麺弁当と言うからにはやっぱり麺が命！　のびないようについ茹で時間を短くしたくなってしまいますが、表示時間通りに茹でるのが正解。

麺が茹で上がったら冷水で締め、キッチンペーパーなどで水分をしっかりとると、のびたり、固まったりしづらくなります。

また、麺つゆをつける時は別の容器に入れて持っていきましょう。凍らせると保冷剤代わりになって便利ですよ。

夏になると「冷やし中華」を食べたくなるという方も多いのでは？　お店で「冷やし中華はじめました」の張り紙を見ると、夏だなぁと実感しますよね。

冷やし中華弁当は、前夜のうちに具材を切っておけば、当日は茹でた麺の上にのせるだけでいいからラクチン。@mugianz7012 さんは麺がほぐれやすくなるよう、麺に胡麻油を軽くまぶしているそう。

そして、食べる時は別容器に入れたタレをかけていただきます。今回みたいに汁物の時は、こちらのIKEAのガラス保存容器が重宝するのだとか。少々重さはあるものの、涼しげな見た目も素敵ですね。

さまざまなアレンジが楽しめる袋めん「サッポロ一番」。@maki72_623 さんは、去年から「サッポロ一番塩らーめん」で作る冷やしラーメンがレパートリーに仲間入りしたそう。

インスタントラーメンだけに、作り方が簡単なのもうれしいところ。キンキンに冷えたスープにつけて味わえば、暑さもどこかへ吹き飛びそうです！

ピリ辛な肉味噌が食欲をそそる、ジャージャー麺。麺は冷たく冷やしてもおいしいので、お弁当にもぴったりなんです。

@ukky.s.cafe さんの場合は、ピリ辛というより、“辛辛”な味付けのご様子（笑）。おにぎりと合わせて食べれば、おいしさ2倍ですね。

こちらは、@ai2769 さんが娘さんから麺弁当のリクエストを受けて作った「つけ担々麺」。

麺に担々味噌を絡めて食べてもいいし、つけダレにつけて食べてもよし。1つで2つのおいしさが楽しめるのがいいですね。

しかも、つけダレの中には水餃子入り！　ボリュームも文句なしです！

手軽に冷やしうどんを作るなら、電子レンジで解凍するだけで食べられる「冷凍うどん」を使うのがおすすめ。冷凍庫にストックしておけば、いつでも作れて便利です。

@akomot13 さんは、うどんの上に鶏ささみやゆで卵、野菜をのせてサラダうどんにアレンジ。

麺つゆは2種類で、「ゴマドレささみゴマだれうどん」と「梅マヨささみ梅つゆうどん」の2つの味があります。どちらにしようか迷ってしまいそうですね。

週末もお弁当を作る @new.sa.08.07 さんにとって、手軽な麺弁当は心強い味方。この日のメニューはぶっかけうどんと蕎麦で、冷しゃぶ、かにかま、ごぼう天をトッピングしています。

天ぷらは乾燥したタイプを使えば、そのままのせるだけで良く、サクサクとした食感が楽しめますよ。

夏のお出かけにお弁当を持参するなら、カップそうめん弁当はいかが？

こちらは100円ショップで購入した使い捨てのカップにフォークでクルクル巻いたそうめんを入れ、薬味をのせて蓋をしたら完成！

麺は水でほぐすだけで食べられる「流水麺」を使っているから、とってもお手軽なんです。つゆ類は袋のまま氷と一緒にサーモスに入れて、キンキンに冷やしているそう。

みんなでこのお弁当を囲んだらワイワイ盛り上がって、楽しい時間が過ごせそうですね！

麺弁当ならあまり火を使わずに簡単に作れるので、暑くてキッチンに立ちたくない日も大助かり。食欲がなくても冷たい麺を食べたら元気になれそうですよね。

ただ、今の時期は食中毒が心配なので、お弁当に入れる時は水分をしっかり切る、保冷剤をつけるなどの食中毒対策をお忘れなく！

冷やし麺専用のお弁当箱などもあるので、そういうグッズを活用してもいいかもしれませんね。