「豚肉」のまとめ

Thumbnail d38722a5 c148 4490 8acc 2f3de0dd2319

【からだケアレシピ】乾燥シーズンに潤う「ポークとエリンギのソテー」

季節の変わり目、急な気温の変化で体調を崩している方も多いのでは?そんなからだの変化を食事でケアすることを提案する美容薬膳研究家・ちづかみゆき(@miyukichizuka)さんの新連載コラム「からだケアレシピ」。第1回目は、秋になってくると気になる “乾燥” に潤いを与える食材を使った料理を紹介していただきました。

Thumbnail 489e510b 84e8 45ff 9c80 b79d3de1f4fe

【ぐっちのおさけじかん】vol.2 ポークソテー~ぶどうと赤ワインのソース~

ぐっちさん( @gucci.tckb )による連載企画「ぐっちのおさけじかん」。今回は、赤ワインにぴったりなフレンチ風レシピを教えていただきました。また、今回のレシピのポイントは、フライパン1つ、10分程度でできること。時短レシピながら特別感もある料理とお気に入りの赤ワインで、素敵なおさけじかんを楽しんでくださいね。

Thumbnail a711edce 203e 4ced bb78 92ef26bdb5b6

ブタミンパワーで夏の疲れを撃退!安くておいしい「豚こま」のアレンジ9選

お手頃価格で手に入り、節約食材としても人気の豚のこま切れ肉(豚こま)。どんな料理にも使えるけれど、せっかくならおいしく食べたいですよね。そこで、豚こまにピッタリのおすすめのアレンジをご紹介。夏の暑さでお疲れぎみの方も多いこの時期、疲労回復にパワーを発揮するビタミンB1が豊富な豚肉で、元気をチャージしましょう!

Thumbnail e2a8400f d203 40e8 b326 0c3cee01f8bb

大豆育ちでヘルシー!?アメリカン・ポークと大豆のおいしい関係

みなさんはアメリカン・ポークを知っていますか?その名の通り米国産豚肉のことなのですが、その特長を知っている方は少ないのではないでしょうか。肉質はやわらかくてうまみたっぷりだけど実はヘルシー。その秘密は“大豆”にあるんです!今回はそんなアメリカン・ポークの魅力を、料理研究家の行正り香さん考案のレシピとともにご紹介します。

Thumbnail b7623bd8 dc6c 4e4f a9fa 2409fd6e1689

豚肉・鶏肉料理が100品以上!晩ごはんにもおつまみにもなる絶品おかずのレシピ本

おうちでの肉料理ってマンネリ化しがち……。そんな悩みを解決してくれるレシピ本が、2018年4月19日にKADOKAWAより発売されました。その名も『ゆうき酒場の晩ごはんにもおつまみにも鶏肉・豚肉で絶品おかず』(KADOKAWA)!今回はこのレシピ本の中身をちょっぴりお見せしつつ、魅力をご紹介します。

Thumbnail 860314c3 794a 4953 b678 7eae7df2128a

垂涎もの!必見の「プルドポーク」アレンジレシピ優秀作品発表!

「プルドポーク」とは、豚肩ロースやモモ肉の塊をフォークで裂けるくらいまで柔らかく調理した料理のこと。今回、プルドポークを作り、アレンジして楽しんでいただくキャンペーンを実施!集まった投稿はどれも食べたくなる、マネして作りたくなる料理ばかり。ホリデーシーズンにもピッタリなプルドポーク料理をぜひ参考にしてみてくださいね。

Thumbnail 85c6d648 0c26 47c1 8212 af70d00e842e

たったひと手間でいつもの豚汁が大変身!豚汁の簡単アレンジ5選

手軽に作れて、ボリュームもたっぷり、しかもお酒にも合うというアルティメットスープ「豚汁」。たくさんの野菜とお肉が摂れるので栄養も満点です。今回はそんな豚汁のアレンジ術をご紹介。この冬絶対試したくなる目からウロコの斬新アイデアばかりです♪

Thumbnail 903817cf effc 46a1 94f8 3eba8c5ec852

料理のレパートリーが広がる「プルドポーク」を作ろう!

「プルドポーク」とは、豚の塊肉をほろほろになるまで柔らかく調理したカナダの家庭料理のこと。シンプルな味付けだからどんな料理にもアレンジできるんです。今回は、プルドポークを作るのに適したHyLife Pork(ハイライフポーク)の肩ロースを100名様にプレゼント。プルドポークのオリジナルレシピを楽しんでみませんか?

Thumbnail bec78aef 1086 4d63 a913 394e46031385

話題の「トンデリング」って何?材料2つで簡単ボリューム満点

テレビで紹介されてから人気急上昇の肉巻き野菜「トンデリング」。たまねぎと豚肉があればできる手軽さとかわいい見た目に加えて、メインディッシュにもお弁当のおかずにもお酒のおともにもなる万能おかず。今回はトンデリングの魅力をがっつりご紹介しますよ。まだ作ったことのない人はぜひトライしてみて!

Thumbnail 05fb65fb 3574 4f20 a1b3 78f3d9ec8272

パーティーにおすすめ!「豚スペアリブのトマト煮」を作ってみよう

そろそろパーティーシーズンですね。何を作ろうか迷っている方も多いのではないでしょうか? 今回は、簡単!煮込むだけ! パーティーで鍋ごとテーブルに出せるメイン料理を作ってみました。 鍋ごと出すと見た目も良いのでパーティー映えしますよ!