ジュテームスープとは、小川糸さんの人気小説『食堂かたつむり』の中で出てくる料理のひとつ。
主人公の倫子が営む食堂かたつむりは「食べると願いが叶う」と噂の食堂。少女・桃ちゃんが片思いの気になる彼・サトルくんとジュテームスープを飲んだところ、見事両想いになったことからこの名前がついたそうです。

本編をあまりご存知のない方のためにさらにもう少しお話しすると、倫子は事前に桃ちゃんから予約を受けてからメニューをあれこれと考えます。
最初は甘いものがいいかなとデザートを試作するのですが、目の前に好きな人がいたらそれだけでドキドキして喉を通らなくなるかも……
フォークとナイフを上手に使わなければいけない料理だと、食べるときにそれが気になってしまうかも……
と考えに考えた結果作られたのが、このスープ。相手のことを考えて丁寧に作られた料理なんです。

ちなみにジュテームとは、フランス語で「愛している」の意味があります！気になる人がいる人はぜひマスターして、相手に想いを伝えてみてはいかがでしょうか？

『食堂かたつむり』は2010年に柴崎コウさん主演で映画化もされました。柴崎コウさんが両手に持っているハート形の器に入った料理はもちろんジュテームスープ。「生きることは、食べること」という言葉も印象的なジャケットでした。

さてさて、前置きが長くなってしまいました……（汗）。
勝負飯！と聞くとなんだか手の込んだ料理を思い浮かべますが、なんとジュテームスープはとても簡単に作れるんです。料理初心者でも美味しく作れるので、魅力的ではないでしょうか。
たっぷりの想いを込めてぜひ作ってみましょう！

野菜のうま味がたっぷり詰まったジュテームスープは、味付けは塩だけで十分に美味しく作れます。
野菜の甘みとバターのコクが深く、とても優しい味のスープなので、飲めばきっと心が安らぐはず。
「なるほど確かに恋が叶いそう」と私は一人しみじみ感じました（笑）。
原作通り、かぼちゃとりんごを入れると、映画と同じ気分を味わえますね。

ちなみに、かぼちゃ、りんごを使ったのにはちゃんと理由がありました。

恋をいていても、していなくても、ほっこりした気持ちになれるジュテームスープ。
これからどんどん寒くなっていくこの季節にうってつけです！

もちろん原作通り、かぼちゃとりんごを使って作っても良いですが、気になる人の好みの食材を使ってあげれば、成功率もぐっと上がるかも!?
今回は、ジュテームスープのアレンジにオススメの食材をご紹介します。

「ジュテームスープは美味しいんだけど、もう少し見た目を可愛くしたい」という方には、ピンクペッパーがオススメ。
ジュテームスープの優しい味にピンクペッパーのアクセントも加わって、また違った印象の美味しさに。

旬のほうれんそうを使えば、鮮やかな緑色のジュテームスープに仕上がります。
@tamakimatsuda1121 さんは、ほうれんそう以外にもごぼう、山芋、アボカド、トレビスなど10種類の食材を加えているんだとか。このジュテームスープなら彼と一緒に健康で入れそうです。

恋の色といえばピンク！
紅芯大根を使えば、ほんのりピンク色のジュテームスープが作ることが出来ます。紅芯大根を使うときは薄くスライスして、炒めてからつかうのがポイントなんだそうです。

ジュテームスープは、伝えたい相手にあった食材を使ってみるとより想いが伝わると思います！
恋愛、試験、就職活動、プレゼン前などの勝負時の時にも応援の意味も込めて作ってみるのも素敵かもしれませんね。
皆さんも気になるあの人に向けてジュテームスープ作ってみませんか？