「和食」のまとめ

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チープなお箸はもう卒業。ギフトにもぴったりなおすすめのお箸ブランド5選

お箸は毎日私たちの口に入るもの。ちょっぴり上質なお箸を選んでみませんか?家族や恋人同士で素敵なお箸を揃えると、毎日のおうちごはんがぐっと楽しくなりますよ。記念日の思い出に、贈り物に、様々なシーンで役立つ、おすすめのお箸ブランドの情報をご紹介します。

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新生活に活用したい。覚えておけば役に立つ、自家製めんつゆのススメ

4月に入り、進学や就職などで一人暮らしを始められた方も多いのではないでしょうか? その中には、料理をこれから覚える方もいらっしゃると思います。 そこで今回は、覚えておけば役に立つ「自家製めんつゆ」をnatsu_motoiさんに紹介していただきました。 作り置きしておけば、さまざまな料理に活用できますよ。

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おうちにいながら旅気分!特別な日には「旅館風ごはん」でちょっぴり贅沢な食卓を

旅館の魅力の一つはやっぱり豪華な食事ではないでしょうか?そんな旅館ごはんをおうちでも楽しみたいと思っているのは私だけではないはず…。今回はおうちで楽しむ「旅館風ごはん」の盛り付けアイデアやおすすめアイテムをご紹介。休日ごはんにはもちろん、記念日や誕生日ディナーにもおすすめです。

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地味だけど滋味!実はバリエーション豊富でヘルシーな油揚げレシピ11選

一年中価格が安定していて手軽で栄養満点な油揚げ。煮たり、焼いたり、詰めたり、巻いたり、挟んだり……、料理のバリエーションも豊富でどんな食材とも相性がよく、それぞれのおいしさを際立たせてくれる万能食材です。今回はサンドイッチからミルフィーユまでヘルシーでアレンジ自在な油揚げのレシピをご紹介します。

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梅干しを飽きずに毎日食べたい!梅干しのおすすめアレンジレシピ5選

すっぱいけど美味しい!体にも嬉しい効果が期待できる梅干しですが、ひとパック買っても余らせてしまったなんて経験ありませんか?毎日梅干しをごはんにのせて食べるだけでは飽きてしまったり。そんな方にも試して頂きたい、梅干しのアレンジレシピをご紹介します。

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野菜が高い今こそこれ!常備菜にもぴったり「切り干し大根」のアレンジレシピ10選

最近野菜が高すぎて思うように食べられていない方も多いのでは?そんな時に思い出してほしいのが一年中価格が安定している「切り干し大根」。副菜やお弁当のおかずなど煮物はよく見かけますがそれだけではもったいない!サラダから焼きそばまで常備菜としてもおすすめのアレンジレシピをご紹介します。この冬は切り干し大根を味方にしましょう。

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うどんは長寿を祈る縁起物!年の初めに「年明けうどん」はいかが?

2018年が始まりました!みなさん年越しそばは食べましたか?大晦日に年越しそばは定番ですが、年の初めにいただく「年明けうどん」もあるってご存知ですか?普段何気なく食べているうどんは、実は縁起物だったんです!“その年の幸せを願う”という想いが込められた「年明けうどん」、おせちに飽きた頃にいかがですか?

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年の瀬は頑張った自分を労わろう!旬の食材で作る2種類の年越しそば

今年はインスタグラムのトレンドが多数紹介され、「インスタ映え」が流行語大賞を取るなどインスタグラムが注目された1年でした。美味しいものを求めて、様々な場所へ赴いた方も多いのではないでしょうか。さらにこの寒さや忘年会で、身体がお疲れ気味の方も少なくないと思います。なので今年は、身体を労わる年越しそばにしてみませんか。

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毎日使うものだから大切にしたい!創業187年の老舗「角田清兵衛商店」のお弁当箱

1830年の創業以来、ずっと変わらず品質や意匠にこだわり漆のモノづくりを提案している「角田清兵衛商店」。木目の美しさを活かしながら木の塊を贅沢にくりぬいた弁当箱やタンバリンの合板曲げ輪の技術を利用したおひつBENTOなどこだわりがいっぱい。木の香りと温もりを五感で味わえる素敵なお弁当箱をご紹介します。

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大切なあの人にも素敵なお米の贈り物を。パッケージがおしゃれなお米7選

贈り物にお困りのみなさんに朗報です!結婚や出産祝いなどにおしゃれなお米のギフトはいかがですか?最近ではギフトに特化したおしゃれなお米がたくさん増えているんですよ。 今回は、味も良し、見た目も良し、なおしゃれパッケージのお米を7つご紹介します。