出典 : @sotonedogs ブロッコリーを賢く食べきる!お弁当や作り置きおかずにもぴったりな簡単レシピ

ブロッコリーを賢く食べきる!お弁当や作り置きおかずにもぴったりな簡単レシピ

みなさんはブロッコリーをひと株買ったら、どのようなアレンジで食べきっていますか?小房に分けると意外と分量のあるブロッコリーを上手に食べきるアレンジをご紹介します。ブロッコリーを使った時短レシピや、お弁当おかずにぴったりのレシピはきっと活用できるはず。ブロッコリーのこと、もっと好きになるかも!?

ブロッコリーのアーリオオーリオ

ブロッコリーのアレンジレシピで特におすすめなのがブロッコリーのアーリオオーリオです。
調味料はオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩があれば作れるので、あとひと品ほしいなという時にもぱっと作ることができます。
ブロッコリーにふりかけて炒めるだけですぐに作れる市販の調味料を使えば、料理初心者さんでも気軽にアーリオオーリオを作ることができますよ。

海老とブロッコリーのアーリオオーリオ by chipuru 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが278万品

ブロッコリーのチーズ焼き

ブロッコリーを電子レンジで加熱してマヨネーズをかけたら、更にチーズをのせてトースターで焼くだけで作れるブロッコリーのチーズ焼き。
手間も少なく作れるので、忙しい朝のお弁当作りにもぴったりのおかずです。ツナをのせてボリュームアップしたりとアレンジもしやすいひと品です。
こちらのお写真のように、ワンプレートの副菜として作ってもおしゃれな仕上がりになりますね。

ブロッコリーのチーズ焼き|雪印メグミルクのお料理レシピ

ブロッコリーと卵のサラダ

ブロッコリーと卵で作るシンプルなサラダは、和える調味料を変えるだけで色々なバリエーションを楽しめるので、覚えておきたいおすすめの組み合わせです。
マヨネーズで和えたり、市販のドレッシングをかけるだけでももちろんOK。海老やささみなどを加えれば食べ応えが増し満足感もアップ。

ブロッコリーとゆで卵のオイマヨサラダ by AyaChihi 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが278万品

ブロッコリーのパスタ

ブロッコリーをメインに使用したパスタは少ない材料でもおいしく作ることができるので、簡単に済ませたい時や一人分の食事を作る時などにもおすすめのメニューです。ブロッコリーをゴロっと残すのも良いですし、細かくする刻むとパスタにも和えやすくなります。
ブロッコリーはクリーム系でもトマト系でも相性が良いので、お好みのテイストでアレンジも楽しめます。

ブロッコリーのスパゲッティ by柳原るりさんの料理レシピ - レタスクラブ

ブロッコリーのナムル

お弁当のおかずやちょっとした副菜、作り置きにぴったりなブロッコリーのナムルは、少ない材料と短い時間で作ることができるので、毎日の食事作りの味方になってくれる料理です。
白ゴマ、しょうゆ、ごま油があれば作れる簡単レシピなので、お好みの味付けでぜひ試してみて下さい。

ブロッコリーのナムル | コウ静子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

ブロッコリーのレパートリーを増やそう

ブロッコリーをひと株買って小房にすると意外と分量が多く、同じ味付けで食べきるには飽きてしまいそうになることも。
我が家では母がよくシチューのトッピングにブロッコリーを使うのですが、その後上手に食べきるのに苦労していたことを思い出し、今回ブロッコリーの活用法をご紹介しました。
みなさんの毎日の食事作りの参考になりますように。

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