包み焼きは食材本来の水分で蒸し焼きにできるので、香りと旨みをしっかり閉じ込めて、ふっくらとした仕上がるのが魅力。以前おうちごはんでも紙包み焼きのおいしさのひみつについてご紹介しました。

今回は、さらにおつまみからおもてなしまで、アレンジ自在な包み焼きアイデアをご紹介します！　秋の食材を使ったおいしい包み焼きレシピがいっぱいです。是非ご覧ください。

秋になるとますますおいしくなる鮭ときのこ、にんじんなどを紙で包んで蒸し焼きに。

包み焼きとともにお膳に盛り付けられた白あえも茶碗蒸しも、ほっこりあったか秋を感じる＠yutazakawa470203さんの和ごはん。どれもとってもおいしそうですね。

オーブンペーパーに玉ねぎを敷いて、豚ロースと塩胡椒、小布施の栗と無農薬の紅玉を重ね、ブランデーとバター、ローズマリーをのせてオーブンへ。

仕上げにメープルバルサミコソースをかけて味わう＠tomoko.hibinokirokuさんの包み焼きは、栗とりんごの自然な甘さとバルサミコの酸味がお肉のおいしさを引き立てて、お酒との相性も抜群です。

ムール貝やあさり、海老などたっぷりのシーフードとトマトの旨みと香りをギュッと閉じ込めた、＠nakazawa0817さんのカルトッチョ。

見た目も華やかで豪華な包み焼きは、ホームパーティーやおもてなしはもちろんのこと、家呑みにもぴったりです。

ホイルにトマトピューレとベーコンで包んだロールキャベツをのせて、予熱したオーブントースターで20分。

キャベツとベーコンとホイルでジューシーなお肉の旨みをしっかり閉じ込めて、ふっくら仕上がる＠mhirokoさんの包み焼きは、開けた瞬間の湯気と香りまでおいしいレシピです。

＠daininojinsei94さんは、カマンベールチーズをベーコンで包んで、焦げめがつくまでこんがりと焼き上げて。

ベーコンからとろ～りとろけ出すチーズ。見てるだけでワインが飲みたくなるような包み焼きには、パンやソーセージなどお好みの食材をつけながら召し上がれ。

付属のタレで味付けした納豆とミックスチーズを油揚げにギュギュっと詰めて。

香ばしい焼き色がたまらない＠chik.akanaさんの包み焼きは、お酒がついつい進んでしまいそうな手軽でおいしいおつまみです。

焼きたてパイのいい香りが漂ってきそうな＠frconさんのジェノベーゼチキンの包み焼き。

バジルと松の実、にんにく、塩、エキストラバージンオリーブオイルを混ぜ合わせた自家製ジェノベーゼをチキンにのせて、パイで包んだらあとはオーブン任せ。時短でごちそうが叶う、すてきレシピです。

まるでケーキのような、かわいらしさと華やかさあふれる＠mayumii_hiさんの包み焼き。

型に敷き詰めたマッシュポテトで鶏肉と野菜煮込みのジューシーな旨みをしっかり閉じ込めて。クリスマスなどパーティーにもぴったりで、お子さんたちも喜んで食べてくれそうですね。

シナモンが香る自家製りんごのコンポートを春巻きの皮で包んで、オーブンで焼き上げて。

＠anna.0927さんは余った皮にハム＆チーズを包んで、甘いものの間に塩気のある包み焼きを挟みながら楽しんだそう。油で揚げてないのでちょっとヘルシーで、罪悪感少なめなのがうれしいおやつです。