2021年は2月2日!節分に作りたい、おいしくて楽しい巻き寿司アレンジ

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みかんがもっと好きになる!知られざる栄養効果とすぐに作れる簡単レシピ

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【おうちde英国ごはん】朝食やブランチに!野菜たっぷり「シャクシュカ 」

ちょっと余った食材を有効活用。スキレット&オーブンで簡単絶品スイーツ

おうちクリスマスをより楽しく!素敵かわいい、とっておきのクリスマスパンが大集合

もうすぐクリスマス!クリスマスといえばケーキが定番ですが、ツリーやリースをモチーフにしたものなどインスタグラムではたくさんのクリスマスパンが紹介されています。そこで今回は見てるだけでわくわくするような、クリスマスパンに注目!おうちクリスマスを素敵に彩る、かわいくておいしいパンがいっぱいです。

ちょい足しして味の変化を楽しもう!鍋に合わせたい調味料13選

寒い日は体の中から温まる鍋料理がぴったり。ただ、食べ続けているとちょっと飽きてしまうこともありますよね。そんな時は、途中で調味料をちょい足しして味の変化を楽しんでみませんか?そこで今回は、お鍋と相性抜群の調味料をピックアップ。ちょい足しすればさらなる食欲がわいてくるはずです。ぜひ試してみてくださいね!

【あゆのこどもごはん】クリスマスの食卓がグンとかわいく!「もちもち星ポテト」

すっかり冷え込む日が増えたとともに、いよいよクリスマスへのカウントダウンが始まってウキウキも増す季節。今回はあゆさん(@a.jinja)に、クリスマスパーティーにぴったりなかわいいメニューを教えていただきました。とっても簡単なので、ぜひお子さんと作ってみてくださいね。

Vol.2 小美玉市のおいしいものを詰め込んだ「小美玉手箱」を作ろう

茨城県小美玉市とおうちごはんの共同プロジェクトとしてスタートした「ふるさと納税返礼品魅力開発プロジェクト」。現在プロジェクトは着々と進行中です!返礼品の完成を間近に控えた今回は、返礼品開発の道のりをレポートにてお届けします。

今年は一味違うディナーでお祝い!知りたい、世界のクリスマス料理

冬のビッグイベントといえば、クリスマス!今年は外食を控えて、ホームパーティーをするという方も多いのでは。せっかくなら、いつもとは違った特別なメニューを楽しみたいですよね。そこで、アメリカや北欧、イタリアなど世界のクリスマス料理をご紹介。定番のローストターキーやローストビーフ以外にも魅惑のメニューが続々登場します!

おうちクリスマスをより楽しく!憧れのお菓子の家、ヘクセンハウスを作ってみたい

お菓子で作ったミニチュアの家、ヘクセンハウス。子供のころから憧れていたお菓子の家とともに過ごすクリスマス、想像するだけでワクワクしますよね。最近では手作りキットも販売されており、おうちでヘクセンハウス作りを楽しまれる方も増えています。おうちクリスマスを素敵に彩る、アイデアいっぱいのヘクセンハウスをご紹介します。

おいしくて栄養抜群!フジッコ「おまめさん」の3商品を300名様にプレゼント

毎日の食事作りは3食の献立を考えたり、お弁当を用意したり、けっこう大変。だから、とくに手を加えなくても1品になるおかずは重宝しますよね。フジッコの「おまめさん」はそのままでおいしいうえに、栄養豊富で保存料不使用。いつもの食卓にプラスしたい商品です。今回は、その「おまめさん」を300名様にプレゼント!ぜひご応募ください!

高たんぱく低カロリーでお肉そっくり!大豆ミートで作る定番のごはん

食感や味がお肉そっくりの「大豆ミート」は、高たんぱく低カロリーで体にも環境にも優しい大豆加工食品。最近ではカフェやハンバーガー店のメニューにも登場しています。そんな大豆ミートをおうちでも活用してみませんか?唐揚げやドライカレーなど、定番ごはんもおいしく作れますよ。今後ますます注目される大豆ミートの活用術をご紹介します!

だしパックで超手軽!天然贅沢だしで味わうおすすめ和食レシピ

日本人の食生活に欠かせない、おだし。だけど毎回おだしをとるのって、とても手間ですよね。ですがだしパックがあれば、手軽に本格的なおだしがとれるので、とても便利!定番のお味噌汁をはじめとした、だしパックの活用術をご紹介します。

市販のお菓子を簡単アレンジ!ホムパにぴったりのスイーツアイデア

クリスマスや年末年始は、ホームパーティーが増える時期。ケーキやお菓子を手作りしたいけど、時間がなかったり、自信がなかったり…。そんな時は、市販のお菓子を活用してみませんか?クリームや果物をトッピングしたり、複数のお菓子を組み合わせたりすれば、ホムパにぴったりのかわいいスイーツが完成!家族や仲間と一緒に楽しんでみては。

【おうちごはんインタビュー vol.23】ちゃみさん

日々のおうちごはんをInstagramに投稿し、ご自身の世界観を発信している方にお話を聞くおうちごはんインタビュー。今回は、「バチェロレッテ・ジャパン」シーズン1にも出演した注目の料理研究家・ちゃみさん(@kchanmink)が登場。来年1月からおうちごはんでコラムの連載も始まるので、ぜひチェックしてみてくださいね!

