「ヘルシー」のまとめ

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ヘルシーなのに栄養たっぷり!おからを使った満足スイーツ11選

豆腐を作る過程でに出る搾りカス「おから」は食物繊維たっぷり!そこで今回は料理に使うだけではもったいない、おすすめのおからスイーツを選出。ヘルシーなおからスイーツなら、おやつの時間をより楽しめるかも!?おからの新しい魅力がきっと発見できるおすすめレシピ11選をご紹介します。

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安くてヘルシーな優秀食材の「おから」をもっとおいしく。煮物以外の活用レシピ

食物繊維が豊富で栄養満点、お財布にもやさしいおからは毎日の食卓に取り入れたいおすすめの食材です。おからは煮物(おから炒り)が定番ですが、それ以外のおいしい使い方もたくさんあるんです。今までは見えなかったおからの魅力を発見できるかも!?おからを使って作る煮物以外のおすすめレシピをご紹介します。

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罪悪感がないのにおいしく満足!話題の低糖質パン「クラウドブレッド」を作ろう

パンなのに低カロリーで低糖質?!小麦粉不使用で、ヘルシーでおいしいと話題沸騰中のクラウドブレッド。食事系からスイーツまで様々なアレンジで楽しんでいる方が増えています。今回は、クラウドブレッドの人気の秘密と多彩なアレンジ方法に注目!今の季節にぴったりのクラウドブレッドレシピと使いやすいおすすめアイテムもご紹介しています。

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ヘルシーでボリューム満点「高野豆腐」が万能すぎる!おかずもスイーツもお手のもの

高野豆腐の使い方、みなさんはどんなものが浮かびますか?実は、高野豆腐のアレンジ力は抜群で、パンの代わりにもなればスイーツにも変身できる魅力満載な食材なんです。大豆食品なのでヘルシーなのも嬉しいポイントのひとつ。そんな高野豆腐を使ったおすすめのアレンジをご紹介します。

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地味だけど滋味!実はバリエーション豊富でヘルシーな油揚げレシピ11選

一年中価格が安定していて手軽で栄養満点な油揚げ。煮たり、焼いたり、詰めたり、巻いたり、挟んだり……、料理のバリエーションも豊富でどんな食材とも相性がよく、それぞれのおいしさを際立たせてくれる万能食材です。今回はサンドイッチからミルフィーユまでヘルシーでアレンジ自在な油揚げのレシピをご紹介します。

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野菜が高い今こそ!お財布にやさしくて栄養満点、毎日でも食べたい豆苗レシピ10選

野菜が高い!春が近づくにつれて少しは安くなるかな~と期待していましたが、回復の兆しはなかなか見えない……。そんな大変な時でもおもいっきり食べられる野菜といえば年中価格安定の優等生「豆苗」。様々な栄養素をバランスよく含んでおり生でも加熱調理してもOK!再収穫も楽しめて2度おいしい、家計にやさしい豆苗レシピをご紹介します。

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野菜が高い!財布にやさしい豆腐の活用料理でマンネリ脱出

豆腐を使ったアレンジ料理、みなさんはぱっといくつ思い浮かびますか?豆腐は身近な食材だからこそ、お味噌汁の具や冷ややっこなどワンパターン化しがち。そんな時に是非参考にしてほしい豆腐を使ったおすすめレシピをご紹介します。お値段も安定的な豆腐を使ったアレンジ料理で、野菜の高騰にも負けずに料理を楽しみましょう!

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余った大豆の消費にもぴったり!節分の大豆で作る2種類の簡単おやつ

もうすぐ節分ですね。大豆はもう準備されましたか? 毎年購入するものの、豆まきをして、年の数だけ食べて余ってしまう……なんてことも。今回は、煎り大豆を使ったフライパンでできる簡単おやつ2種をnatsu_motoiさんに教えていただきました。

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今日からストック!揚げものやスイーツにも使える「車麩」活用レシピ

ドーナツのような形をした車麩は低カロリーで高たんぱくというヘルシー食材なんです。乾物なので保存性にも優れており、ストックしておけばいざという時に活躍してくれること間違いなし。お肉の代わりにしたりデザートにしたりとアレンジの幅も広いので、車麩未体験ならおすすめレシピは要チェックです。

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【映画とごはん】正月休みで鈍った体に活!栄養満点、元気が出る映画とごはん

おうちごはん編集部の新企画「映画とごはん」。映画とごはんが大好きな編集部スタッフが、今の時期におすすめの映画とごはんをご紹介。正月太りや冬休みに鈍った体が気になる1月は、気分も体もスカっとするアクション映画とヘルシースタミナ料理をピックアップ。お休みモードだった体に活を入れて2018年を気持ち良くスタートしましょう!