いつもの「いただきます」を楽しく。

まるでフルーツ!?サントリーが本気で作ったトマト「純あま」をとことん楽しむ方法

こんにちは。@utoshこと、ウエキトシヒロです！サントリーさんが高い志と技術を持った全国の篤農家（とくのうか）さんと作った「本気野菜」を知っていますか？本気野菜はとにかく味が濃い！おいしさにこだわって作られた野菜です。デザート感覚の甘さを持つトマト「純あま」を贅沢に使ったレシピも紹介します。

by utosh

2018.04.03

いざという時もトマト缶があれば安心。覚えておきたいトマト缶で作るレシピ5選

みなさんはトマト缶を使ってどんなお料理を作っていますか？トマト缶はおうちにあるととても役立つので、お料理初心者の方も得意な方にもきっと役立つトマト缶で作れるおすすめのレシピをご紹介します。今おうちにトマト缶のストックがないなら、明日スーパーで買い置きしたくなるはず！

10月10日はトマトの日。実は知らないトマトの秘密を知ろう！

10月10日はトマトの日。これは全国トマト工業会が制定し、「ト(10)マト(10)」の語呂合せから来ているんだとか。トマトは年中スーパーや八百屋さんで見かけますが、実は私たちが知らない秘密があるんです。今回はトマトのあれこれを調べてまいりました。

「坊さんの気絶」っていったい何？簡単レシピと活用術をピックアップ

インスタグラムでも話題で、なんとも強烈なネーミング「坊さんの気絶」。実はこちら、なすを使ったトルコの家庭料理なんです。日持ちもするので常備菜としても最適な一品。この時期旬の食材をたっぷり使ったこの料理は食べないと損ですよ。

暑い日でもつるんといける！冷製パスタのアレンジ術

暑い夏でもさらっと食べれちゃうのが冷製パスタ。桃、レモンなどのフルーツを使ったり、大葉、バジルなどを使ってさっぱり仕上げたり、冷製パスタのアレンジは様々。いつものパスタソースを冷やして美味しく食べられるポイントもご紹介します。

夏野菜が美味しい季節にチェックしておきたい、夏野菜系ハッシュタグ5選

暑くなってくると食べたくなるのが、カラフルな夏野菜。こってり料理のさっぱり具材に、さっぱり料理の彩りに、夏野菜は大活躍してくれます。夏野菜を使って何を作るか決められない！という方は、インスタグラムの夏野菜系ハッシュタグを参考に献立を考えてみてはいかがでしょうか？

丸ごとトマトの炊き込みご飯、作ってみない？トマト好き必見、簡単トマト料理5選

冷やしても温めても美味しいトマト！定番食材だからこそ、アレンジも楽しみたいですよね。ゼリーやマリネ、カプレーゼ、特におすすめなのが丸ごとトマトを炊き込んだご飯です。トマトってこんなに美味しかったっけ？と思えるような、美味しいトマト料理にきっと出会えます。

もう食べました？さっぱり爽やかな味わいの「おだしトマト」はクセになる美味しさ

真っ赤なトマトを丸ごとおだしに漬けて頂く、おだしトマト。やさしいおだしのうま味と、爽やかなトマトの酸味や甘さが相性抜群の一品です。 温かくても美味しい料理ですが、是非ここはひんやり冷やして、夏の定番料理としていかがでしょう。

カラフルトマトを使った「水玉カプレーゼ」が簡単おしゃれで夏のホムパにぴったり！

カプレーゼがこんなに可愛い一皿に生まれ変わることができるんです！ミニトマトで作る「水玉カプレーゼ」は簡単だけどキラキラしていてフォトジェニックな一品です。まるで水玉模様に見せるミニトマトとチーズがポイント。おもてなしやワインのお供にもおすすめの水玉カプレーゼをご紹介します。

半世紀ぶりの新商品！さっぱり美味しい「旭ぶっかけポンズ」で暑さを吹き飛ばそう！

2017年5月。旭ポンズでおなじみの旭食品からなんと半世紀ぶりに新商品が発売されました。その名も「旭ぶっかけポンズ」。現在はまだ近畿地方のスーパーのみの販売ということですが、旭ポンズファンの多いおうちごはん編集部でさっそく試してみました！果たしてそのお味はいかに……?!