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【おうちごはんイベント】話題の土鍋ベストポットで作る春の彩りごはん会

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元気の源はごはんから!体調がイマイチのときに食べたい風邪ごはん

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親子の朝時間をハッピーに!子どもがよろこぶ「#朝のまぜまぜ」を体験しよう!

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今年のチョコ、もう決めた?「#ミルチ」で作るチョコレシピをご紹介!

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ご当地料理と愉しむ、春の金麦「#藍のある食卓」投稿キャンペーン開催!

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【あゆのこどもごはん】大さじスプーンであの形!材料3つで作るクランチチョコ

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作業時間10分!長野県民にはおなじみ『かんてんぱぱ』で作るお手軽抹茶ババロア

ほろ苦い抹茶スイーツ。大好きな方も多いと思います。今回は、ミッチーさん(@mizukudasai)に長野県民であれば誰もが知る『かんてんぱぱ』の「ババロリア抹茶」を使った、抹茶ババロアのレシピを教えていただきました。材料も工程もいたってシンプル、気合いを入れずに作れますよ!お子さまと一緒に作るのもおすすめです。

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冬キャンプの楽しさ倍増!ダッチオーブンで作るキャンプ飯アイデア9選

寒い季節だってアウトドアを楽しまなきゃもったいない!冬キャンプでこそ楽しみたいのが、ダッチオーブンを使ったアウトドア料理。ダッチオーブンを使えば、本格的で豪快な料理が手軽に作れちゃうんです。この冬、空気が澄んだ冬空の下で楽しみたいダッチオーブン料理のアイデアをご紹介します。

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めんつゆを賢く活用!時短でおいしい簡単あったかごはん9選

どの家庭の冷蔵庫にも大抵、1つぐらいは入っている「めんつゆ」。うどんや蕎麦だけでなく、さまざまな料理に使えると分かっていても、ついワンパターンになってしまいませんか?めんつゆをもっと活用すれば、おいしいごはんが時短で簡単に作れます。めんつゆを持て余しているという方は今すぐ試してみてくださいね!

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【イベント開催レポ】ベストポット大活用!料理もスイーツも土鍋でおいしく調理

2018年12月2日(日)、おうちごはんと話題の土鍋「best pot(ベストポット)」がコラボレーションし、三重県の食材をみんなでおいしく食べようというイベントを開催しました。同日2回開催にて多くの方にご参加をいただき、TBS系列の情報番組『Nスタ』にも取り上げていただきました!評判がよかったレシピも紹介します。

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冬のスタメン食材!丸ごと一玉買いの白菜をおいしく大量消費&保存方法

冬はいろんな葉物野菜が楽しめますよね。中でも白菜はお店でも目立つ存在で、一玉あれば様々なアレンジで楽しめちゃいます。大きくてお得だからと丸ごと買ってみたものの毎回同じレシピでマンネリ化してる人も多いのでは?今回は、丸ごと白菜を手に入れた時の保存方法と冬の始まりにおさえておきたい白菜アレンジ5選をお届けします!

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お正月で疲れた胃腸をいたわるごはん。1月7日は「七草粥」をおいしく食べよう

1月7日に1年の無病息災と五穀豊穣を祈って食べるといわれる「七草粥」。初春の7種の若草を使ったやさしいお粥で、お正月のごちそうで疲れた胃腸をいたわるのにもぴったりですよね。とはいえ、七草粥ってどうやって作っていいか分からないという方もいるのでは?そこで七草粥のおいしい食べ方や、七草をお粥以外で楽しむ方法をご紹介します!

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余ったお餅をどうにかしたい方必見!飽きずに楽しめる、簡単おいしいアレンジ術5選

お雑煮や磯辺焼き、あんこ餅など、お正月に食べる機会が多い「お餅」。おいしいけれど、三が日が過ぎる頃には飽きてしまいがち。とはいえ、買ったりもらったりして大量に余ってしまっているお餅、無駄になんてしたくないですよね!今回はおやつ感覚で食べられるお餅のアレンジ術など、飽きずに食べられるような簡単アレンジをご紹介します。

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旬のかぶをさらにおいしく!この冬作ってみたいアレンジレシピ6選

春の七草のひとつですずなやかぶらとも呼ばれる「かぶ」。消化酵素のアミラーゼを含むかぶの根は胃が疲れやすいこの時期におすすめ。また根よりも実は栄養豊富な葉の部分は風邪予防にも効果があるビタミンCがたっぷりなので捨てちゃうのはもったいないんです。旬を迎えて甘みが増したかぶのおいしいアレンジを楽しんでみませんか?

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【からだケアレシピ】胃腸のケアに「豆腐と大根のヘルシーサラダ」

クリスマスから年末にかけて、おいしいものを食べすぎて胃腸がお疲れ気味になってしまっていませんか?新年1回目のからだケアレシピでは、美容薬膳研究家・ちづかみゆき(@miyukichizuka)さんに弱っている胃腸にやさしいレシピを教えていただきました。年始は、胃腸ケアから始めましょう!

