし」投稿キャンペーンに集まった素敵なテーブルコーディネートをご紹介します。

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【ふたりで作るおしゃべりごはん】おでんは2回楽しもう!定番おでんとおでんカレー

冬になると食べたくなる「おでん」。冬の間に一度はおでんを作るというぐっち夫婦(@gucci_fuufu)ですが、今回はおでんレシピと共に、2日目のおでんも美味しく楽しむことができるアレンジレシピも教えていただきました。1つの料理を2回楽しむことができるアレンジ術は必見です!

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【余ったお餅の活用レシピ】お餅のちょい足しが美味しい!餅入りハムカツ

お正月用にと準備して余ってしまったお餅。どうやって消費しようかと、毎年この時期になると悩んでしまう方も多いですよね。余ったお餅は毎日の料理に“ちょい足し”して使っているというあゆさん(@a.jina)に、今回はお餅を使ったアレンジレシピを教えていただきました。いろいろな食材とも相性のよいお餅は、優秀な万能食材です!

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みんなで囲めば心も体もポカポカ!「#鍋でなごむ師走」投稿キャンペーン優秀賞発表

2019年12月1日(日)~12月31日(火)の期間で開催した「#鍋でなごむ師走」投稿キャンペーン。この冬は全国的に気温が高めのようですが、それでも鍋料理はやっぱり食べたくなりますよね。定番鍋から変わり鍋までバリエーションが豊富なだけに、投稿で集まった鍋の種類もさまざま。その中からついに優秀賞が決定したので発表します!

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親子で勝利を掴め!とろっと濃厚親子チキンカツ丼

試験やプレゼンなどここぞという大事な勝負のとき、みなさんはどんなごはんを食べますか?年明けから春に向けて、受験や試験などが控える今のシーズンに合わせて、今回は井口タクトさん(@ouchigohan_ojisan)に、「勝負飯」を教えていただきました。とろっと濃厚な親子チキンカツ丼で、親子で一緒に勝利を掴み取りましょう!

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【綾夏のフルーツレシピ】クリーミーレモンのバジルパスタ

英国料理研究家の綾夏さん(@ayakacooks)の連載コラム『綾夏のフルーツレシピ』で今月ご紹介するのは、冬に旬を迎える「レモン」を使った料理。レモンとハーブの爽やかな香りと味わいを鶏肉に合わせ、さっぱりとしたクリームパスタに仕上げました。旬のレモンをたっぷりと使ったレシピをぜひご堪能ください。

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【からだケアレシピ】失敗しない!鶏だんごと白菜のピリ辛豆乳鍋

年末年始でちょっぴり胃腸がお疲れ気味という方も多いのでは?美容薬膳研究家・ちづかみゆきさん(@miyukichizuka)の連載コラム『からだケアレシピ』、2020年初回は胃腸にやさしい豆乳鍋のレシピを教えていただきました。分離してしまいがちな豆乳鍋を失敗せずにおいしく作るコツは必見!寒い冬にもぴったりの鍋レシピです。