2021年は2月2日!節分に作りたい、おいしくて楽しい巻き寿司アレンジ

話題の韓国スタイルはもう食べた?フライドチキンの激うまアレンジ7選

みかんがもっと好きになる!知られざる栄養効果とすぐに作れる簡単レシピ

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材料ぜ~んぶ作り置き!時短でおいしい「作り置きごちそう丼」のススメ

【おうちde英国ごはん】朝食やブランチに!野菜たっぷり「シャクシュカ 」

ちょっと余った食材を有効活用。スキレット&オーブンで簡単絶品スイーツ

たまごポケットに何入れる⁉冬の金麦と楽しむ「#チ金麦鍋」5選

今年で第3回を迎える、金麦と楽しむ「#チ金麦鍋」投稿キャンペーン。今回は、チキンラーメンのたまごポケットにたまご以外のお好きな食材を入れて、バリエーション豊かなチ金麦鍋を楽しんでいただきました!チーズやツナなど気になるアイデアが満載!ぜひチェックしてくださいね。

【あゆのスポ飯】エネルギーの貯蔵に! 試合前に食べたいスポ飯流ナポリタン!

大人も子どもも大好き!昔懐かしのケチャップ味が人気のナポリタン。今回は、定番の具材をスポ飯流に置き換えて作る「スポリタン」の作り方を、あゆさん(@a.jinja)に教えていただきました。簡単でありながら、ひと皿で栄養素をバランスよく摂り入れられるので、テレワークのランチにもおすすめです。

ブーム到来!ライフスタイルに合わせて味わう「塩サバ」お手軽レシピ

新型コロナウィルスの影響を受けて、おうち時間での自炊が増えたという方が増えているのだそう。ライフスタイルの変化で心身共に悩みを抱えている方におすすめなのが、手軽に買えて栄養価の高い「塩サバ」です。簡単に作れる塩サバを使った栄養補給レシピをご紹介します。

【からだケアレシピ】エイジング対策に「鶏肉と長芋のバジル黒酢炒め」

寒さが身に染みる冬の季節のからだケアは、寒さ対策はもちろんのこと、気・血・腎のケアが重要になってくるようです。今月の美容美容薬膳研究家・ちづかみゆきさん(@miyukichizuka)の連載コラム『からだケアレシピ』では、冬のエイジング対策に腎ケア食材をたっぷり使ったレシピを教えていただきました。

落ち着きたいときに、自分のための一杯を。本格的なカフェの味「カフェラトリー®」

いよいよ師走。忙しい時期ですが、そんなときこそ自分を取り戻す時間が必要ですよね。今回は、「ブレンディ®カフェラトリー®」で開催した、「#ひとくちずつ私がもどってくる」投稿キャンペーンに集まったみんなの自分時間をご紹介します。さらに、人気料理家・ぐっち夫婦のSHINOさんにも、自分時間の過ごし方をお伺いしました!

この冬はいつもと違うお鍋に挑戦!作ってみたい、世界の鍋料理11選

寒くなってくると恋しくなるのが、鍋料理。日本にはちゃんこ鍋やもつ鍋、きりたんぽ鍋などさまざまな種類がありますが、世界中にもたくさんの鍋料理があります。そこで、今回は国や地域の特色が感じられる魅力的な鍋料理をご紹介。今年の冬はいつもとは違う鍋料理で温まりませんか?

【ぐっちのおさけじかん】Vol.22 「チキンのトマト煮込み」

いよいよ、2020年も終わりが近づいてきましたね。寒さも徐々に増してきたこれからの季節におすすめのごはんレシピをぐっちさん(@gucci.tckb)に教えていただきました。おうちで過ごすクリスマスにもぴったりのメニューです。赤ワインに合わせていただきましょう!

2020年11月発売のキニナル新商品をピックアップ!最新のおすすめ食品7選

寒さが本格化してきた11月。気になる体調管理に有効な機能性食品をはじめ、旬を味わうことができる新商品がたくさん発売となりました。これからの季節のおうちごはんを楽しくしてくれるであろうキニナル食品がいっぱい!おうちで冬の食卓を楽しむべく、ぜひ情報をチェックしてみてくださいね。

2020年11月発売のキニナル新商品をピックアップ!最新のおすすめアイテム5選

日に日に寒さが増し、おうち時間が増えるこれからの季節。11月は、そんな時期にぴったりのおうち時間を楽しくしてくれそうな新商品が続々と登場しました。人気商品のホリデーコレクションをはじめ、毎日の調理に役立つ便利グッズまで幅広いラインナップでご紹介します。ついついお財布の紐が緩んでしまうかも……。要チェックですよ!

ボジョレー・ヌーヴォーで乾杯しよう!おうちで作る簡単おつまみレシピ4品

2020年11月19日(木)、ついにボジョレー・ヌーヴォーが解禁となりました!せっかくなので、おうちごはん編集部もワインに合わせたおつまみを作ってみんなで乾杯!LIVE配信にてお届けしたおつまみレシピ4品と、2020年おすすめのボジョレー・ヌーヴォーをご紹介します。ぜひおうちで乾杯しましょう!

