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おたつ

おうちごはん編集部。スイーツとおにぎりが大好きな甘党男子。密かな自慢は薪窯でピザを焼けること!
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真っ黒いチーズケーキ!? 「バスクチーズケーキ」がブームの予感

真っ黒い表面が印象的なこのチーズケーキは、スペイン・バスク地方で生まれた「バスクチーズケーキ」。あえて長時間オーブンに入れて表面を焦がしてつくるバスクチーズケーキは、ほろ苦さとチーズの濃厚さが特徴的なんです。今回はバスクチーズケーキの簡単レシピや楽しむポイントをご紹介します。

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【胸ヤケ注意】中高生男子の夢のごはん!? 「#唐揚げマウンテン」に登頂したい

日々部活で汗を流している中高生男子が好きな食べ物といえば「鶏の唐揚げ」だと私は思います。今回は、鶏の唐揚げの中でも、中高生男子の夢を体現したようなビジュアルの「唐揚げマウンテン」をピックアップ。スタンダードなものから、ごはんやお酒が進むものまで勢ぞろい。部活でがんばったあのころを思い出しつつお読みください(笑)。

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パン好きなら欲しくなる!かわいすぎる見た目の「レブパンシリーズ」が気になる

本物のパン素材を使用して、今すぐ食べたいと思わせるようなビジュアルのレーヴさんがつくる「レブパン」。実は今回、おうちごはん編集部がレーヴさんにお願いして、レブパンがついたポインターなどかわいらしいグッズを作ってもらいました。このコラムでは、レブパンに新たに加わった新商品を紹介します。パン好きの方、要チェックです。

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キャンパーデビューする人続出中!?『ゆるキャン△』のキャンプ飯が食べたい!

まんがタイムKRコミックスフォワードで連載中『ゆるキャン△』。2018年1月からアニメ化しており、視聴をきっかけにキャンプを始める人が増えたんだそう。今回はそんなゆるキャン△に出てくるキャンプ飯をご紹介。ゆるキャン△を知っている人も知らない人も真似したくなるキャンプ飯、要チェックです。

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食べだしたらやめられない止まらない!?「合法ハーブshiso」を作ってみよう

巷で話題の「#合法ハーブshiso」をご存知ですか?決して危ない食べ物ではありません。日本のハーブ「しそ(大葉)」を使った、食べたら病みつきになってしまう美味しいごはんのお供なんです。とても簡単ながら日持ちもするので、忙しい人にもおすすめ。今回は作り方から、合法ハーブshisoを使ったアレンジ料理までご紹介します。

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休日は息子とおうち料理教室!「ごはん男子育てます」で素敵な男子が育ってます

家事ができる男子やイクメンって、スマートで憧れます。これからのご時世に必要なスキルだと思います。今回はそんなごはんを作れる男子を育てているハッシュタグ「 #ごはん男子育てます 」に注目!ごはん男子を育てるにあたって心がけていることや気になるあれこれを聞いてみました。皆さんもごはん男子育ててみませんか?

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【勝負飯】縁起の良い食材でゲン担ぎ!!頑張るお子さんをごはんで応援しよう

今はまさに受験や就職活動シーズン。頑張るお子さんのために縁起のいい食材でゲン担ぎしませんか?今回はお弁当に入れられるゲン担ぎ食材から、縁起がいいとされている由来までご紹介。ゲン担ぎ弁当を作って、頑張るお子さんを応援しましょう!

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画期的なエプロン「ASTRUCT」に注目!料理中のイライラをなくす秘密とは?

エプロンをしていても思わぬところに油はねしてイライラした経験ありませんか?ASTRUCTは従来のエプロンの小さなイライラをたくさん解決してくれるアイデアが詰まっているんです。また、このASTRUCTは2017年度グッドデザイン賞も受賞した折り紙つき。エプロンをつけない人でもASTRUCTならつけたくなるかも!?

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こんなお雑煮あるの!?知れば知るほど面白い全国各地のお雑煮

正月に多く食べられるお雑煮。私はお雑煮を食べると「新年になったんだ~」とほのぼの感じます。実はお雑煮は全国各地で、さまざまな形を変えて食されているんです。ご当地の特産品が入っているものから、意外な組み合わせのお雑煮まで、今回は食べたくなるようなご当地お雑煮を集めてみました。

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いざ、ミニチュアの世界へ。食べたいけれど食べられない「レブパン」の魅力

今にも香ばしい香りがしてきそうなパンたちには隠された秘密が。実はこれはパンアクセサリー作家のpetit-rêveさんが作ったミニチュアパンで、通称「レブパン」と呼ばれています。レブパンは本物さながらのクオリティとかわいらしい見た目から、すぐ完売してしまうほどの人気商品。今回はそんなレブパンの魅力について語ります!