【ニッポンのおいしい、いただきます!】ビールのおつまみ野菜「遠野パドロン」

おいしいモノが大好きなおうちごはん編集部とその仲間たちが、日本全国のおいしいモノを発見する企画『ニッポンのおいしい、いただきます!』。今回ご紹介するのは、岩手県遠野市産の野菜『遠野パドロン』です。ビールのおつまみ野菜の新定番として注目を集める遠野パドロンの魅力と、おいしいアレンジをたっぷりとお届けします。

日常使いにもパーティにも!濃厚なおいしさの「小岩井 ぬるチーズ」アレンジ3選

寒さが増してくると食べたくなるクリーミーでコクのあるチーズの味わい。なめらかなスプレッドチーズなら、パンにぬるにもパスタやディップにアレンジするにも使いやすくてアレンジの幅が広がります!毎日の食卓にはもちろん、クリスマスや年末年始の集まりにチーズ料理を楽しみませんか?今回は素敵なアレンジレシピ3選をご紹介します。

【もてなしオトコメシ】がっつりわんぱくなパスタ「焼肉のスパゲッティ」

焼肉とパスタが大好きだという井口タクトさん(@ouchigohan_ojisan)。今回は、この大好きな2つの料理を融合させた「焼肉のスパゲッティ」にチャレンジ。タクトさんのパスタレシピは久しぶりの登場ですが、今回も食欲をそそるわんぱくな仕上がりですよ!がっつりわんぱくなパスタに乞うご期待!

ミルクリッチでノンスウィート。WATABOKUに大人のミルクコーヒー誕生

おうちでカフェタイムを楽しむとき、みなさんはどんなコーヒードリンクを飲んでいますか?新発売のWATABOKU「MILK COFFEE(ミルクコーヒー)」は、生乳を90%使用したノンスウィートで大人にぴったりの贅沢な味わい。今回は、そんな究極のミルクコーヒーを楽しむ「#リッチミルクコーヒー」投稿キャンペーンを開催します!

簡単かわいい!パンケーキでつくるクリスマスはいかが?パンケーキツリー編

パンケーキでクリスマスにぴったりのケーキを作ってみませんか?「 #パンケーキツリー 」は、パンケーキを積み重ねてデコレーションするだけでかわいいクリスマスケーキが完成!フルーツをサンドして豪華にしたり、粉糖やクリームを使って雪に見立てたりとアレンジ豊富。思い思いのパンケーキツリーで、クリスマスを楽しんじゃいましょう!

【おうちde英国ごはん】クリスマスにいかが?英国の郷土料理「コテージパイ」

もうすぐクリスマス!今年は何を作ろうかなと考え中の方も多いのでは?そこで、今回はクリスマスにもぴったりな英国の定番パイ料理を鈴木綾夏さん(@ayakacooks)に教えていただきました。ふわふわ食感のマッシュポテトがとってもおいしそう!ぜひ今年のクリスマスディナーにいかがでしょうか?

朝食にもおやつにも!みんな大好き、おうちで簡単&おいしく作れるバナナスイーツ

体内の水分を調整する働きを持つカリウムや腸内環境を整える食物繊維などの栄養成分を含み、1年を通して手頃な価格で出回っているバナナ。おうちに常備している方も多いのでは?そこで今回はロールサンドや焼きバナナアレンジなど気になるバナナスイーツをピックアップ。簡単でおいしい、朝食やおやつにぴったりなアイデアがいっぱいです。

【ニッポンのおいしい、いただきます!】緑色なのに甘い⁉うえだみどり大根

おいしいモノが大好きなおうちごはん編集部とその仲間たちが、日本全国のおいしいモノを発見する企画『ニッポンのおいしい、いただきます!』。今回は、長野県上田市のおいしいモノとして、鮮やかな緑色が特徴の「うえだみどり大根」をご紹介します。辛みに加え、イチゴと同じ糖度の甘さがおいしい信州上田の地大根です。

ドイツのキッチン用品ブランドWMFのマルチポットはミネラル素材でひと味違う!

上質な料理道具はおいしさを引き出し、料理の楽しさもグレードアップしてくれます。今回紹介するのは、ドイツNo.1のキッチン&テーブルウェアブランドWMF(ヴェーエムエフ)の「フュージョンテック ミネラル マルチポット」。1台7役、独自素材と独特のフォルムでより使いやすく、よりおいしさを引き出してくれる注目のアイテムです。