鍋の中にそびえたつ迫力満点な肉タワー。ぐるっとまかれた豚バラ肉の中には、なんと2袋分のもやしが。大根おろしとスライスレモンをあわせることで、豚バラ肉がさっぱりとした味わいに。肉タワーがおいしく崩れていく過程をみているも楽しそうですね。

えのきの頭を出すように豚バラ肉を巻きつけて糸唐辛子をトッピングしたら......、火山！　火山鍋というと辛そうですが、トッピングの糸唐辛子は辛みが少ないのが特徴。肉のまわりにはニラをたっぷり敷きつめて。より辛くしたい時にはキムチや豆板醤などを加えることで火山感もアップ、旨辛間違いなしです。

ふわふわ感が伝わってくる肉団子は鶏むね肉と豆腐で。鍋の中にはもやしもたっぷり入っていて、家計にも身体にもやさしくてホッとする味わいの鍋。スープは濃いめの味付けですが、たっぷりの野菜と煮ることでちょうどよい濃さに。仕上げのごま油が食欲をそそります。

インスタグラムでも話題のレモン鍋。さわやかな香りと酸味がなんとも魅力的なこちらの鍋料理は、具材とスープを入れて輪切りレモンをのせたら蓋をして沸騰させるだけでできあがり。〆は雑炊もいいけれど、蕎麦もおいしいそう。レモンと蕎麦の組み合わせ、気になります。

野菜をもりもり食べたいという時には、手軽にできる鍋がおすすめ！　@jiji_mogumogu さんは、豚バラ肉にたっぷりのキャベツ、ニラとにんにくもいっぱい入れてモツ鍋風に。見るからにスタミナ満点な鍋は、胡麻と刻んだ唐辛子が味のアクセントになり、寒い冬も体の芯からぽかぽか温めてくれそうです。

厚めに斜め切りした葱の存在感が抜群の鍋。牛肉と味噌をベースに、豆腐や牛蒡、人参、春菊や餅まで具だくさん！　たっぷりかかった唐辛子と胡椒が食欲全開にさせてくれて、ごはんがすすみます。追い葱もして栄養満点な旬のおいしい葱をしっかりいただきましょう♪

手作りの餃子をたっぷりのキャベツとニラ、えのきと一緒に中華スープで煮込んで。風味豊かな出汁を吸った餃子の皮のもちもちとろっとした食感がたまりません。〆はラーメンもあいそうだし、ごはんに卵を落として雑炊もいいな～と最後までおいしいが止まらない餃子鍋です。

味噌や豆乳、キムチなど様々な種類の鍋の素が販売されていますが、今回ご紹介した鍋のように手軽な調味料と一工夫の盛り付けでいつもの鍋時間がより盛り上がります。味も具材も特に決まりのない鍋料理だからこそ、お好みの食材でオリジナリティあふれるおうち鍋を楽しんで、からだの中から温まりましょう！