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おせち余っちゃった問題解消。わざと余らせたくなるおせちのリメイク術

黒豆に栗きんとんにお煮しめ。美味しいおせちも三が日を過ぎても余ってしまうと食べきるのが大変ですよね。毎年そんな悩みを抱えながらも頑張って食べきっている方も多いのではないでしょうか。来年はそんな問題を解消したい!余ったおせちを美味しく食べきるためのアレンジ術をご紹介します。

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年越しそばが余っていたら迷わずトライ!蕎麦アレンジ術8選

蕎麦というと天ぷら蕎麦やきつね蕎麦、ざる蕎麦など、麺つゆでシンプルに味わうという方がほとんどなのでは?それでも十分おいしいけれど、たまには違うアレンジを楽しんみてはいかがでしょうか。和のイメージが強い蕎麦ですが、ひと手間で洋風にもアジアン風にもなっちゃうんです。年越し蕎麦が余っていたら今すぐトライしてみてくださいね!

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新年にめでたい「日の出おにぎり」を握ってみませんか?

あけましておめでとうございます。2018年が始まりました。 今年一番最初のごはんは、富士山からのぞく初日の出をモチーフにした「日の出おにぎり」を作りました。今回はレシピ動画付きです!今年も「おうちごはん」をどうぞよろしくお願いいたします!

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おうちごはん半端ないって!2018年の食トレンドを振り返ろう

2018年も残すところあと数時間。今回は、1年間の振り返り企画ということで、2018年におうちごはんがご紹介した記事とインスタグラムの投稿の中から、特に人気の高かったものを発表します。TOP5を一挙公開しますので、お見逃しなく!

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【おうちごはん特別企画】ご当地のお正月料理・第6弾~三重県~

おうちごはん編集部スタッフの出身地にまつわるお正月料理を、リレー形式でつづる特別企画。最終回である第6回目は編集長・やんが、三重県のお正月に関するあれこれを紹介します。東と西の文化が入り混じっており、境目でもある三重県の食文化は不思議がいっぱい!三重のお正月の楽しみ方を教えます。

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【おうちごはん特別企画】ご当地のお正月料理・第5弾~長崎県~

おうちごはん編集部スタッフの出身地にまつわるお正月料理を、リレー形式でつづる特別企画。第5回目はおうちごはん編集部のmicoが、長崎県のお正月について紹介します。三方を海に囲まれており日本で一番島が多いことで知られる長崎ならでは豊富な海の幸を使ったおせち料理。異国情緒あふれる街で育まれたお正月文化に注目してみました!

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今年も大掃除の季節がやってきた!安全で優しいナチュラルクリーニングのススメ

最近じわじわと話題になってきているナチュラルクリーニング。ナチュラルクリーニングとは食品などにも含まれている安全な自然の成分を使ってお掃除をすること。今回は定番の重曹・クエン酸・セスキ炭酸ソーダを効果的に使うポイントをご紹介。ナチュラルクリーニングを試してみたいけど使い方が分からないという方にもおすすめです。

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【おうちごはん特別企画】ご当地のお正月料理・第4弾~新潟県~

おうちごはん編集部スタッフの出身地にまつわるお正月料理を、リレー形式でつづる特別企画。第4回目は、おうちごはん編集部のお米系女子KaneKomaが、新潟県のお正月について紹介します。当たり前だと思っていたけど、実は地元民ならではのお正月文化も色々発見!おいしい郷土料理にもぜひご注目ください。

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MAYAさんに教わる!冬の定番「ビーフシチュー」を楽しむ2つのワザ

さむ~い冬のおうちごはんは、濃厚なシチューが恋しくなりますね。今回のLoversコラムは、MAYAさん(@heavydrinker)さんが実際おうちで楽しまれている「ビーフシチューの楽しみ方」を教えていただきました。ひと手間加えるだけで、いつものビーフシチューがもっとおいしく楽しめますよ!ぜひご覧ください。

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発表!おうちごはん編集部が選ぶ2018年「食」のトレンド

2018年も「食」の分野ではさまざまなトレンドが生まれました。巷では「ペットボトルコーヒー」や「チョコミント」菓子の新発売が続き、インスタグラムでは「#桃のアールグレイマリネ」、「#チーズハットグ」が大ヒット!そんな今年の食トレンドの調査結果とおうちごはん編集部が選ぶトレンド7選、さらに来年のポイントを発表します!

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あつあつカリカリでヒンヤリとろ~りが絶妙!雪見だいふくサンドがうまい!

Twitterで話題になった「雪見だいふくホットサンド」を知っていますか?ホットサンドにあの雪見だいふくを挟んじゃおうという大胆なアイデアですが、試した方々からは絶妙なおいしさがたまらないと評判です。記事を読んだら、きっと試してみたくなるはず!ぜひ年末年始のお休みに試してみてください。