「レシピ」のまとめ

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胃腸にも休日を。病気のときだけじゃない、体も心も喜ぶお粥アレンジ

暑さでバテてしまった身体と胃腸におすすめなのが「お粥」。お粥と言うと体調を崩してしまったときのイメージがありますが、毎日のごはんとして楽しめるお粥やアレンジレシピをご紹介。お腹も満たされてヘルシーなお粥。疲れたときは自分の身体をしっかり労わってあげましょう。

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ズッキーニがあったらなに作る?今すぐ試したいズッキーニのアイデアレシピ4品

8月の「Loversコラム」は、“夏野菜”をテーマにお届けしています。今回は、きゃらきゃらさん(@kobayashi.mutsumi)にアイデアがたっぷり詰まったズッキーニ料理を4品教えていただきました。「ズッキーニ料理ってワンパターンになりがち……」という方は要チェックです!

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忙しいあなたのために。ぱぱっと作れる5分以内のレシピ5選

忙しい現代を生きる私たちの生活の中でゆっくり料理をする時間を作ることは難しいですよね。そんな時はぱぱっと5分以内で作れる時短レシピを活用してみてはいかがでしょうか。少しでも自分の時間を割いて作った料理は、外では食べられないおいしさを感じさせてくれますよ。今日から使えるおすすめ時短レシピをご紹介します。

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旬のナスをたっぷり使って!ギリシャ料理「ムサカ」でナスを堪能しよう

8月のLoversコラムのテーマ「夏野菜」。今回はミッチー(@mizukudasai)さんに夏野菜のナスをたっぷり使った「ムサカ」を教えていただきました。ムサカはギリシャ料理のひとつで、ラザニアのようにナスとミートソースを層にして焼いたオーブン料理。この夏はムサカでナスをたっぷり堪能してくださいね!

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冷凍ポテトでやみつきおつまみ!簡単、おしゃれなローディッドフライを作ろう

みなさま、ローディッドフライはご存知ですか?フライドポテトにお好みの具材をトッピングして楽しむローディッドフライは、見た目もおしゃれでホームパーティーやおつまみにぴったり。今回はそんなローディッドフライのおすすめレシピをご紹介します。

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旬のいちじくを堪能したい!いちじくたっぷり使ったスイーツレシピ3品

いちじくは、夏の終わりから秋にかけて出回るイメージがありますが、いちじくには旬が年に2回あり、初夏に出回るいちじくも格別。今回はきゃらきゃら(@kobayashi.mutsumi)さんにいちじくをつかったスイーツを3品教えていただきました!旬のいちじくをたっぷり使ったスイーツを堪能してくださいね!

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魅惑の香りで夏バテ対策!焦がしバター醤油の明太子パスタの作り方

30℃を超える真夏日が続く今日この頃。暑さにやられ、夏バテになりかけている方もいるのではないでしょうか? 今回は、井口 タクト(@ouchigohan_ojisan)さんに、食欲を掻き立てる「焦がしバター醤油の明太子パスタ」を教えていただきました。部屋中に広がる焦がしバター醤油の魅惑的な香りで夏バテを乗り越えましょう!

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大豆育ちでヘルシー!?アメリカン・ポークと大豆のおいしい関係

みなさんはアメリカン・ポークを知っていますか?その名の通り米国産豚肉のことなのですが、その特長を知っている方は少ないのではないでしょうか。肉質はやわらかくてうまみたっぷりだけど実はヘルシー。その秘密は“大豆”にあるんです!今回はそんなアメリカン・ポークの魅力を、料理研究家の行正り香さん考案のレシピとともにご紹介します。

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フレーバーシロップで手軽においしく変身!手作りアイスクリームのレシピ

暑い夏に食べたくなるのはやっぱりアイスクリームなどのひんやりスイーツ。今回はミッチー(@mizukudasai)さんに、フレーバーシロップを使った手作りアイスクリームのレシピを教えていただきました。フレーバーシロップは常備しておくととても便利。簡単なアイスクリームのアレンジ術や、フランス産シロップの魅力をご紹介します!

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火を使わない!猛暑を乗り切るカンタン時短塩こうじレシピ

猛暑のなかで火を使う夏場のキッチンはまるで灼熱地獄。だから、できるだけ火を使わず、キッチンに立つ時間も少ない、簡単かつ時短な料理を作りたいですよね。そんな願いを叶えるレシピを味噌でお馴染のハナマルキが提案してくれました! 「液体塩こうじ」の旨みと浸透力を活かした、時短かつヘルシーな、この夏おすすめしたいレシピです。