出典 : @hiconacota 【新感覚】梨とキムチが不思議と合う!梨キムチはヤミツキになるおいしさ

【新感覚】梨とキムチが不思議と合う!梨キムチはヤミツキになるおいしさ

「梨キムチ」を知っていますか?その名のとおり、梨とキムチを合わせた漬物で、韓国では昔から親しまれているのだとか。梨のシャリシャリした食感とキムチの甘辛い味が好相性で、一度食べたらハマるおいしさ。シンプルな材料であっという間に作れるので、あと一品という時にも重宝してくれそう。梨が旬の今の季節、梨キムチを作ってみませんか?

梨キムチの作り方とは?

梨キムチの材料は、基本的に梨とキムチの2つだけ。市販のキムチと切った梨を合わせれば完成です。なんて簡単なんでしょう! サラダ感覚で食べられて、おつまみにもぴったりです。

梨が加わることでキムチの辛さが和らぐから、普段キムチを食べない方もぜひトライしてみてくださいね!

梨キムチはこうやって食べよう!

市販のキムチと薄切りの梨で

@daaaaigoさんは、市販のキムチに薄切りした梨を和えて一晩置いたそう。梨を薄切りにすると味がよくなじむので、キムチの味を強調したい時におすすめです。

梨を大きめにすると甘さが引き立つ

@chokumi_rinさんのように梨を大きめにカットすると、梨の甘さが引き立ちます。果汁たっぷりの甘い梨が手に入ったら、ぜひ大きめでどうぞ!

梨とキムチの素でも

市販のキムチを使わなくても、梨とキムチの素だけでも作れます。

こちらは梨とネギをキムチの素で混ぜて、青ネギをパラパラっとかけたら完成。キムチの素を使えば、人参やきゅうり、大根など好きな野菜で作れるのも魅力です。

梨キムチを冷麺にのせて

梨キムチを冷麺にのせれば、お昼ごはんにぴったりな一品が出来上がり!

キムチの辛さと梨の爽やかな甘さ、のど越しのよい麺がマッチして、食欲がない日でもツルツルっと食べられてしまうはずですよ。

梨キムチで腸活も!

梨は食物繊維たっぷり。白菜などの野菜を乳酸発酵させたキムチは乳酸菌が豊富なため、2つを合わせることでより高い整腸作用が期待できます。

おいしくて体にもうれしい梨キムチをぜひお試しあれ!

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