外食や飲み会が続いて、普段食べないような重めな食事が増えると、それが体にたまってしまうことがあります。

これは「痰湿（たんしつ）」といって、ベタベタした水がたまっているイメージ。放っておくと脂肪に代わってしまうので、お掃除系食材でしっかり排出しておくことが大切です。

今回は、そんな体の大掃除におすすめのレシピをご紹介します。

こんにゃくもわかめもあさりも排出系の食材で、むくみや重だるさを解消し、ダイエットにも効果的。ベタベタをするんと流してくれます。

1. 鍋に水を入れ、砂抜きしたあさりを入れて火にかける。

2. あさりが開いたら、昆布だしと醤油、塩で味を調える。（できるだけ薄味に）

3. 糸こんにゃく（しらたきでもOK）とわかめを入れて軽く煮る。

こんにゃくには、利尿、痰を取り除く、血の巡りをよくする、便通をよくする、解毒などの効果があり、未消化物や老廃物の排出を助けてくれます。

肥満やむくみ、便秘、痰のある咳などの改善にも効果的。（胃腸が弱り、お腹がゆるいときは控えましょう）

食べすぎが続く年の瀬のこの時期には、積極的にこんにゃくを食べてデトックスを。年末に体も大掃除して、クリーンな体で新年を迎えましょう！

国際中医薬膳管理師。漢方アドバイザー。成城漢方たまりで年間約2000人の漢方相談・薬膳講師を行う。女子美術大学造形科卒業。芸能・音楽活動を行い、ハードな生活で身体のバランスを崩す。漢方薬に助けられた経験から興味を持ち、イスクラ中医薬研修塾にて中医学を学ぶ。SNS にて発信するやさしい養生知識や、カンタン薬膳レシピが大人気。総フォロワー約12万人。

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