いつもの「いただきます」を楽しく。

「野菜×たれ」の無限バリエーションに拍手！夏野菜の肉巻きシリーズが優秀なんです

今回注目したのは「野菜の肉巻き」。お肉を巻くだけで野菜が一気にメインに早変わりする野菜の肉巻きは、野菜や味付けが変われば別料理になるほどアレンジのバリエーションが豊富です。今回は、そろそろ食べ納めの夏野菜をおいしく味わうことができる肉巻きシリーズをご紹介します。

夜遅いごはんにもおすすめ！トレーナーSAYAKAの美bodyスープ

お腹は空くけど、カロリーも気になる……ダイエッターの永遠の悩みですよね。今回は、ボディメイクトレーナーであるSAYAKAさんに、小腹が空いたときや夜遅い時間のごはんなど、カロリーが気になるタイミングでのごはんにおすすめのものを聞いてみました。SAYAKAさんが作る「美bodyスープ」についてご紹介します。

食欲の秋はごはんもお酒も楽しみたい！morishiさんの晩酌ごはんに注目

待ちに待った食欲の秋！ごはんもお酒もおいしい季節の到来です。おうちで楽しむ時にお手本にしたいのが、morishiさん（@morishi8334）がInstagramにアップしている、お酒に合う料理の数々。どれもとてもおいしそうで、お酒もごはんもどんどん進んでしまいそうなんです。今夜作りたくなる晩酌ごはんをご紹介します！

サラダだけでも大満足！ヘルシーで高たんぱくな美bodyサラダ

みなさん、毎日野菜を食べていますか？美しく健康的なカラダ作りに欠かせない野菜。今回は野菜がたっぷりと摂れるサラダに注目してみました。ボディメイクトレーナーであるSAYAKAさんが普段食べているという「美bodyサラダ」と共に、サラダにおすすめの食材やアレンジ方法についてご紹介します。

トレーナーSAYAKAさんに聞いてみた！カラダを作る「美bodyごはん」のコツ

近年、「ヘルシー」「健康」などのワードを耳にする機会が増え、身体作りのためのフィットネスも人気が高まっています。ダイエットや健康的な身体作りのためには、トレーニングのみならず、毎日の「食事」も大切。そこで今回は、ボディメイクインストラクターのSAYAKAさんにインタビュー！美bodyを作るごはんについて聞いてみました。

【からだケアレシピ】元気をチャージ！「スパイシーな牛挽肉のラグー」

少しずつ秋の気配を感じられるようになってきましたね。この時期、なんとなくからだの不調を感じている方は、夏の疲れが原因かも。そこで、今月の美容薬膳研究家・ちづかみゆきさん（@miyukichizuka）の連載コラム「からだケアレシピ」では、夏の疲れをリセットして元気をチャージするレシピを教えていただきました。

【あゆのこどもごはん】おかわりが止まらない！一品でご馳走になるお子様タコライス

こどもと楽しむごはんを紹介するあゆさん（@a.jinja）の連載コラム「あゆのこどもごはん」。今月は、あゆさんのお子さんも大好きなメニューだというタコライスを教えていただきました。たくさん作り置きしておけば、お弁当や夜食としても大活躍。おかわりが止まらなくなる必見レシピです！

味噌に漬けるだけで肉も魚も野菜も何でもおいしくなる！味噌漬け生活のススメ

味噌（味噌床）にさまざまな食材を漬けて楽しむ漬物「味噌漬け」を知っていますか？漬ける食材は肉でも魚でも野菜でも何でもOK。味噌床の材料は、味噌だけでも十分おいしく作れます。味噌漬けにすると味のバリエーションが広がるだけでなく、保存にも適しているんですよ。あなたも今日からいいこと尽くしの味噌漬け生活、はじめませんか？

おうちで手軽にできる！アレンジ次第でおいしさ無限大、蒸したてほかほか手作り焼売

餃子はよく作るけれど、焼売はちょっとハードルが高くて……という方も多いのでは？実はアレンジ次第でおうちでも手軽に蒸したての焼売が楽しめるんです。皮で包む定番のものからキャベツや春雨をまとわせた包まない焼売までアイデア満載！みんなのとっておき手作り焼売レシピをご紹介します。ほかほかの焼売、今夜のおかずにいかがでしょうか？

魚のおいしい季節が到来！「#魚を味わう長月」投稿キャンペーン開催

毎月開催中のおうちごはんInstagram投稿キャンペーン。2019年は一年を通じて「#おうち和ごはん」がテーマです。9月のお題は「魚料理」。秋はさんまやかつお、鮭が旬を迎えるなど、魚のおいしい季節！お刺身にするほか、煮ても焼いても揚げてもいいですよね。優秀賞には豪華賞品が当たるので、ぜひ参加してみてくださいね！