旬のカリフラワーをもっとおいしく!この冬作ってみたい、とっておきアレンジレシピ

カリフラワーの旬は冬。収穫のピークを迎える11~3月は春や秋よりも甘みが増してカリフラワーの最もおいしい季節。コリコリとした食感でクセがなく、カリフラワーに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特徴。サラダからライスバーガーまで、旬のおいしいカリフラワーで作ってみたい素敵なアイデアをご紹介します。

【おうちde英国ごはん】濃厚な大人のデザート「チョコレート ポッツ」

いよいよクリスマスシーズンに突入!今月の鈴木綾夏さん(@ayakacooks)の連載コラム『おうちde英国ごはん』では、クリスマススイーツにもぴったりな大人のデザート「チョコレート ポッツ」の作り方を教えていただきました。作り方は簡単ですが、特別な日のデザートにもおすすめな濃厚でリッチな味わいのスイーツです。

【2020 ヱビスビールに合う逸品グランプリ開催】今年はおうちでも参加可能に!

おうちごはん編集部のある恵比寿では、毎年街を盛り上げる企画として「恵比寿の料理人が考えるヱビスビールに合う逸品グランプリ」を今年も開催!そこで、今年はリアルなイベントだけではなく、おうちでも楽しめる逸品グランプリキャンペーンを開催することになりました!この機会にぜひ私たちと一緒に楽しみながら参加してくださいね。

マネしたい!ウマがモチーフのかわいい料理、UMAJOレシピのとっておき4選

つぶらな瞳にスラッと引き締まった体。愛らしくも美しい馬は、昔から私たちのそばに居た存在。北欧では 木彫りの馬は幸せを運ぶ馬として愛されています。今回は、そんな馬をモチーフにしたかわいい料理・UMAJOレシピをご紹介します。食欲の秋、ぜひ、かわいいものやおいしいものが大好きなお友だちと一緒に作って楽しんでみませんか?

この冬注目のひとり鍋。ちゃちゃっと作れてアレンジ自在、小鍋をおうちで楽しもう!

寒くなってくるとあったかい鍋が食べたくなりますよね。今年は一人分から作れてそのままアツアツが楽しめる「小鍋」が注目されています。自分好みにアレンジできてちゃちゃっと気軽に作れるのも小鍋の魅力。鍋料理はもちろんのことホットサラダや煮物、ビビンバなどバリエーションが半端ない、小鍋のおいしいアイデアをご紹介します。

【いい夫婦の日特別企画】日頃の感謝の気持ちを込めて。ぐっち夫婦のふたりごはん

11月22日は「いい夫婦の日」。今年もぐっち夫婦(@gucci_fuufu)と共に、「いい夫婦の日特別企画」をお届けします。今回は、日ごろの感謝の気持ちを込めて、お互いに食べてもらいたい料理を作り合っていただきました。インタビューで伺ったお二人の仲良しエピソードもご紹介していますので、どうかお見逃しなく!

安い!早い!おいしい!寒い季節の強い味方、あったかヘルシーもやし鍋アレンジ

日に日に寒くなっていくこの季節、あったかい鍋が恋しくなりますよね。安定の安さで使い勝手がいい優秀食材「もやし」をたっぷり使った鍋は、おいしくてヘルシーでコスパ最強!お財布にもからだにもやさしいのがうれしい、もやし鍋のおいしいアレンジをご紹介します。今夜はちゃちゃっともやし鍋、いかがでしょうか。

【あゆのこどもごはん】こどものご飯がススム!大根葉っぱとしらすのふりかけ

だんだんと寒さが増し、大根がおいしい季節になりました。旬の時期には、葉っぱ付きの大根が多く出回るようになりますが、今回はそんな大根の葉っぱを使ったレシピをあゆさん(@a.jinja)に教えていただきました。旬の大根の葉っぱは、新鮮で立派ですよ~!白いごはんがススムお子さんにも人気のレシピは必見です。

定番の磯辺揚げから丼にピザまで!ちくわがご馳走になる絶品レシピ

高コスパ食材として人気の練り物「ちくわ」。主原料は魚のすりみで、良質なタンパク質がとれるのも魅力ですよね。ちょっと地味なイメージがありますが、アレンジ次第で食卓の主役に躍り出るポテンシャルの高さを持っているんです!おかずやおつまみはもちろん、チャーハンや丼物、ピザにだって変身しちゃいます。今夜のごはんはちくわにお任せ!

【もてなしオトコメシ】野性的ながっつりもてなし飯「ワイルドカオマンガイ」

日本でも人気の東南アジア料理「カオマンガイ」。今月の井口タクトさんの連載コラム『もてなしオトコメシ』でご紹介するのは、タクトさんが大好きなカオマンガイを野生的なわんぱく飯にアレンジした新作レシピ。見た目も食べ応えもタクトさんらしい『ワイルドカオマンガイ』です!クリスマスシーズンにもおすすめのもてなしレシピは必見ですよ!