出典 : @shoko198426tsfl ボリューム満点なのにヘルシー!ラムチョップをおうちで楽しむヒント

ボリューム満点なのにヘルシー!ラムチョップをおうちで楽しむヒント

スーパーなどでも最近はラム肉を見かけることも多くなってきましたね。ラム肉は他のお肉に比べてヘルシーというのは有名な話。食べない理由はないですよね。おうちで食べる時のアレンジ・盛り付けのヒントをインスタグラムからピックアップしてみました!ホームパーティーのメニューなどに取り入れてみては?

そもそも、ラムチョップがヘルシーなのはなんで?

ラム肉は鉄分やタンパク質、ビタミンやカルニチン、不飽和脂肪酸などダイエット中には嬉しい栄養がたっぷり。
ヘルシーな上に栄養もたっぷりなラム肉は女性の味方なんですよ。

羊肉には、高たんぱく低カロリーなだけでなく、ビタミンB群、鉄分、ビタミンA、必須アミノ酸が豊富に含まれた滋養の高い食肉です!ダイエットに効果的と話題になったのは、アミノ酸の一種であるL-カルチニンが多く含まれるためです。

出典:ダイエットに冷えとり!ラム肉の魅力再発見 | 女性の美肌・美容マガジンLBR

ラムチョップワンプレートがヘルシーでおしゃれなんです

野菜とフルーツ、ハーブをたっぷり敷きつめた白いプレートに、上品にラムチョップが盛り付けられたヘルシーなワンプレート。
目にも体にも優しいおうちごはんです。

小澤基晴さんの器にラムチョップとたっぷりの野菜、パクチーを盛り付けて、アクセントにレモスコをかけてさっぱりと。
手前はズッキーニをスライスしてベジヌードルペペロンチーノ風にしてあるそう!

レモスコはヤマトフーズさんが広島のレモンや酢、青唐辛子などを使って作った渾身の調味料。
しかも着色料などの添加物を使っていません。
唐辛子のピリリとした風味と、レモンのさわやかな風味が絶妙なレモスコ。ラムチョップや空揚げなどの肉料理にピッタリですよ。

レモンのタバスコ!? 広島発の「レモスコ」が今キテル! | おうちごはん

オーブンで焼き上げた新じゃがと、皮付き玉ねぎ、キャロットラペ、そしてこんがりと焼いたラムチョップを粒マスタードのソースでいただくワンプレート。特別な日にもピッタリの一枚ですね。

グリルド ラムチョップ、どうやって食べる??

スキレットでグリルしたラムチョップ。そのままサーブしてもオシャレなスキレット、一枚あると便利で重宝しますね。

五香粉風味で焼いたラム肉。お酒がすすみそうです…!
羊の肉でもラム肉は比較的臭みが少ないほうですが、気になる方は香辛料やハーブをうまく使って臭みを抑えましょう。

ケールサラダがおとものグリルしたラムチョップ。こちらもラムチョップは香辛料でしっかりと臭みを消して。
豊富な栄養素をもつケールと一緒に食べれば、ヘルシーなおうちごはんになること間違いなしです。

栄養価が高いケールですが、特にビタミンAやカルシウム、葉緑素、GABA、食物繊維などが豊富に含まれていて、単一野菜の中では最高の物とも言われています。この豊富な栄養素が、色々な健康効果に期待出来るという事で、野菜不足に悩んでいる人などに良く利用されています。最近では、女性にとっても非常に嬉しい、美容の効果も期待されています。

出典:ケールの効果が凄い!青汁スムージーで栄養たっぷり!美容効果満点のその秘密とは?|welq [ウェルク]

骨を持ってパクパク食べれるラムチョップはBBQにピッタリですよね。
ハーブに漬け込んだラム肉をこんがりと焼いたら、ウッドカッティングボードにレモンと一緒に盛り付けて、召し上がれ!
BBQでなくてもこのサーブの仕方はオシャレですね。

ラムチョップで栄養たっぷりのヘルシーおうちごはんをおためしあれ。

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