「ほめたま」とは、加熱調理した時にきわだつ黄身色と、食材を活かすほのかな旨みが特徴のたまごのこと。
オムレツ、たまご焼き、スクランブルエッグにチャーハンなど、いつものたまご料理が「ほめたま」を使うことでインスタジェニックなたまご料理”ほめたまごはん“に変身します。

おうちごはん編集部でも、ほめたまごはんに挑戦してみました！
加熱すると本当に黄身色が鮮やかになり、食卓がパッと明るい印象に変身。おいしそうなほめたまごはんが出来上がりましたよ。

まずはほめたまを使った鉄板チャーハン！
きわだつ黄身色が食欲を掻き立てます。
市販の冷凍チャーハンフライパン真ん中に盛り付け、まわりにたまご液を流し込むだけで出来上がり。
忙しいママも大助かりな簡単ほめたまごはんです。

こちらは、ほめたまを使ったお花卵をトッピングしたぶっかけうどん。
黄身色が鮮やかでいつものうどんもレベルアップ！
うどんだけじゃなく、サラダのトッピングにもおすすめです。
お子様と一緒に盛り付けを楽しんでみましょう。

ほめたまを使えば、たまごの黄色が映える色鮮やかなスコッププリンもお手のもの。たまごのコクを感じるとってもおいしいプリンができましたよ。
スコッププリンは自由自在にトッピングできるのが良いところ。生クリームやお好みのフルーツを使ったトッピングを、ぜひ親子で楽しんでみましょう。

仕事や家事に忙しいママは、こどもの夏休み中は更に大忙し！だからこそ、なるべく簡単においしいごはんを作りたいですよね。
そんな時はインスタグラマーさんのほめたまごはんをチェック！ママのお助けたまご料理をご紹介します。

こちらはバランスの良さそうなスクランブルエッグ丼！
ほめたまを使うことできわだつ黄身色が食欲をそそりますよね。

@mikaskoさんはそぼろや野菜と一緒にごはんの上に盛り合わせ、ボリュームたっぷりの丼を作っていらっしゃいました。
夏休みで忙しいママもスクランブルエッグなら簡単にできそうですね。

忙しくても、親子で過ごせる貴重な時間に思い出作りをしたい……。続いては、夏休みの親子時間にぴったりな、親子で楽しむほめたまごはんをご紹介。

可愛すぎて、食べるのがもったいない！
と思ってしまいそうなころころオムライスを作っていらっしゃったのは@kinako_710さん。
ホームパーティーにはもってこいのタコ焼き器を使ったアレンジレシピです。
@kinako_710さんによると、作り方は以下のようですよ！


1.油をしいてよく温まった鉄板にたまごをジュッと入れる
2.すぐにご飯を入れる
3.すぐにくるんとしたら出来上がり


たまご多め、ごはん少なめが綺麗にできるコツだそう。

一口サイズなのでお子様も食べやすく、可愛いひよこのころころオムライスは楽しく食べてくれそうですよね。

ほめたまの特徴は、なんといっても鮮やかな黄色に仕上がるところ。ほめたまごはんがあるだけで、食卓がひまわりのようにパッと明るくなりますよ。
夏休み中の献立にお悩みのママや、働く忙しいママにもおすすめしたい、色鮮やかなほめたまごはん。夏休みの思い出作りとしても、ぜひ参考に作ってみてくださいね。

提供元：株式会社 アキタ