「ヘルシー」のまとめ

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【からだケアレシピ】五月病対策に「鶏肉とオレンジの気巡りロースト」

GWが終わり、なんとなく憂鬱な気分になってしまってはいませんか?10連休だった今年は例年以上に五月病に注意が必要だということで、美容薬膳研究家・ちづかみゆきさん(@miyukichizuka)に、食での対策方法を教えていただきました。ポイントとなるのは、「気の巡り」。梅雨入り前にからだもしっかりとケアしておきましょう。

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やみつき間違いなし!ふわっとやわらか春キャベツを食べ尽くす、とっておきレシピ

みずみずしくてふわっとやわらかい春キャベツ。サラダなど生で食べた時のシャキシャキとした食感がたまらないですよね。毎年春から初夏の間だけ楽しめる春キャベツをおもいっきり堪能したいということで、やみつきになること間違いなしのとっておき春キャベツレシピをご紹介します。みなさんもぜひ作ってみてくださいね!

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【映画とごはん】連休明けの鈍った体に活!栄養満点、元気が出る映画とごはん

おうちごはん編集部の新企画「映画とごはん」。映画とごはんが大好きな編集部スタッフが、今の時期におすすめの映画とごはんをご紹介。正月太りや冬休みに鈍った体が気になる1月は、気分も体もスカっとするアクション映画とヘルシースタミナ料理をピックアップ。お休みモードだった体に活を入れて2018年を気持ち良くスタートしましょう!

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ヘルシーで健康にも美容にもうれしい!大豆を使ったメイン料理6選

“畑の肉”と呼ばれるほど栄養価が高く、健康にも美容にもいいことで知られる「大豆」。大豆を使った料理というと「五目豆の煮もの」が定番ですが、実はハンバーグやパスタ、カレーなど人気のメイン料理とも相性抜群なんですよ。大豆を積極的に食べたいけどアレンジに悩んでいる方、必見です!

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もう余らせない!万能調味料としても大活躍、ピーナッツバターの活用レシピ8選

せっかく買ったピーナッツバター、冷蔵庫に余らせていませんか?パンに塗って食べる以外に使い道が……、とお悩みの方も多いのでは。そこで今回は万能調味料としても大活躍のピーナッツバターを使った料理をご紹介します。炒め物から担々麺まで気になる活用レシピがいっぱい。冷蔵庫で眠っているピーナッツバターを使い切っちゃいましょう!

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豆腐がごちそうになる!今すぐ試してみたい豆腐料理アイデア11選

もう一品欲しい時のお助け食材としても便利で、からだにも家計にもやさしい豆腐。醤油と鰹節をかけるだけのシンプルな食べ方もいいけど、豆腐料理のバリエーションも増やしたいですよね。そこで今回は木綿と絹豆腐、それぞれの良さを活かしたアレンジ料理を集めてみました。カプレーゼや坦々鍋など、まねしてみたいアイデアが盛りだくさんです。

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高たんぱくでヘルシー!鶏ささみで作る満足感いっぱいのおかず8選

高たんぱくでヘルシーな鶏ささみは、ダイエットにもおすすめの食材。しかも低価格なので、ダイエッターさんだけでなく、節約したい人にもうれしいですよね。鶏ささみは茹でて和え物にしたり、サラダにしたりするほか、焼いたり揚げたりすれば満足感のあるおかずに大変身!意外とアレンジ豊富な鶏ささみをもっとお料理に活用しませんか?

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炊飯器も大活躍!ホームパーティーにもぴったりなブロック肉レシピ集

漫画や映画に出てくるような豪華なブロック肉。憧れている人も多いのでは?案外お得に手に入るブロック肉はレシピ次第でパーティーメニューとしても大活躍します。今回はブロック肉を使った素敵なレシピをたくさんご紹介。炊飯器や圧力鍋を使って初心者さんでも簡単・時短で作れちゃうレシピばかりです。

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罪悪感なく食べられるのがうれしい!水切りヨーグルトが決め手のチーズケーキ8選

寒くなるとチョコレートやチーズケーキなど濃厚で甘いスイーツについつい手が伸びてしまいがち。罪悪感なく甘いものを食べたい……、そんな時におすすめなのが水切りヨーグルトを使ったチーズケーキ。クリームチーズなしでもしっかり食べ応えがあってカロリーも控えめ!いつもよりちょっとヘルシーでおいしいチーズケーキをご紹介します。

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おいしくって罪悪感ゼロ!話題のギルトフリースイーツ「ブリスボール」に注目

グルテンフリーで砂糖や添加物も不使用なので罪悪感なく食べられると話題のブリスボール。元々はヨガをする方々が手作りしていたおやつですが、ここ数年で世界中に広がり日本でもブリスボール専門店ができるなど話題に。ギルトフリースイーツとして注目を集めているブリスボールの気になるレシピもご紹介します!