いつもの「いただきます」を楽しく。

【おうちごはんインタビュー vol.19】@ykazuki さん

日々のおうちごはんをインスタグラムに投稿し、ご自身の世界観を発信している方にお話を聞くおうちごはんインタビュー。今回は、一汁一菜をはじめとした家庭的なおうちごはんが魅力のカズさんこと山下一樹（@ykazuki）さんにお話をお伺いしました。

たくさんのおかずは必要なし。簡単＆おいしい「一汁一菜」の作りかた

おかずがたくさんあるごはんって理想的だけど、子育てや仕事で時間がとれない日や、今日は疲れちゃって何もしたくないっていう日もありますよね。そんな時は「一汁一菜」にしちゃいませんか？味噌汁を具だくさんにすれば栄養面もばっちりだし、ごはんの代わりにパンでも大丈夫。簡単でおいしい、魅力的な「一汁一菜」をご紹介します！

たったひと手間でいつもの豚汁が大変身！豚汁の簡単アレンジ5選

手軽に作れて、ボリュームもたっぷり、しかもお酒にも合うというアルティメットスープ「豚汁」。たくさんの野菜とお肉が摂れるので栄養も満点です。今回はそんな豚汁のアレンジ術をご紹介。この冬絶対試したくなる目からウロコの斬新アイデアばかりです♪

【簡単便利】味噌玉の作り置きで、忙しい朝もほっこり！

手軽にお味噌汁が作れる味噌玉をご存じですか？忙しい朝や会社でのランチ、お味噌汁をお鍋で作るほど量がいらない時などに大活躍の味噌玉。しかも見た目もトリュフみたいでかわいいんです。そんな便利でかわいい味噌玉のアレンジをご紹介。

あなたの地元は何味噌？意外と知らない「ご当地味噌」のヒミツ

みなさま、ご自宅ではどんな味噌をお使いですか？毎日当たり前に使っていた味噌が実は珍しいご当地味噌だったなんてことがあるかも?!今回はそんな「ご当地味噌」をご紹介。「ご当地味噌」の背景を知ればよりいつものお味噌汁が美味しく感じるかもしれませんね。

恋活・婚活中の方、必見！話題のインスタグラム飯で胃袋を掴もう！

男女が出会って仲が深まる過程の中で勝負のポイントは多々あるけれど、「結婚」に向かう時に重要なポイントが「手作りごはん」をごちそうするとき。話題のインスタグラム飯から、美味しいだけではない、見た目でも胃袋をつかむ「モテ飯」をチェックしておきましょう！

新玉ねぎだから作りたい、新玉ねぎの個性を活かすレシピ5選

スーパーに新玉ねぎが並ぶ季節になりました。辛みが少ない分甘さを感じられて水分の多い新玉ねぎ。普通の玉ねぎにない特徴だからこそ、それを活かしたお料理で食卓に春を感じさせてみませんか？新玉ねぎを使って作りたい、おすすめレシピをご紹介します。

七草粥だけじゃない！「春の七草」の知っておきたい豆知識と活用方法

1月7日といえば、七草粥を食べる日！1月7日は「人日の節句」といわれており、この日に七草粥を食べて無病息災を祈ります。実は、春の七草は七草粥以外にもいろいろな場面で食されいることを知っていましたか？今回はあまり知らない春の七草の活用方法をご紹介します。正月で疲れきった体に春の七草で体を癒してみてはいかがでしょうか？