とっても簡単なスイートポテトの作り方
材料
・さつまいも……大1本（約400g）
・バター……20g
・砂糖……30g～
・塩……少々
・牛乳……40cc～
・卵黄
・バニラエッセンス（お好みで）
【STEP1】 生地を作ります
さつまいもの皮を剥き、薄切りにして水にさらします。
水気を切ったさつまいもを耐熱皿に乗せて、ラップをかけ、さつまいもが柔らかくなるまでレンジで加熱します。わが家のレンジでは600Wで8分程度加熱しました。様子を見ながら、時間は調整してください。
柔らかくなったさつまいもをマッシャー等で潰し、バターと砂糖と塩を入れてよく混ぜ合わせます。バターはさつまいもの熱で溶けます。砂糖の量は、お好みで調整してください。
少しずつ牛乳を加え、混ぜます。なめらかになるように、牛乳の量も調整して、生地は出来上がりです♪
【STEP2】 お団子風に成形します♪
出来上がった生地を一口サイズ(15g程度)に丸めて、竹串に刺してお団子風にしてみましょう♪
アルミホイルの上に乗せて、刷毛で卵黄を塗ったら、オーブントースターで5〜10分程度様子を見ながら焼きます。今回は、焼き色をつけたくなかったので、5分程度焼きました。
【STEP3】 ミニオンズにデコっちゃいます♪
デコに使ったのは、ブラックチョコと白いチョコペンです。お湯でしっかり溶かして使います。
チョコで、ミニオンのゴーグルを描いたら、その中にホワイトチョコを塗ります。
最後にチョコで、目や口を描いたら完成～♪
チョコペンのコツについては、以前のおうちごはんのコラムをご覧ください。
色んな表情のミニオンズが出来ました♪
一口サイズで食べやすく！お団子風で楽しく！
わが子たちも大喜びで食べていました。
デコスイートポテト5選
定番！くまのプーさんなスイートポテト
黄色いキャラクターと言えば、プーさん！食用色素(竹炭パウダー)を少量の水で解いて、筆でお顔を描きました♪インスタグラムでも、個性豊かなかわいいプーさんスイートポテトが沢山投稿されていますので、是非チェックしてみてください。
キイロイトリのちぎりスイートポテト
一口サイズのキイロイトリです。チョコでデコりました。
お気に入りのお皿に、ちぎりパン風に並べてみました♪
コロ助スイートポテトなり
懐かしのキャラもスイートポテトにしてみました。
ちょんまげは、ストローと黒い画用紙で作りました。
ウッドストックなスイートポテト
スヌーピーのデコ白玉とウッドストックなスイートポテトのコラボです。
デザートのトッピングとして添えてもかわいいです♪
デコ白玉の作り方は、私のおうちごはんのコラムをご覧ください。
ジャッキーなスイートポテト
スイートポテトの生地にココアを混ぜて、くまのがっこうのジャッキーも作ってみました。パサパサしないように、牛乳を加えながら生地を作りました。チョコでデコって、お花のキラキラシュガーを使ってちょこっとおめかし♪
星もスイートポテトです。型抜きしてもかわいいですよね。
いかがでしたか？
デコスイートポテトのアレンジは無限大です♪あのキャラもこのキャラも作ってみたい！です。
ハロウィンパーティーを盛り上げてくれるおやつにもなると思いますので、皆さんも是非お試しくださいね。
食欲の秋だからって、食べ過ぎには注意です(笑)。
【@sachi.inaさんのプロフィール】
はじめまして。sachi.inaです。小学生ふたりの母です。思わず笑顔になるようなおやつやパン作りを楽しんでいます。ちまちまとデコることが大すきです♪
