いつもの「いただきます」を楽しく。

【おうちカフェレシピ】おいもとバターナッツかぼちゃの麦みそバター和え

フードコーディネーター小山玲奈です。じゃがいもと里芋の2種類のおいもとバターナッツかぼちゃをぜーんぶ皮ごと使ったおいものデリをご紹介します。必要な調味料はたった2つだけ。たった2つの調味料でも旬やこだわりの食材たちは充分においしさを引き出すことができます。お弁当のおかずにもぴったりなレシピです。

【おうちカフェレシピ】酢だこさんを使って、一味違うピクルスにチャレンジ！

フードコーディネーターの小山玲奈です。今回は駄菓子「酢だこさん」を使ったアレンジピクルスのレシピをご紹介します。意外な組み合わせかもしれませんが、相性抜群なんです。昔は知らなかった酢だこさんの新しい魅力をぜひ楽しんでみてください。

【おうちカフェレシピ】駄菓子がパーティーメニューに！お好み焼き風たこせん

フードコーディネーターの小山玲奈です。今回は駄菓子のたこせんをお好み焼き風にアレンジしたおつまみメニューをご紹介します。お好みのトッピングでアレンジも自在に楽しむことができるので、十人十色の楽しみ方がある一品です。

【おうちカフェレシピ】ぱぱっと作れる丼ものをマスターしたい！シンプル豚丼レシピ

フードコーディーネーターの小山玲奈です。今回は、必要な食材が豚肉と玉ねぎのたったふたつ、調味料もおうちにあるような基本的なもので作れる豚丼のレシピをご紹介します。ぱぱっと作れる丼ものレシピは覚えておくと忙しい時やお腹が減っている時などに活躍してくれますよ。

【おうちカフェレシピ】市販の素がなくても大丈夫。おさえておきたい基本の麻婆豆腐

フードコーディネーターの小山玲奈です。私が料理を始めるきっかけとなった思い出深いレシピである麻婆豆腐をご紹介します。絹豆腐を使っているのでなめらかな仕上がりになりますよ。今まで市販の素を使って作っていたという方も、このレシピで一から手作りできる料理上手さんになれるはず！

【おうちカフェレシピ】簡単おしゃれに仕上がる！手作りミニアメリカンドッグ

フードコーディネーターの小山玲奈です。出来立てのアメリカンドッグを食べられるのは手作りならではの楽しみ。ホットケーキミックス、牛乳、卵の3つの材料があれば生地が作れるので、気軽にアメリカンドッグ作りに挑戦することができます。小さいサイズなのでぱくぱく食べられて、ホームパーティーなどにもおすすめです。

【おうちカフェレシピ】野菜をもりもり食べられる！チキンとたっぷり野菜のグラタン

フードコーディネーターの小山玲奈です。今回は6種類のお野菜と鶏もも肉を使ったグラタンのレシピをご紹介します。ベシャメルソースを作ったことがないという方も、意外とシンプルな材料で作り方も難しくないので、チャレンジしやすいはず。一度マスターしておくとグラタン作りがぐっと身近になります！

【おうちカフェレシピ】とろとろ卵が決め手！たっぷりきのこのデミグラスオムライス

フードコーディネーターの小山玲奈です。しめじを1パック使ったきのこたっぷりのデミグラスソースオムライス。オムライス大好きな私が自分で食べたくて作るくらいお気に入りのレシピです。卵をきれいにのせられなくても大丈夫！季節問わず楽しめるオムライスなので、デイリーにも特別な日にも楽しんでもらえたら嬉しいです。

【おうちカフェレシピ】うまみたっぷりの食事系パウンド「ひじきのケークサレ」

フードコーディネーターの小山玲奈です。今回はフランス生まれの塩気のあるケーキ、ケークサレのレシピをご紹介します。私はよくケークサレを作るのですが、今回はうまみたっぷりのひじきが入ったケークサレを作ってみました。おやつや朝食にもぴったりですよ。

【おうちカフェレシピ】5種の野菜が摂れるたっぷり野菜のパングラタン

フードコーディネーターの小山玲奈です。今回は5種類の野菜が摂れるパングラタンをご紹介します。野菜だけでも食べ応えがしっかりあるので、最近野菜不足だなと感じている方にもおすすめです。野菜は冷蔵庫にあるものをかき集めてもOK。ホワイトソースから作りますが意外と簡単なので是非挑戦してみてください。