「アレンジ」のまとめ(5ページ)

おいしさも栄養もたっぷり!野菜の出汁・ベジブロスを料理に使おう

ベジブロスって知っていますか?野菜の皮や芯、ヘタなどを煮出して作る出汁のこと。普段は捨ててしまう野菜くずを使うのですが、じつはここに旨みや大事な栄養素がぎゅっと詰まっているんです。とても簡単に作れて応用もきくベジブロス。今回はその作り方と活用レシピをご紹介します。ぜひふだんのお料理に取り入れてみてください。

【動画あり】初夏の家飲みにぴったり!おうちで作りたいレモンサワー3種

どんな料理とも相性がよく、すっきりとした爽やかな味わいが美味しいと人気の「レモンサワー」。近年ますますその人気が高まっています!これからの暑い季節にもぴったりなレモンサワーをおうちでも美味しく楽しもうということで、今回はおうちで作る3種のレモンサワーアレンジをご紹介します。

ひと手間加えておうちの味に!手軽でおいしいがうれしい、レトルトカレーアレンジ

おうちで作るカレーはやっぱり一番おいしいけれど、時にはちょっとラクして、毎日のごはん作りにレトルトカレーアレンジを取り入れてみませんか。種類豊富なレトルトカレーにひと手間加えるだけで、おうちの味に大変身!手抜きなんて言わせない、ごちそうレトルトカレーアレンジをご紹介します。

みんなが“今年こだわりたいこと”は?春の金麦に合う食事と一緒にご紹介!

今年の金麦は季節ごとに味わいをととのえる四季の金麦を展開。そこには日々の食事と一緒に金麦を楽しんでもらいたいという金麦醸造家のこだわりが詰まっています。そこで今回の「#藍のある食卓」投稿キャンペーンでは、みなさんの「今年こだわりたいこと」をテーマにしました。集まった春の食卓と様々なこだわりをぜひチェックしてくださいね。

大人は懐かしくて子どもは新鮮!おうち給食でお昼ごはんが楽しくなる

休校中で給食が恋しいというお子さんも多いですよね。そこで、お昼ごはんは大人世代には懐かしい給食風のメニューや盛り付けで給食気分を楽しんでみませんか?大人世代の給食の定番といえば、揚げパンやソフト麵、冷凍みかんなど。アルマイトの食器やトレイもグッとくるアイテムです。「ママの時の給食はね…」なんて、親子の会話もはずむはず!

【発酵パワーでのりきる】今夜作ってみたい!手軽でおいしいスープ&ごはんレシピ

3月に入り暖かくなってきたとはいえ、まだまだ寒暖の差がありますよね。そんな季節の変わり目を発酵パワーで元気にのりきりたい!ということで、注目の発酵食品を使ったヘルシーで手軽にできるおいしいレシピをご紹介します。前回の副菜・おつまみ編に引き続き、今回はスープ・鍋料理&ごはん編。今夜さっそく、作ってみてはいかがでしょうか。

仕事の合間のおうちランチはパパっと作れるパスタで決まり!簡単アレンジ8選

新型コロナウィルスの影響を受け、在宅ワークを余儀なくされている方も多いのではないでしょうか。生活リズムが崩れがちな今こそ、ごはんはしっかり食べたいところ。そこで、仕事の合間のごはんにぴったりな簡単パスタアレンジをご紹介します。パスタはおうちに常備している食材等でパパっと作れるのが魅力です。

【発酵パワーでのりきる】今夜作ってみたい!手軽でおいしい副菜・おつまみレシピ

3月に入って少しずつ暖かくなってきたとはいえ、まだまだ寒暖の差がありますよね。そんな季節の変わり目を発酵パワーで元気にのりきりたい!ということで、注目の発酵食品を使ったヘルシーで手軽にできるおいしいレシピをご紹介します。前回のおかず編に引き続き、今回は副菜・おつまみ編。今夜さっそく、作ってみてはいかがでしょうか。

料理にもおやつにも!おいしく牛乳を消費するメニュー13選

小中学校などが一斉休校となり、給食で提供される予定だった牛乳が余ってしまっているそう。牛乳メーカーや酪農家への影響が心配される中、少しでもエールになればということで、牛乳消費メニューをピックアップしました。料理やお菓子作りに積極的に牛乳を使い、私たちもおいしく牛乳を消費しましょう!

レンチンやHMで!おうちで簡単&手軽に作れるおやつのアイデア集

新型コロナウィルス感染症の影響で、おうちで過ごす時間が増えていますよね。お子さんがいると、ごはんの支度だけでも大変…。おやつは市販品でもいいけれど、楽に手作りできればお子さんと一緒に楽しめるので一石二鳥です。そこで、電子レンジやホットケーキミックスを使ったり、オーブンいらずで作れたりする簡単&手軽なおやつを集めました。