この冬注目のひとり鍋。ちゃちゃっと作れてアレンジ自在、小鍋をおうちで楽しもう!

【いい夫婦の日特別企画】日頃の感謝の気持ちを込めて。ぐっち夫婦のふたりごはん

マネしたい!ウマがモチーフのかわいい料理、UMAJOレシピのとっておき4選

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【おうちde英国ごはん】朝食やブランチに!野菜たっぷり「シャクシュカ 」

スキレット洗っちゃダメってご存知でした?

白玉粉でもっちもち食感!3時のおやつに「おさつドーナツ」はいかが?

【あゆのこどもごはん】 こどもと一緒に作るハロウィン料理「かぼちゃコロッケ」

いよいよ今月末はハロウィン!ということで、あゆさん(@a.jinja)にハロウィンパーティーにぴったりなメニューを教えていただきました。こどもたちとみんなで一緒に作れば、より一層おうちハロウィンが楽しくなること間違いなし!参考にしながらみぜひみなさんもおうちでチャレンジしてみてくださいね!

秋の味覚さつまいも料理8選!保存方法を知って、よりおいしく

秋の味覚!さつまいも。ほくほくした食感とやさしい甘さが大好きで、旬を迎えておいしくなるこの季節を毎年楽しみにされている方も多いのでしょうか?そこで今回は、より長くおいしく味わうために知っておきたいさつまいもの保存方法と人気のさつまいも料理についてご紹介します。

おいしい&ヘルシー!ザクザク食感がたまらないオートミールの楽しみ方~おやつ編~

オートミールは燕麦(エンバク)を脱穀して調理しやすく加工した全粒穀物。精白した他の穀物と比べてビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、コレステロール値や血糖値の上昇を抑制したり、血圧低下作用など健康面でも注目されているオートミール。ヘルシーで朝食やおやつにもぴったりなオートミールのおいしい楽しみ方をご紹介します。

自分を取り戻すための時間には、本格的なカフェの味「カフェラトリー®」を一緒に

忙しない毎日のなかで普段の自分ではなくなってしまう瞬間ってありますよね。ちょっと落ち着きたい時、みなさんはどうしていますか?自分に立ち返るための時間に温かなカフェラテがあれば、自分時間がより充実したものに。今回おうちごはんでは、「#ひとくちずつ私がもどってくる」投稿キャンペーンを開催します!

名脇役にもなればメインにもなる!作ってみたい、世界のスープ料理9選

毎日の食卓に欠かせない料理のひとつ、スープ。手軽に作れて、お肉や野菜などを一皿で味わうことができるスープは、名脇役にもなればメインにもなる心強い存在ですよね。いろいろな食材や味付けで作られたスープが、世界中で食べられています。そこで今回は、さまざまな国のスープ料理をご紹介。おうちで作れるものばかりなので、ぜひお試しを!

あなたはどのハロウィンごはんが好き?ハロウィンコメントキャンペーン開催!

今年もハロウィンの季節がやってきました!今回は、おうちで楽しむハロウィンにぴったりのごはんレシピをご紹介すると共に、Oisix(オイシックス)さんとコラボしてハロウィンコメントキャンペーンを開催します!ハロウィンに食べたい限定のミールキットを抽選で10名様にプレゼント!ぜひ詳細をチェックして、ふるってご応募くださいね。

パスタソースで簡単アレンジ!ワインに合うおつまみレシピ3選

おうちワインのお供の定番メニューといえば、身近なイタリアンとして人気の「パスタ」。今回は、ソムリエのみなさんが検証したパスタとワインのマリアージュの結果を踏まえ、パスタソースをアレンジした簡単おつまみレシピと、一緒に合わせたいワインをご紹介します。おうちワインがますます楽しくなること間違いなし!ぜひご覧ください。

【おうちde英国ごはん】朝食やブランチに!野菜たっぷり「シャクシュカ 」

ロンドンやNYで大人気の卵料理「シャクシュカ」。野菜がたっぷりと入っていてヘルシーでおいしいと、朝食やブランチメニューとして注目を集めています。英国料理研究家の鈴木綾夏さん(@ayakacooks)も、ロンドンで食べたシャクシュカのおいしさに感動したとのことで、今回そのときの味を再現してくださいました!

