スナックの日とは？
6月21日は「スナックの日」。全日本菓子協会（ANKA）が、スナック菓子の広報PRのために制定しました。
「夏至」にあたるこの日は、かつて「歯固め」と称して、正月の餅をかき餅やあられにして食べる習慣があったそう。これは、固いものを食べて歯の根を固め、歯を丈夫にし、長寿を願うというものでした。
全日本菓子協会では、歯ごたえを感じるスナック菓子を硬くなった餅に見立て、6月21日をスナックの記念日としています。
市販のスナック菓子もおいしいけれど、おうちで手作りできたら楽しいですよね。そこで今回は、魅力的な手作りスナック菓子のレシピをピックアップしてご紹介します！
あのスナック菓子もおうちで作れます！
揚げない！レンチンポテチ
スナック菓子と聞いて、真っ先にポテトチップスを思い浮かべる方も多いのでは？
パリッと軽い食感と塩気や旨みに、食べ出したら止まらなくなってしまいますよね。
でも、うっかり食べ過ぎて、身体に負担を感じてしまうことも……。こちらのレンチンポテチは、油で揚げていないからヘルシーなのがポイント。
それでいて、揚げてないとは思えないほどパリッパリの食感に仕上がるんです。作り方も簡単なので、お子さんと一緒に作るのもおすすめですよ。
材料4つ！手づくりおっとっと
軽い食感と海の生き物の形が楽しいスナック菓子「おっとっと」。
おうちで再現する場合、餃子の皮でも簡単に作れますが、こちらのレシピは“じゃがいも”を使って作ります。この“ぷっくり”としたフォルムがたまらなくかわいいですよね！
ポイントは、生地をよ〜く捏ねてグルテンを形成させること。生地をうす〜〜〜く伸ばした方がぷっくりしやすいとのことなので、ぜひ試してみてくださいね。
ポテトクラッカー（チーズ味）
じゃがいもを主原料としたこちらのクラッカーは、材料7つでおうちにあるもので作れます。うす〜く焼くとパリッパリ、分厚く焼くとザックザクとした食感が楽しめます。
レシピは園児のおやつ用なので塩味は控えめですが、焼いた後にお好みで塩とこしょうをパラっとふりかけると大人のおつまみに大変身！ 食べ出したら止まらないおいしさですよ♪
揚げない・ヘルシー じゃがりこ風
「食べだしたらキリンがない」のキャッチフレーズでおなじみの「じゃがりこ」。独自の製法で“はじめカリッとあとからサクサク”の心地よい食感が特徴です。
こちらのレシピは、じゃがいもを主原料ににんじん、乾燥パセリを加えて再現。揚げずにオーブンで焼いて作るから、ヘルシーに仕上がります。意外と簡単に作れて、素材のおいしさが楽しめるのでぜひお試しを！
やみつき☆ポリポリ枝豆スナック
これからの季節においしい「枝豆」を使ったスナック菓子はいかがでしょう？
味付けはコンソメだけですが、枝豆の味が濃いので旨みたっぷり！ 市販の枝豆スナックに負けないおいしさです。しかも、ノンフライなのでヘルシーなのもうれしいですよね。
こちらは枝豆の形に成形していますが、面倒な場合は包丁で切り分けたり、クッキー型で抜いたりとアレンジしても◎。
ポップコーン
映画鑑賞のお供やおやつにぴったりな「ポップコーン」も、おうちで簡単に手作りできるんですよ。
オリーブオイルを入れたフライパンを熱し、乾燥とうもろこしを加えてトングなどで油を馴染ませたら、蓋をして弾ける音がなくなるまでフライパンを揺するだけ。
塩味やバター醤油、キャラメルなど、お好みのフレーバーで召し上がれ！
トマトプレッツェル
爽やかなトマトの旨みと心地のよい食感が魅力の「トマトプリッツ」を米粉で再現した、こちらの「トマトプレッツェル」。
材料は、スーパーで買えて安く済むものばかりだから挑戦しやすさ◎。作り方も簡単で、袋に粉類を入れてフリフリと混ぜ合わせたら、トマトケチャップと米油、無調整豆乳を加えて揉み、生地を作ります。その生地を伸ばしてカットしたら、オーブンで焼けば完成です。
生地はできるだけ薄く伸ばして、細めにカットすると、焼いたときのパリポリ感が増すのだそう。おやつはもちろん、おつまみにもぴったりですよ。
甘じょっぱい！市販のポテチ＋チョコの絶品アレンジ
ポテチョコクランチ
市販のポテトチップスと板チョコの材料2つで作る「ポテチョコクランチ」。
電子レンジで溶かしたチョコレートと砕いたポテトチップスを混ぜ合わせたら大さじスプーンですくって並べ、冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がりです。
ポテトチップスは、ザクッとした食感で食べ応えのある“厚切り”がおすすめ。1つ食べたら止まらなくなる危険なおいしさなので、作り過ぎには要注意です！
プリングルスチョコ
ポテチ＋チョコのアレンジといえば、SNSでも話題になった「プリングルズチョコ」はもう試しましたか？
作り方は、うましお味の「プリングルス」に溶かした板チョコ3枚を流し入れたら冷蔵庫で2時間以上、冷やし固めるだけです。インパクトある見た目で、背徳感のある濃厚な味わいがたまりません！
一人で食べ切るにはハイカロリーなので、みんなでワイワイ楽しみたいところ。「おっとっと」で作るのもおすすめです♪
そもそもスナック菓子とは？
スナックとは、軽食 を意味する言葉で、間食やおつまみなど、手軽に食べられるお菓子をスナック菓子と呼んでいます。
英語でのスナックは主にとうもろこしや米粉、芋や豆類などを原料とし、食用油で揚げたものを指します。日本ではポテトチップスやポップコーンなどのほか、「乾きもの」といったよりさまざまな種類の食品が含まれるようです。
コンビニやスーパーで買えるスナック菓子ももちろんおいしいですが、手作りならできたてのサクサク感を味わえるのが魅力です。せっかくの「スナックの日」、いつものおやつとはひと味違う手作りスナックに挑戦してみてくださいね。
