出典 : @cbg_tokyo Main visual eccdec12 69a8 491d 9841 ad9006a5be08

恋活・婚活中の方、必見!話題のインスタグラム飯で胃袋を掴もう!

男女が出会って仲が深まる過程の中で勝負のポイントは多々あるけれど、「結婚」に向かう時に重要なポイントが「手作りごはん」をごちそうするとき。話題のインスタグラム飯から、美味しいだけではない、見た目でも胃袋をつかむ「モテ飯」をチェックしておきましょう!

胃袋を掴むのは“なんか懐かしい”家庭の味

お誕生日やクリスマスなどイベント時はさておき、何気ないいつもの食卓での「モテ飯」は、何といっても普段着の“なんか懐かしい”家庭の味、ではないでしょうか。
これだけ外食が発達しいろんな料理が手軽に食べられるようになった今、家庭の味が恋しい方も多いはず。作るのは簡単だけど、きちんと美味しい。自分が生まれ育った家庭の味を伝えれば、どんな環境で育ってきたかも伝わるし、話題も膨らみます。相手の家庭の味を知れば、これまた話題が膨らみ二人の仲も縮まりますね。

こんなの出されたら惚れる!モテ飯メニュー

基本中の基本「味噌汁」

味噌汁と言っても、侮ることなかれ。味噌汁は「だし」×「具材」×「味噌」で無数のバリエーションが楽しめる、とってもクリエイティブな料理。住んでいた土地によって「だし」や「味噌」の好みが別れるので、相手の住んでいた土地に合わせて「だし」と「味噌」を組み合わせるのも喜ばれます。

おいしい味噌汁のレシピ/作り方:白ごはん.com

絶対美味しい!豚の生姜焼き

ごはんが進むおかずの代表選手、豚の生姜焼き。肉厚の高級スライス肉よりも、スーパーでパック売りしているひらひら肉でつくる豚の生姜焼きの方が好き、という男性陣が多いです。ひらひら肉の方が味がよくからまり、白いご飯と合うんですよね!
マヨラーの彼にはマヨネーズをたっぷり添えて、キャベツの千切りも忘れずに。

みんなの推薦 豚の生姜焼き レシピ 382品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが238万品

みんな大好き!鶏の唐揚げ

おつまみにもなるし、おかずにもなる。お年寄りから子供までみんな大好きな鶏の唐揚げ。覚えておいて損は無いメニューです。「得意料理は何?」の質問に「唐揚げ」の回答は模範解答だと思っています。気軽なメニューだからこそ気軽に「今度食べさせて!」につながる確率が非常に高い、そう思います。
油で揚げる手間はかかりますが、やはりここはきちんと油で揚げてほしいです。味わいが断然違います。

下味に醤油をきかせた鶏の唐揚げのレシピ作り方:白ごはん.com

シンプルisベストだけど、奥が深~い焼き魚

▼焼く前の塩振りがポイント
焼き魚を美味しく焼く第一歩は、何といっても新鮮な魚を選ぶこと。もちろん、切り身でも問題ありません。
鯖や鯵などの青魚は、焼く前にあらかじめ塩を振っておきます。こうすることで、余分な水分が出て臭みも抜けます。
鯛やきす、かますなどの白魚は、青魚に比べて水分も臭みも少ないので焼く直前に塩を振る、でOKです!

▼「下火」「上火」によって、焼き方が違う!
焼く時は、魚の下から火を当てる「下火」で焼くのが良いと言われています。「下火」の場合は【盛り付けるときに表になる方から焼く】ので、「下火」の場合は皮を下に向けてから焼きます。

魚グリルの大半は魚の上から火を当てる「上火」です。もし「下火」で焼きたい場合は、スーパーなどで売っている石綿入りの焼き網をグリルの上に置いて焼くと、「下火」になります。

焼き網だと換気扇を回したとしても煙も出るし……!という、魚グリルで「上火」で焼かざるを得ないという方。「上火」の場合は【盛り付けるときに裏になる方から焼く】なので、皮を下に向けてまず焼いて、最後は皮を上にして仕上げ焼きをしてください。

焼いている最中に魚から出る油は下にたれるので、最後に焼く際に下側が油で汚れる事が無いよう「下火」「上火」では逆の焼き方になります。

▼皮が焼き網にくっついてボロボロになる……!
焼いている最中に皮が焼き網にくっついてボロボロになる。という方は、事前に焼き網を空焼きして油を塗ってから魚を焼くと良いですよ。

焼き魚 コツのレシピ 10品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが238万品

ささっとおつまみが出てきたら最高!

アサリと春キャベツの酒蒸し、なんていう旬の食材をサッと蒸しただけ、焼いただけ、のおつまみがささっと出てきたら、たぶん、彼が家飲みをしに来る回数も増えますね。

簡単おつまみのレシピ 106497品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが238万品

小さな気遣い、小さなおにぎり

こんな小さなおにぎりが夜食で用意されていたら、嬉しいくないですか?世の男性陣。

だしが染みる~ だし茶漬け

美味しいだしがひけたら、海苔振ってだし茶漬けでも。夜食や、ちょっと食欲が無い時、二日酔いの時、こんな気遣い、心に染みます。

だし茶漬けのレシピ 261品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが238万品

食べることは、生活の基本。だからこそ、胃袋を掴むが勝ち!

ごはんを食べることは、人間の生活の基本。結婚とは生活を共にする事。
ごはんの相性が良い人とは、幸せになれると思えませんか?
だからこそ、胃袋を掴んで素敵なパートナーを見つけてくださいね。

今回ご紹介した「モテ飯」Picは、日本にいらっしゃる外国人向けにお料理教室をされている@cbg_tokyoさんもの。シンプルで懐かしい「和食」のごはんがたくさん紹介されていますよ!

インスタグラム @cbg_tokyo

白ごはん.com主宰の料理研究家 冨田ただすけさんの公式インスタグラムアカウントでも、胃袋がつかめる和食Picがたくさん!こちらも要チェックです。

インスタグラム @tomita_tadasuke

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