出典 : @kasumi_grass810 罪悪感なく食べられるのがうれしい!水切りヨーグルトが決め手のチーズケーキ8選

罪悪感なく食べられるのがうれしい!水切りヨーグルトが決め手のチーズケーキ8選

寒くなるとチョコレートやチーズケーキなど濃厚で甘いスイーツについつい手が伸びてしまいがち。罪悪感なく甘いものを食べたい……、そんな時におすすめなのが水切りヨーグルトを使ったチーズケーキ。クリームチーズなしでもしっかり食べ応えがあってカロリーも控えめ!いつもよりちょっとヘルシーでおいしいチーズケーキをご紹介します。

ミキサーにかけて焼くだけ!こんがりチーズケーキ

ヨーグルト1パックを水切りしたもの(約180g)と砂糖、薄力粉などの材料をミキサーで混ぜ合わせ、型に流し入れてオーブンへ。
純正生クリームのかわりに植物性を使うことで低カロリーに仕上げた @momokaaasan さんのチーズケーキは、しっかり冷やしていただくのがおすすめです。

水切りヨーグルトでチーズケーキ | 毎日笑顔で過ごしたい

水切りヨーグルトと豆腐を組み合わせて

@_erami_8 さんは水切りヨーグルトに少量の豆腐をあわせてベイクドチーズケーキに。
お客様へのおもてなしに大きめの型で焼きあげて、食べやすいサイズにカット。クリームチーズを使わなくても、ずっしりとした食感の食べ応えがあるチーズケーキが作れるのはうれしいですね。

家にある材料でできちゃう、簡単レアチーズ風タルト

水切りしたヨーグルトと木綿豆腐を半量ずつ混ぜて、ビスケットとココナッツオイルのタルトにのせるだけ! とってもヘルシーで華やかな @yoko.k.0119 さんのレアチーズ風タルトは、砂糖を入れないで食べる前にはちみつやジャムをかけるなどお好みの甘さで楽しむことができます。

混ぜて冷やして、トッピングはお好みで

材料はこれだけ☝︎
ヨーグルト1パック(500g)
卵白1ケ
生クリーム100cc
砂糖 お好みで
レモン汁 少々

前の晩にヨーグルトを水切りして冷蔵庫へ✨

そこに卵白をメレンゲし生クリームを泡立て砂糖とレモン汁を混ぜ混ぜ1時間程冷やしたら出来りの簡単ヨーグルトチーズケーキ

出典:Instagram @yvyvyv

メレンゲや生クリームなどを混ぜ合わせて冷やすだけで手軽にできる @yvyvyv さんのヨーグルトチーズケーキ。この日はおうちにあったチョコミントアイスをのせられたそうですが、チーズケーキ自体はさっぱりめで酸味もそれほどないので、ストロベリーやブルーベリー、バニラアイスなどトッピング次第でアレンジ自在です。

ホーローバットで冷やして固めて

水切りヨーグルトで作った生地を、オレオクッキーを敷いたホーローバットで冷やし固めて。
@mahoko325 さんは、『ホーローバットで作る体にやさしいお菓子』で紹介されていた若山曜子さんのレシピを参考にしながら、砂糖を少し控えめにしたり、トッピング用のジャムを省いて、こってりが苦手なお子さん好みの味わいに仕上げたそう。あっさりでもしっかりおいしいレアチーズケーキ、きっと喜ばれたでしょうね。

主婦と生活社

ホーローバットで作る体にやさしいお菓子

1,296円

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キウイのリースで素敵にかわいらしく

クリームチーズのかわりに水切りヨーグルトをたっぷり使って、冷蔵庫にあったキウイをリース状に並べて。
とってもさわやかでかわいらしい @yo.365days_ さんのライトヨーグルトレアチーズケーキ。見るからにおいしそうなこちらのデザートも、若山曜子さんのレシピを参考にしながら作られたそうです。色のコントラストもきれいで、まるでお店のようなクオリティですよね。

世界文化社

ヨーグルトの冷たいお菓子と焼き菓子

1,458円

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ベリー好きにはたまらない、3層のチーズケーキ

いちごやブルーベリーなどベリーたっぷりで豪華さが半端ない @aq_mi_ayakoさんのラズベリーチーズケーキ。
実は3層仕立てのこちらのケーキ、一番上には冷凍ラズベリーを煮詰めて裏ごししたもの(半量残しておく)、まん中は水切りヨーグルトやクリームチーズ、生クリームなどで作った生地に先ほど取っておいたピューレを混ぜ合わせたラズベリーチーズ、一番下はココア味のオレオを砕いて少量の牛乳を混ぜたものでできています。見た目はリッチでもさっぱりしていて食べやすいチーズケーキです。

思わずうっとり、ティラミス風ケーキ

思わず見入ってしまうほど、なんともエレガントなティラミス風ケーキ。
コーヒーとコーヒーリキュールをたっぷり染み込ませたスポンジと、しっかり1晩かけて水切りしたヨーグルトを交互に重ねて、ティラミスクリームでデコレーション。@kasumi_grass810 さんが今回使われているハート型はセリアで購入されたとのこと。水切りヨーグルトで本格的なティラミスが作れるなんて素敵すぎます!

安い!簡単!水切りヨーグルトでティラミス by mhr♪。○ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが302万品

大きめのヨーグルトを買っちゃったけど、全部食べきれない……、そんな時も量が半分になっていろいろなアレンジが楽しめる水切りヨーグルトがおすすめ! 罪悪感なく食べられるチーズケーキ、みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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