「家庭料理」のまとめ

どこかほっとする味わい。意外とシンプル、おうちでも作ってみたいフランス家庭料理

家庭で作るのは何となくハードルが高いイメージのフランス料理。でもフランスで日常的に作られている家庭料理は、日本でも手に入りやすい材料で意外と手軽にできるんです。ポトフやキッシュなどどこかほっとする、やさしい味わいのフランス家庭料理、みなさんもトライしてみませんか?

【おうちごはんインタビュー vol.20】@nwoszk さん

日々のおうちごはんをインスタグラムに投稿し、ご自身の世界観を発信している方にお話を聞くおうちごはんインタビュー。今回は、おしゃれなワンプレートから郷土料理まで、幅広いレパートリーを誇るナヲ(@nwoszk)さんにお話をお伺いしました。

【おうちごはんインタビュー vol.19】@ykazuki さん

日々のおうちごはんをインスタグラムに投稿し、ご自身の世界観を発信している方にお話を聞くおうちごはんインタビュー。今回は、一汁一菜をはじめとした家庭的なおうちごはんが魅力のカズさんこと山下一樹(@ykazuki)さんにお話をお伺いしました。

平野レミさんの斬新でおいしい愛されレシピ7選

「料理愛好家」としてテレビや雑誌など多方面で大活躍の平野レミさん。料理番組で紹介される独創的なアイデアとネーミング、料理テクニックは、「ダイナミック!でもおいしそう!」といつも話題に。そんな平野レミさんの斬新でおいしいレシピの中から、あの素敵な女優さんも作っているという話題のレミさんレシピをご紹介します。

「坊さんの気絶」っていったい何?簡単レシピと活用術をピックアップ

インスタグラムでも話題で、なんとも強烈なネーミング「坊さんの気絶」。実はこちら、なすを使ったトルコの家庭料理なんです。日持ちもするので常備菜としても最適な一品。この時期旬の食材をたっぷり使ったこの料理は食べないと損ですよ。