Wide thumbnail 54b147bb 85dc 49ee 9356 d15db865c51b
Thumbnail 54b147bb 85dc 49ee 9356 d15db865c51b

おたつ

おうちごはん編集部。スイーツとおにぎりが大好きな甘党男子。密かな自慢は薪窯でピザを焼けること!
Thumbnail cdafbae5 78fe 4177 857b 8823e238d411

【おうちごはん特別企画】ご当地のお正月料理・第2弾~千葉県~

おうちごはん編集部スタッフの出身地にまつわるお正月料理を、リレー形式でつづる特別企画。第2回目は、千葉県育ちのおたつが、千葉県のお正月についてご紹介していきます。一度はいってみたい千葉県のお正月におすすめ観光スポットや、全国屈指の農林水産県でもある千葉県のおせちなどをピックアップ。知られざる千葉の魅力をご覧あれ。

Thumbnail 8e65a9ac 45bd 4f72 be3c a2c664f60bf9

話題沸騰中の萌え断スイーツ「ガトーインビジブル」人気の理由とは?

最近SNSで話題の萌え断スイーツ「ガトーインビジブル」。ガトーインビジブルはフランス語で「見えないケーキ」という意味を持っており、焼きあげてみるとフルーツと生地が一体化したかのような層が出来上がることからその名がつきました。断面はとても美しくまさに萌え断!今回はガトーインビジブルの魅力を徹底分析します。

Thumbnail 7ed1ccf0 37f9 4e7f 8acc 31a1211aba22

ビタントニオ「ワッフルベーカー」で何を作る?知らなきゃ損なプレート別活用術

1999年に日本の調理家電ブランドとして生まれた「ビタントニオ」。数ある調理家電の中で今回はビタントニオの中でも人気の「ワッフルベーカー」の魅力に迫ります。ワッフルを作ることはもちろん、数種類あるオプションプレートを駆使することで、沢山の料理やおかしを作ることができるとっても優れもの。

Thumbnail 6045550e ba8e 48a3 9d55 06e3b4bd16d8

プロの手さばきに感動!!石井食品の「日本の栗ごはん」ができるまで

「イシイのミートボール」でおなじみの石井食品さんが栗の皮剥きを手でされているというお話を聞きつけ、八千代工場に取材に行ってきました!石井食品では9月から11月上旬の間「日本の栗ごはん」の製造のために1日500kgの栗の下処理をしているのだそう。今回は思わず見入ってしまうプロの技や栗ごはんのこだわりなどをレポートします。

Thumbnail d7546581 116a 416d 86e4 b4bb6f81edde

悪魔のおにぎりとして話題!ヤミツキになる「たぬきおにぎり」の作り方

悪魔のおにぎりとしても話題となっている「たぬきおにぎり」はご存知ですか?たぬきの形のおにぎり……ではなく、いつものおにぎりに、おうちで余りがちの○○を加えて作るおにぎりのことなんです。今回はたぬきおにぎりの作り方から名前の由来、マネしたいたぬきおにぎりのアレンジ術もご紹介。ぜひおうちでたぬきおにぎりを作ってみましょう!

Thumbnail 7f2d4f4e 0932 41d5 9217 8f435d8d5e33

熱も旨みも逃がさない!蓄熱調理ができる土鍋「best pot(ベストポット)」

手間をかけずに素材の旨味を生かすことができる「蓄熱調理」って知っていますか?三重県四日市市生まれの新しい土鍋「best pot(ベストポット)」は、蓄熱調理ができる特性を備えた新しいカタチの土鍋として、現在注目を集めています。メディアでも取り上げられ話題沸騰中のベストポットとは、一体どんな鍋なのでしょうか?

Thumbnail 469e6300 077e 4e3a abdb 15faf9a417e7

どんな食卓にも使いたくなる!器ブランド「SOROI」の魅力

おうちごはんのLoversコラム「うちベジ」でもおなじみ、フードスタイリストの植木俊裕(@utosh)さんプロデュースの器ブランド「SOROI」。SOROIは性別問わずいろんな人に使ってもらえるように、中性的で日常使いしやすいデザインを意識したんだそう。今回はSOROIの各シリーズの特徴とラインナップをご紹介します。

Thumbnail 105058fb 468e 4e59 b150 6df3138ab171

伊右衛門 特茶で健康寿命を延ばせ!特茶プログラム始まる

健康上問題ない状態で生活できる期間「健康寿命」。現在の日本では、平均寿命と健康寿命には約10歳の差がありその差をいかに縮めるかが課題になってきます。今回サントリー食品インターナショナル株式会社では、健康寿命を延ばすことを目的とした伊右衛門 特茶を購入することで参加できる「特茶プログラム」を2018年9月より開始します。

Thumbnail f05c8c58 9e9f 4713 bcb0 584eb5bbdcf8

【編集部の思い出づくり】夏が詰まった「夢花火」でおうちで夏祭り気分

おうちごはん編集部が食べてみたかったものをお取り寄せをする「編集部の思い出づくり」企画。今回は、まだまだ夏を楽しみ切れていないおたつが、おうちで夏気分を味わえる越乃雪本舗大和屋「夢花火」を紹介します。夏の風物詩、花火をモチーフにしたデザインと夏が旬のフルーツを使った和風ゼリーに思わずうっとり。

Thumbnail b7623bd8 dc6c 4e4f a9fa 2409fd6e1689

豚肉・鶏肉料理が100品以上!晩ごはんにもおつまみにもなる絶品おかずのレシピ本

おうちでの肉料理ってマンネリ化しがち……。そんな悩みを解決してくれるレシピ本が、2018年4月19日にKADOKAWAより発売されました。その名も『ゆうき酒場の晩ごはんにもおつまみにも鶏肉・豚肉で絶品おかず』(KADOKAWA)!今回はこのレシピ本の中身をちょっぴりお見せしつつ、魅力をご紹介します。