出典 : @marimo_cafe 抹茶好きにはたまらない!どれも気になる、手作り抹茶スイーツ11選

抹茶好きにはたまらない!どれも気になる、手作り抹茶スイーツ11選

日本はもちろんのこと、海外でも大人気となり世界中から注目を集めている抹茶。特に抹茶を使ったスイーツの人気は高く、自分でも抹茶スイーツを作ってみたいな~と思われている方も多いのでは?そこで今回は、話題のテリーヌやホットケーキミックスでできるマフィンなど、気になる抹茶スイーツのレシピをご紹介します。

一度は作ってみたい、抹茶スイーツレシピ11選

【1】いちごと抹茶プリンのグラススイーツ

真っ赤ないちごと抹茶プリンの緑、ミルクゼリーの白など色のコントラストがとってもきれいな @junk.food.baby さんのグラススイーツ。トッピングされたいちごとチョコレートもグラス越しに見えるいちごの断面もかわいくて、お子さんにも喜ばれそうですね。

抹茶プリン |牛乳を使ったレシピ|明治おいしい牛乳 おいしい暮らし~Natural Taste~|株式会社 明治

【2】抹茶アイスクリーム

もう少しいっぱい入れた方が美味しいかなと思いつつも、苦いって言われたら面倒なのでちょっと抑えめに抹茶入れてアイス作りました。

出典:Instagram @sachiko2614113

少しずつ暑くなっていく、これからの季節にぴったりな @sachiko2614113 さんの抹茶とバニラのアイスクリーム。最近、抹茶アイスのおいしさに目覚めた息子さんのために、抹茶は少し控えめにして。抹茶や砂糖の量を加減することで苦味や甘さを調節できるのは、手作りならではですね。

抹茶アイスクリームの簡単レシピ/作り方:白ごはん.com

【3】抹茶クッキー

抹茶とプレーン、キュートな花々が素敵に春を彩る @marimo_cafe さんのセンスあふれるお花クッキー。クッキーの中心の丸い部分は、チョコレートでデコレーションすることで、さらにかわいらしさがアップ。こちらのレシピはゼクシィキッチンにて動画で公開中とのこと。サクサク食感のきれいなクッキーを作るコツやポイントなども紹介されていますよ。

さくさく抹茶クッキーの人気レシピ・作り方 | 素人の味から今日で卒業、家庭で作れるプロの絶品レシピ! ゼクシィキッチンでかんたん・おいしい

【4】抹茶ホワイトチョコスコーン

焼きあがりがぱっくり割れて、ザクっとした食感がたまらない抹茶ホワイトチョコスコーン。@hashimo0115 さんによると、こちらのスコーンは何度も試作をして作りあげた大好きなレシピで、ぱっくり腹割れするコツを掴んでからは失敗しらずとのこと。作り方はcottaのサイトで紹介されています。ぱっくり腹割れをマスターしたい方は要チェックです。

「ぱっくり腹割れ*抹茶ホワイトチョコスコーン」hashimo | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】

【5】ホットケーキミックスde抹茶マフィン

こんがりとした焼き色がおいしそうな抹茶マフィン。材料の計量や生地作りなどいろいろ大変なのかなと思いきや、なんとホットケーキミックスで手軽に作れちゃうです。練乳を加えてミルキーな甘さをプラスしたレシピは、@mizuki_31cafe さんのブログで紹介されています。混ぜて焼くだけで簡単にできるので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。

Mizuki 公式ブログ - ♡超簡単失敗なし♡ホットケーキミックスde抹茶マフィン♡【#お菓子#レシピ#おやつ】 - Powered by LINE

【6】抹茶チーズケーキ

抹茶とミルキーなクリームチーズを使った、濃厚でリッチな味わいの抹茶チーズケーキ。こちらも先ほどホットケーキミックスで抹茶マフィンを作られていた @mizuki_31cafe さんのレシピ。ちょっとハードルが高そうなチーズケーキも、混ぜて焼くだけで超簡単にできるとのこと。詳しい作り方はマフィンと同じく @mizuki_31cafe さんのブログで紹介されています。気になる方はチェックしてみてくださいね。

Mizuki 公式ブログ - ♡混ぜて焼くだけ♡抹茶チーズケーキ♡【#簡単#お菓子#レシピ】 - Powered by LINE

【7】抹茶といちごのクレープ小包み

春になると、ことさらに抹茶が使いたくなるのは私だけでしょうか?
気がついたら見渡す限り抹茶なスイーツ笑

出典:Instagram @nonninaaya

とってもおしゃれで華やかな @nonninaaya さんの抹茶といちごのクレープ小包み。中にはフレッシュないちごとマスカルポーネクリームがとろ~り、そしてアングレーズソースはあるものを使って簡単に。あるものって何だろう? と思われた方は、フードソムリエのサイトに掲載されているレシピで見つけてみてくださいね。

抹茶と苺のクレープ小包み|きちんとレシピ|フードソムリエ

【8】抹茶ミルクレープ

抹茶のクレープに抹茶クリームを挟んで何枚も重ねた、イギリス在住 @plodbean さんのミルクレープ。息子さんのリクエストで作られたというこちらのデザート、クレープを何枚も焼くのはちょっと面倒だけど、ケーキを焼くよりも簡単で見栄えがするのでおすすめだそう。ミルクレープの層にフォークを入れる瞬間、わくわくしてしまうのは私だけでしょうか?

抹茶尽くしのミルクレープ by 綾3ん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが307万品

【9】豆腐の抹茶ガトーショコラ

豆腐とホワイトチョコレートを使って、しっとり焼きあげた @naturalism5 さんの抹茶ガトーショコラ。豆腐をあまり感じさせない濃厚な味わいで、ほうじ茶やショコラバージョンもおいしくできるとのこと。ヘルシーな豆腐で作る罪悪感少なめな抹茶スイーツ、ダイエット中のおやつにもいいですね。

バター不使用!濃厚抹茶豆腐ガトーショコラ by __Sasha__ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが307万品

【10】抹茶と小豆のスフレロールケーキ

ふわふわしっとり食感が写真からも伝わってくる抹茶と小豆のスフレロールケーキ。きれいな抹茶色のスフレ生地には、オーブンで焼いても美しい色合いに仕上がる京都宇治抹茶パウダー 雅を使用し、小豆クリームを塗ってくるくると。@nyonta_pyonta さんのブログで紹介中のレシピでは、巻き方も写真付きでわかりやすく説明されていて、ロールケーキ作り初挑戦という方にもおすすめです。

抹茶と小豆のスフレロールケーキ - nyonta時々pyonta
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【11】抹茶テリーヌ

見るからに濃厚で高級感があふれる @bluesheepmico さんの抹茶テリーヌ。ホワイトチョコレートとバターを贅沢に使ったリッチな味わいが人気のテリーヌは、ここ数年インスタグラムなどでも話題になっており、一度は作ってみたいと思われていた方も多いでは? 一見難しそうに見えるこちらの抹茶スイーツも、材料を混ぜ合わせていくだけなので作り方は意外とシンプルなんです。今回ご紹介したレシピを参考にしながら、みなさんもぜひトライしてみてくださいね。

濃厚抹茶テリーヌ♡ by *あやこずキッチン* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが307万品
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