「トマト」のまとめ(1ページ)

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気絶するほどおいしい!? トルコの家庭料理「 #坊さんの気絶 」が気になる!

インスタグラムでも話題で、なんとも強烈なネーミング「坊さんの気絶」。実はこちら、なすを使ったトルコの家庭料理なんです。日持ちもするので常備菜としても最適な一品。この時期旬の食材をたっぷり使ったこの料理は食べないと損ですよ。

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30名様に当たる!魅せる宅配キット「TastyTable」のコラボキット発売

#おうちごはんはじめ 企画第3弾。今回は日経トレンディの「2017年ヒット予測」第2位になった「TastyTable」と料理研究家でおうちごはんデリスタグラマーでもある樋口正樹さん(@higuccini)さんの夢のコラボ!!おうちでお手軽に樋口正樹さんの料理を楽しむなら今しかありませんよ!

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もはやリメイクするために仕込みたい!余りがちなおでんの変身術10選

仕事帰り、おでんが無性に食べたくて、コンビニおでんを買って帰ろうと思っても食べたいネタが売り切れというのが続いて悲しい今日この頃。そろそろおうちでおでん、仕込みたいと思います。おでんはやっぱり大きな鍋でたくさん仕込むのがおいしいけど、二人暮らしだと余りがちなのが悩み。そんな時に役に立つ、リメイク法をご紹介します!

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10月10日はトマトの日。実は知らないトマトの秘密を知ろう!

10月10日はトマトの日。これは全国トマト工業会が制定し、「ト(10)マト(10)」の語呂合せから来ているんだとか。トマトは年中スーパーや八百屋さんで見かけますが、実は私たちが知らない秘密があるんです。今回はトマトのあれこれを調べてまいりました。

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旬の食材で体もキレイに!今すぐできる野菜の「パワーフード」の取り入れ方

少し前からよく耳にするパワーフード。色々な定義がありますが、私自身は「旬のもので、栄養価が高く、食べるとパワーが出るもの」と考えています。お肉をパワーフードと呼ぶ人もいますが、ここでは栄養価の高い野菜を集めました。

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トマトをマリネするとこんなにも楽しい。

8月はトマトの旬で、トマトの季節。こんなにもトマトがおいしいのは夏限定。トマトは生でも焼いても、煮ても、本当に守備範囲の広い食材。そんな万能野菜なトマトですが、今回はマリネにピックアップ。皆さんもマリネしましょう!

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栄養満点!真っ赤なトマトジュースでとろ~りチーズのパンを作ろう

8月に入り暑い日が続いていますね。暑い屋外と冷房の効いた屋内との温度差で体調も崩しやすい季節ですが、こんな時こそ栄養のあるものを摂って暑い夏を乗り切りたいですね。 パン作りもひと工夫して、今回は栄養価の高いトマトジュースを使った美味しいパンの作り方をご紹介したいと思います。

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手作りハーブオイルを使って、カラフルミニトマトのケッカソース&ブルスケッタ

手作りハーブオイルを作ったならば、シンプルにオイルの風味を楽しんでみませんか? いろんなお料理のご紹介も考えましたが、今回は夏ということもあってトマトの美味しい季節とハーブオイルの良さを考えた結果、ケッカソースで「結果そうすか」みたいな記事です。