「うどん」のまとめ

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めんつゆ1本あればこんなに便利!覚えておきたいめんつゆアレンジ5選

秋になっても急に暑くなる日もありますよね。そんな時、食べたくなるのが冷たい麺ではないでしょうか。とはいえ、めんつゆを水で割るだけの食べ方は、夏にさんざん食べて飽きたという方も多いはず。そこで、いつものめんつゆにひと手間加えるだけでおいしさが広がるアレンジをご紹介。夏に買っためんつゆが余っているという方、ぜひお試しを!

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実は低カロリーで冷やし中華よりもアレンジ豊富!「冷やしうどん」はじめませんか?

暑くなってくると食べたくなるのが冷たい麺。つるつると喉越しがよく、食欲がない時でもぺろりと食べられちゃいますよね。なかでも「冷やしうどん」は、つけ汁やのせる具材によって味も雰囲気もがらりと変わるので、アレンジのしがいがあります。しかも意外と低カロリーなんです!冷やし中華や素麺にあきたら冷やしうどん、はじめませんか?

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うどんは長寿を祈る縁起物!年の初めに「年明けうどん」はいかが?

2018年が始まりました!みなさん年越しそばは食べましたか?大晦日に年越しそばは定番ですが、年の初めにいただく「年明けうどん」もあるってご存知ですか?普段何気なく食べているうどんは、実は縁起物だったんです!“その年の幸せを願う”という想いが込められた「年明けうどん」、おせちに飽きた頃にいかがですか?

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簡単なのにうまい!@utoshさんの鍋焼きうどんシリーズをチェック!

インスタグラムの人気ハッシュタグ「#とりあえず野菜食」をはじめ、新刊『盛りつけエブリデイ』が初週でAmazonランキング部門一位のヒットとなるなど、ますます注目される@utoshさん。今回は@utoshさんの「鍋焼きうどん」に注目。冬休み中の昼ごはんや、風邪ごはんのレパートリーに、鍋焼きうどんを加えてみませんか。

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鍋焼きうどんが恋しい季節がやってきた!トッピングアレンジを楽しもう

肌寒い季節が到来すると、温かい鍋焼きうどんが食べたくなってきませんか?いつものレシピにいつものトッピングでも良いですが、せっかくなら色々アレンジも試してみたいですよね。スタンダードな鍋焼きうどんに飽きているなら、楽しくアレンジして今年もおいしい鍋焼きうどんを楽しみましょう!

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これが冷凍うどんなの?!うどん屋さんも顔負けの簡単おいしいうどんの食べ方

短時間でパパッと手軽に調理ができて、しかも美味しい冷凍うどん。冷凍庫にあると安心しますよね。パスタや乾麺は生麺派、という方もうどんに関しては、生麺よりも冷凍派という方も多いのでは?今回は、そんな冷凍うどんの簡単おいしい食べ方をご紹介いたします。

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夏のお弁当といえばコレ!つるつるっと食べたい麺弁当アイデア

一昔前はお弁当に麺を入れるなんて、なかなか考えられないことでした。最近は弁当箱やジャー容器が充実した事もあり、麺のお弁当を楽しむ人も増えてきて、人気のお弁当メニューになりました。インスタグラムでも真似してみたい麺弁当Picがたくさん投稿されています。さて、あなたはどの麺弁当に食欲を刺激されますか?

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濃いだし本つゆを使って、のっけめんを楽しんでみませんか?

麺の上にお好みのおかずと旬の野菜をたっぷりと盛り付けるだけで手軽に楽しめる「のっけめん」。先日行ったハッシュタグ投稿キャンペーンでは濃いだし本つゆを使ったおいしそうなのっけめんの投稿が400件以上集まりました。ご応募いただいたみなさんの素敵な投稿写真をご紹介します。

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【インスタグラム投稿キャンペーン】のっけめんを作って商品を当てよう!結果発表

たくさんのご応募ありがとうございました!手軽に様々なアレンジを楽しむことができる「のっけめん」のインスタグラム投稿キャンペーンの結果発表です!お好みの具材をのせた素敵な投稿が集まりましたよ!編集部厳選の今食べたくなるのっけめんをご紹介します!

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麺好き集合!とろーりアツアツ「あんかけ麺」で冷えたカラダもぽっかぽか♪

とろみのあるあんかけは、寒い冬特に食べたくなる料理のひとつ。風邪のひき始めに葛湯を飲むとカラダがぽかぽか温まりますよね。風邪で食欲が無い時でも食べられるシンプルなあんかけ蕎麦や、インスタで人気の「激悪飯」シリーズから、麻婆豆腐をトッピングした激辛あんかけラーメンなど、カラダ温まるあんかけ麺をご紹介します。