大人もこどももみんな大好きなオムレツ。
卵だけのシンプルなものや、野菜や挽き肉入りのもの。ふわふわだったり、しっかり焼かれていたり、さまざまなオムレツがありますよね。

どれもそれぞれにおいしいですが、味の決め手はトマトケチャップと卵！
おいしいトマトケチャップとおいしい卵で作れば、間違いなく自分史上（？）となるおいしいオムレツができあがります♪

そんなオムレツをつくるのにオススメしたいのが、カゴメの「濃厚リコピントマトケチャップ」と「ヨード卵・光」です。

通常の加工用トマトよりリコピン量が多い高リコピントマトを使用した、リコピンたっぷりのトマトケチャップ（トマトのうち、高リコピントマトは84％です）。

高リコピントマトのコクを活かした、いままで食べたことがないような濃厚で贅沢な味わいです。
鮮やかな赤色はたまご料理との相性もピッタリ！　食卓が明るく楽しい雰囲気になりますよ♪

また、塩分量を半分におさえているから（※）、普段から体のことを意識している人にもおすすめです。

※注１：日本食品標準成分表2020「トマトケチャップ」比

一般的な卵の平均値と比較してコクが3.5倍。
※（株）味香り戦略研究所調べ

ヨード卵・光は、配合飼料メーカー日本農産工業株式会社（NOSAN）が独自のノウハウを活かし、海藻粉末や白身魚の魚粉などを配合したヨード卵・光専用飼料を鶏に与え、独自の衛生・品質管理基準によって200以上の項目をチェックして生産している卵。

ヨード卵・光はコクが3.5倍だから、しっかりした味わいを感じられるので、オムレツにするには最適！

・卵……2個
・牛乳……大さじ1
・塩……少々
・こしょう……少々
・サラダ油……適宜
・カゴメ 濃厚リコピントマトケチャップ……適宜

1.ボウルに卵を割り入れ、卵白と卵黄を切るようにほぐし、塩、こしょう、牛乳を混ぜる。

2.フライパンにサラダ油を入れ熱し、1を一度に流し入れる。

3.全体を手早く大きくかき混ぜ、半熟状になったら手前から向こう側に卵を寄せ、半分にたたむようにして折る。裏返して少し焼く。

4.器に盛り、濃厚リコピントマトケチャップをかける。

オムレツの他にも、「濃厚リコピントマトケチャップ」を使ったレシピもたくさん。

ここからは、おうちごはん読者のみなさまが「濃厚リコピントマトケチャップ」と「ヨード卵・光」を使って作ったオムレツのなかから、とくにおいしさが伝わってくる投稿をご紹介します。

一般的な卵と比べて3.5倍のコクがある「ヨード卵・光」でオムレツを作ると、「ふわっふわで味が濃いーオムレツができました」と、@sato522521さん。

さらに、そのオムレツに濃厚リコピントマトケチャップをかければ、あっという間に平らげてしまうほどのおいしさだったそう！

「ネーミングにふさわしくめっちゃ濃いートマトケチャップ」と感じられたようですよ。リッチな味わいのオムレツですね。

「ヨード卵・光」について、「黄身がすごくしっかりしていて濃ゆい」と感じた、@mokomelo_さん。

卵だけのプレーンオムレツを作ったのは初めてとのことですが、しっかり濃厚なオムレツと「濃厚リコピントマトケチャップ」で、物足りなさは皆無！

プレーンオムレツをトーストの上にのせて頬張れば、とっても贅沢な朝食に♪

別容器に入れた「濃厚リコピントマトケチャップ」の赤色の鮮やかさが目を引く、@arare118さんのワンプレート。

@arare118さんも「ケチャップの色！見てみて～。この色が濃厚さを表しています」とコメント。本当にきれいな赤色で、見ているだけでも元気になれますよね。

オムレツにはもちろん、クロワッサンサンドとの相性もぴったりです。

ハッシュタグ「#おいしいオムレツ」には、ほかにも丸いオムレツにしたり、トマトケチャップのかけ方を変えたり、楽しいアイデアが集まっています！　ぜひチェックしてくださいね。

特に濃厚リコピントマトケチャップは、味が濃厚で発色がキレイ！
そのままトマトケチャップの味が楽しめるのはもちろん、スクランブルエッグなどの卵料理やポテトフライに直接かけるのもオススメです。

いかがでしたか？
「濃厚リコピントマトケチャップ」は贅沢な味わいと色鮮やかな赤色で、オムレツとの相性もぴったり。

朝食やブランチにおいしいオムレツがあれば、いい一日のスタートが切れそうです！
ぜひ作ってみてくださいね。

提供元：カゴメ株式会社