8月31日は「野菜の日」！野菜ジュースで手軽においしく野菜を摂ろう

みなさん、野菜を食べていますか？外食や中食など、おいしくて便利なごはんが増える一方で、しっかりと意識していないと陥りがちな野菜不足。今回は、8月31日の「野菜の日」にちなみ、おいしく手軽に野菜を摂るための手段として、野菜ジュースを使った料理アレンジをご紹介します。

2019年8月の新商品情報！キニナル最新アイテム7選【ツール編】

食品編に続き、8月に発売された新しいキッチン関連アイテムをご紹介します。洗い物やごみの分別がラクになるアイテム、栗原はるみさんプロデュースの食器や涼やかな和テイストのロックグラスなど、おうちごはん編集部が気になった新商品をピックアップ！ぜひチェックしてくださいね。

備えあれば憂いなし。長期保存可能で備蓄におすすめ、おいしさにもこだわった非常食

毎年9月1日は防災の日、そして3月1日、6月1日、9月1日、12月1日は防災用品点検の日です。みなさんは防災グッズを日頃から準備していますか？災害時に必要不可欠な非常食は年々進化し、長期間保存可能でおいしさにこだわったものが増えています。非常時だからこそおいしいことが大切、この機会にご家庭の備蓄食を見直してみませんか。

暑い夏こそちゃちゃっと賢く！火を使わずに作れる「スピー丼」が簡単で美味しい

スピーディーに出来上がる丼、略してスピー丼。まだまだ暑い日が続きそうな今日この頃。しっかり食べて残暑を乗り切りたいけれど火を使うのも料理するのも億劫だったり。いかにして台所に立つ時間を短くするか頭を悩ませる日々。そんな時の強い味方がスピー丼です！火を使わずストレスフリー、スピーディーに作れる丼メニューをご紹介します。

2019年8月の新商品情報！キニナル最新アイテム6選【食品編】

朝晩はすっかり秋風が吹くようになりました。でも、日中はまだまだ暑さが残ります。夏の疲れを残さないようしっかり食べましょうね。さて、8月の新商品は、素材からこだわったレトルトの新シリーズや秋冬に向けて気になる鍋のスープなどが登場。おうちごはん編集部が気になったアイテムをピックアップしましたので、ぜひチェックしてください！

【ぐっちのおさけじかん】Vol.12 ゆで鶏のエスニックそうめん

夏は登場頻度が高まるそうめん。暑い夏には冷たいそうめんが欠かせませんよね。でも一方で、同じ味付けに飽きてしまう方も多く、アレンジ方法のバリエーションを増やしたい食材でもあります。そこで今回は、ぐっちさん（@gucci.tckb）にそうめんの救済レシピとしてビールによく合うエスニックそうめんを教えていただきました。

「あと一品」という時に！さっぱり味がおいしい副菜の簡単レシピ

メインのおかずは決まったけど、もう一品ほしい。そんな時に役立つ副菜レシピをご紹介。まだまだ暑い日が続くので、さっぱり味がおいしいメニューを集めました。お酒のおつまみとしてもぴったりで、覚えておけば大活躍してくれること間違いなしです！

なつかしさにほっこり！一度は食べてみたい、2019ご当地アイスコレクション

厳しい暑さが続くと、特においしく感じるのがひんやり冷たいアイスクリーム。全国各地にはそこでしか食べられない、ご当地限定のアイスがたくさんあります。そこで今回は素朴でどこかなつかしい味わいの、気になるご当地アイスをご紹介します。見た目もかわいくて、素材にもこだわったアイスがいっぱい。お気に入りを見つけてみてくださいね。

おでんは余らせて二度楽しむ！変幻自在のおでんリメイク

残暑が厳しい時期ですが、おうちごはんは秋冬に向けておでんに注目。賛否両論の笠原将弘さんとレシピブログ人気No.1（※）料理ブロガー山本ゆりさんが作る「濃いだし 本つゆ」と「旨みひろがる 香り白だし」を使ったおでんとそのリメイクレシピをご紹介。また同商品を300名様にプレゼント！ぜひご応募ください。※2019年5月時点

焼きに強くて性能抜群！レミパン史上最大、直径28㎝の「レミパンワイド」が新発売

フライパンひとつであらゆる調理をこなせる万能な鍋として大人気のレミパン。大きめサイズも欲しい！という要望に応えて、このたび直径28cmの「レミパンワイド」が仲間入りすることになりました。3～4人家族にぴったりな大きさで焼き物や炒め物に強いのが特長のワイドなレミパン。レミパンワイドの魅力をたっぷりご紹介します。