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おたつ

おうちごはん編集部。スイーツとおにぎりが大好きな甘党男子。密かな自慢は薪窯でピザを焼けること!
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豚肉・鶏肉料理が100品以上!晩ごはんにもおつまみにもなる絶品おかずのレシピ本

おうちでの肉料理ってマンネリ化しがち……。そんな悩みを解決してくれるレシピ本が、2018年4月19日にKADOKAWAより発売されました。その名も『ゆうき酒場の晩ごはんにもおつまみにも鶏肉・豚肉で絶品おかず』(KADOKAWA)!今回はこのレシピ本の中身をちょっぴりお見せしつつ、魅力をご紹介します。

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【ヤミツキ注意】無限ピーマンの簡単レシピと活用術が知りたい

インスタグラムでブームを引き起こした「無限ピーマン」。無限ピーマンは、材料も少なく、簡単なレシピ、無限にごはんが進みそうなくらいおいしい!と良いこと尽くしのこの料理はさまざまな人を虜にしています。実はライターの私も無限ピーマンの虜になった一人なんです(笑)。そんな魅力的な無限ピーマンのレシピや活用術をご紹介します。

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「クレームダンジュ」ってなに? ふわふわ新食感チーズケーキのとりこになる

「クレームダンジュ」をご存知ですか?クレームダンジュは、フランスのアンジュ地方で生まれのスイーツで、ふわふわの食感と口いっぱいに広がる香りが特徴の新食感チーズケーキなんです。今回は、おうちでも簡単にマネできるクレームダンジュのレシピとアレンジ術をご紹介します。

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父の日には手作りごはんをつくろう!お父さんが喜ぶごはんアイデア

6月第3日曜日は父の日!日常で使えるアイテムをプレゼントするのもいいですが、食いしん坊なお父さんならごちそうの方が喜んでくれるはず!今回は食いしん坊なお父さんが喜んでくれること間違いなしの、父の日ごはんアイデアをピックアップ。ごちそうに感謝の言葉をそえて、お父さんの思い出に残る1日にしましょう!

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真っ黒いチーズケーキ!? 「バスクチーズケーキ」がブームの予感

真っ黒い表面が印象的なこのチーズケーキは、スペイン・バスク地方で生まれた「バスクチーズケーキ」。あえて長時間オーブンに入れて表面を焦がしてつくるバスクチーズケーキは、ほろ苦さとチーズの濃厚さが特徴的なんです。今回はバスクチーズケーキの簡単レシピや楽しむポイントをご紹介します。

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【胸ヤケ注意】中高生男子の夢のごはん!? 「#唐揚げマウンテン」に登頂したい

日々部活で汗を流している中高生男子が好きな食べ物といえば「鶏の唐揚げ」だと私は思います。今回は、鶏の唐揚げの中でも、中高生男子の夢を体現したようなビジュアルの「唐揚げマウンテン」をピックアップ。スタンダードなものから、ごはんやお酒が進むものまで勢ぞろい。部活でがんばったあのころを思い出しつつお読みください(笑)。

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パン好きなら欲しくなる!かわいすぎる見た目の「レブパンシリーズ」が気になる

本物のパン素材を使用して、今すぐ食べたいと思わせるようなビジュアルのレーヴさんがつくる「レブパン」。実は今回、おうちごはん編集部がレーヴさんにお願いして、レブパンがついたポインターなどかわいらしいグッズを作ってもらいました。このコラムでは、レブパンに新たに加わった新商品を紹介します。パン好きの方、要チェックです。

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キャンパーデビューする人続出中!?『ゆるキャン△』のキャンプ飯が食べたい!

まんがタイムKRコミックスフォワードで連載中『ゆるキャン△』。2018年1月からアニメ化しており、視聴をきっかけにキャンプを始める人が増えたんだそう。今回はそんなゆるキャン△に出てくるキャンプ飯をご紹介。ゆるキャン△を知っている人も知らない人も真似したくなるキャンプ飯、要チェックです。

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食べだしたらやめられない止まらない!?「合法ハーブshiso」を作ってみよう

巷で話題の「#合法ハーブshiso」をご存知ですか?決して危ない食べ物ではありません。日本のハーブ「しそ(大葉)」を使った、食べたら病みつきになってしまう美味しいごはんのお供なんです。とても簡単ながら日持ちもするので、忙しい人にもおすすめ。今回は作り方から、合法ハーブshisoを使ったアレンジ料理までご紹介します。

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休日は息子とおうち料理教室!「ごはん男子育てます」で素敵な男子が育ってます

家事ができる男子やイクメンって、スマートで憧れます。これからのご時世に必要なスキルだと思います。今回はそんなごはんを作れる男子を育てているハッシュタグ「 #ごはん男子育てます 」に注目!ごはん男子を育てるにあたって心がけていることや気になるあれこれを聞いてみました。皆さんもごはん男子育ててみませんか?