【ニッポンのおいしい、いただきます!】ビールの里・遠野の『ホップシロップ』

おいしいモノが大好きなおうちごはん編集部とその仲間たちが、日本全国のおいしいモノを発見する企画『ニッポンのおいしい、いただきます!』。今回ご紹介するのは、岩手県遠野市産の希少な日本産ホップを使って作った『ホップシロップ』。ハーブの一種であるホップの魅力を最大限に引き出したホップシロップのおいしさを丸ごとご紹介します。

グルテンフリーでストレスフリーへ!からだにやさしい米粉スイーツのおいしいレシピ

グルテンとは小麦粉などに含まれるたんぱく質のこと。アレルギーや健康面などに配慮して小麦粉の代わりに米粉を使ったグルテンフリーなおやつが注目を集めています。今回は朝食やおやつにぴったりなパンケーキやスコーン、自家製の米粉で作るバナナケーキ、秋を感じるモンブランロールなどとっておきの米粉スイーツをご紹介します。

【あゆの簡単スポ飯】免疫力UP!タレなしで超美味!もちもちキムチチヂミ

朝晩はだいぶ冷え込むようになってきましたね。これからの季節、風邪をひきにくい身体づくりにおいて食事はとても重要です。今月の『あゆの簡単スポ飯』では、あゆさん(@a.jinja)に今の季節の食卓にぜひプラスしたい一品を教えていただきました。使う食材は、免疫力を高めてくれる「キムチ」。秋冬の食卓に積極的に取り入れましょう!

包むだけでワンランクアップ!香りまでおいしい「紙包み焼き」で楽しむ秋ごはん

秋刀魚、鮭、きのこなど旬のおいしいものがいっぱいの秋。紙を開けた瞬間の香りまでおいしい「紙包み焼き」は、秋の味覚をより味わい深く、グレードアップしてくれます。見た目も豪華でホームパーティーやおもてなしにもぴったり。紙に包んで開いて、ほっかほかのおいしい秋を満喫しましょう!

【からだケアレシピ】貧血に「牛肉とニラ、にんじんの簡単チャプチェ」

暑さが和らぎ、急な気温の変化に体調を崩しがちな季節の変わり目。秋が深まるにつれ、乾燥が気になるという方も増えてきますが、実はその乾燥は血が不足していることによる症状かも⁉今回は、美容薬膳研究家・ちづかみゆきさん(@miyukichizuka)に隠れ貧血をケアするレシピを教えていただきました。

揚げたて最高!巻くだけでごちそう感がアップする、春巻きのおいしいアレンジ

皮はパリパリ、中はジューシーな食感がたまらない春巻き。揚げたてのおいしさは格別ですよね。おうちで手軽に作れてバリエーションも豊富な春巻きは、子どもから大人まで大好きなメニュー。海老やアスパラ、豚しそ大根など具材を巻くだけでごちそうになる、春巻きのとっておきアレンジをご紹介します。 揚げたてサクサクを召し上がれ!

【ぐっちのおさけじかん】Vol.20 鮭とキャベツの粒マスタードソース

秋の深まりとともに、ぐっちさん(@gucci.tckb)の食欲もどんどん高まってきているよう(笑)。今回は、塩鮭を使った簡単で美味しい在宅楽飯のレシピを教えていただきました。合わせるお酒は白ワイン。夜が長い秋のおうち飲みにもぴったりのおつまみレシピです。

2020年9月発売のキニナル新商品をピックアップ!最新のおすすめ食品7選

気付けば暑さも和らぎ、季節はもうすっかり秋。今月は、近年の高まる健康ニーズにもおすすめの新商品がたくさん登場しました。美味しく健康管理をしながら、食欲の秋も存分に楽しみたいですね。気になる商品が目白押しなので、ぜひチェックしてみてください!

2020年9月発売のキニナル新商品をピックアップ!最新のおすすめアイテム5選

食欲の秋!おいしいおうちごはんを楽しむために欠かせない便利で使い心地の良いキッチンアイテムが、今月も続々と新登場。毎日使うからこそ、品質にはこだわって快適なキッチンライフを送りたいですよね。気になる新商品をたっぷりとご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください!

おいしく食べて腸活にもいい!?「#スペイン産にんにく」アレンジ5選をご紹介

にんにくは料理のおいしさをアップさせるだけでなく、身体にいい効能がたくさん。なかでも、スペイン産にんにくはイヌリンという成分が多く、腸活にもよいんだとか。今回は、そんな食べておいしく身体にもやさしいスペイン産にんにくを使ったアレンジレシピをご紹介します。ぜひチェックしてくださいね!

スイーツだけではもったいない!秋の味覚「栗」を味わう料理レシピ

栗といえばスイーツのイメージを抱く方も多いと思いますが、今回ピックアップするのは栗を使った“料理”です。海外ではジビエ料理のソースに栗を使ったり、様々な料理に栗を使っています。スイーツのみならず、料理でも栗の美味しさを堪能しようということで、今回はびっくりするぐらい美味しい栗料理をご紹介します!……栗(くり)だけにね。

おうちのとっておきレシピ大集合!タカラ本みりんレシピコンテスト優秀賞12作品

人気レシピメディアが合同開催している「タカラ本みりんレシピコンテスト2020」。ついにおうちごはんの予選期間が終了しました。厳選された優秀賞12作品とそのなかから決勝へ進む4作品を発表します!数多くの作品の中から選ばれたレシピはどれもみなさまご自慢のレシピで、作りやすくおいしくマネしたいものばかり!ぜひご覧ください。