「鶏肉」のまとめ(2ページ)

【おうちde英国ごはん】フライパンでサーヴ!「スタッフド・チキンブレスト」

英国料理研究家・鈴木綾夏さんの連載コラムがリニューアル!今月からは、『おうちde英国ごはん』としておうちで楽しむ英国料理をご紹介いただきます。英国の食文化や今の食トレンドなどもおりまぜながら、おうちで手軽に作れる英国ごはんのレシピをお届けしますので、ぜひご覧ください!

【あゆの簡単スポ飯】鶏むね肉とビタミン野菜のチーズホイル焼き

スポーツや筋トレをする方やダイエット中の方にとって、身体をつくる食事はとっても重要。どんなごはんを食べたらいいのか悩んでいるという方も多いのでは?そんな方々に向けて、今月からあゆさん(@a.jinja)の新連載がスタート。栄養面や調理法などにも触れながら、簡単でおいしいスポ飯レシピをご紹介していただきます。

【ふたりで作るおしゃべりごはん】おうちでのんびり居酒屋気分!春のおかずおつまみ

子どもも大人も美味しくいしくモリモリ食べることができて、さらにお酒にも合う。そんなごはんのレシピを知りたいという多くのみなさんの声にお応えし、ぐっち夫婦(@gucci_fuufu)が春らしい「おかずおつまみ」のレシピを教えてくださいました!春はのんびり居酒屋気分でおうち呑みを楽しんでみてはいかがでしょうか?

【あゆのこどもごはん】 ハレの日のお祝いはみんな大好き「のり塩チキン」で!

いよいよ春がやってきますね。何かとお祝いごとが多い季節ですが、みなさんはハレの日をどんなごはんでお祝いしますか?今回は、あゆさん(@a.jinja)ちのハレの日ごはんを教えていただきました。こどもたちも大好きなとっておきメニューでのお祝いは、お腹いっぱいで大満足間違いなし!

おにぎりや海苔巻き以外でも大活躍!余りがちな「海苔」の活用術

「海苔」は、低カロリーにも関わらず栄養たっぷり。ごはんとの相性が抜群で、おにぎりや海苔巻きに欠かせない存在ですよね。ただ、そのほかの使い方が分からなくて、気づいたら湿気ってしまったことはありませんか?そこで、海苔のおいしい活用術をご紹介。レパートリーを増やして、最後までおいしく使い切りましょう!

【ぐっちのおさけじかん】Vol.14 一石二鳥鍋「豆腐つくねのうどんすき」

冬の定番料理といえば「鍋」。今回は、鍋の季節が大好きだというぐっちさん(@gucci.tckb)に、関西では定番だという「うどんすき」のレシピを教えていただきました。フワフワ食感の豆腐つくねがたっぷりと入ったうどんすきには、熱燗を合わせます。この冬試してみたくなること間違いなしの鍋レシピです!

ほかほか蒸気でおいしくなる!蒸し料理の魅力とおすすめ料理8選

寒い日は湯気までおいしい蒸し料理はいかが?蒸し料理は蒸篭(せいろ)や蒸し器がないとできないと思われがちですが、鍋やフライパン、電子レンジなどでもできます。蒸すことで素材の旨みが増したり、肉や魚がヘルシーに味わえたり、野菜がたくさん食べられたりといいこと尽くし。そんな蒸し料理の魅力と楽しみ方をご紹介します。

【綾夏のフルーツレシピ】クリーミーレモンのバジルパスタ

英国料理研究家の綾夏さん(@ayakacooks)の連載コラム『綾夏のフルーツレシピ』で今月ご紹介するのは、冬に旬を迎える「レモン」を使った料理。レモンとハーブの爽やかな香りと味わいを鶏肉に合わせ、さっぱりとしたクリームパスタに仕上げました。旬のレモンをたっぷりと使ったレシピをぜひご堪能ください。

親子で勝利を掴め!とろっと濃厚親子チキンカツ丼

試験やプレゼンなどここぞという大事な勝負のとき、みなさんはどんなごはんを食べますか?年明けから春に向けて、受験や試験などが控える今のシーズンに合わせて、今回は井口タクトさん(@ouchigohan_ojisan)に、「勝負飯」を教えていただきました。とろっと濃厚な親子チキンカツ丼で、親子で一緒に勝利を掴み取りましょう!

【からだケアレシピ】失敗しない!鶏だんごと白菜のピリ辛豆乳鍋

年末年始でちょっぴり胃腸がお疲れ気味という方も多いのでは?美容薬膳研究家・ちづかみゆきさん(@miyukichizuka)の連載コラム『からだケアレシピ』、2020年初回は胃腸にやさしい豆乳鍋のレシピを教えていただきました。分離してしまいがちな豆乳鍋を失敗せずにおいしく作るコツは必見!寒い冬にもぴったりの鍋レシピです。