出典 : @ayuka_midori ごはんがすすむ!アボカド×タルタルソースの最強コンビ「アボタルソース」

ごはんがすすむ!アボカド×タルタルソースの最強コンビ「アボタルソース」

いつものタルタルソースに新旋風!?アボカドとタルタルソースを組み合わせた「アボタルソース」が絶品なんです。作り方は簡単で色々なお料理にのっけて楽しむことができます。アボカド好きさんなら一度は是非作ってみてほしい、アボタルソースをご紹介します。

濃厚さがたまらない「アボタルソース」って?

「アボタルソース」とは、アボカドとタルタルソースを組み合わせたソースのこと。
濃厚なので食感はディップに近く、色々なお料理にのっけたりして楽しむことができます。アボカド好きな方にはたまらないはず。作り方も簡単なので、お料理初心者さんでも気軽にトライできますよ。

お気に入りのアボタルソースレシピを見つけよう

アボタルソースは少ない材料で手軽に作れるものや、マヨネーズの代わりにヨーグルトを使ってノンオイルで仕上げるもの、クリームチーズを加えてよりコクを出すものなど色々あります。アボタルソースをのっける料理との組み合わせを考えて調味料を変えてみたり、色々なレシピを試してお気に入りの味を見つけるのも楽しそう!

材料4つで作れるアボタルソース

フライにアボタルソース レシピ・作り方 by micco523|楽天レシピ

マヨネーズなしのヘルシーレシピ

ノンオイル☆アボタルソース by 緑川鮎香 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

アボタルソースに合わせたいおすすめ料理

照り焼きチキン×アボタルソース

鶏肉とアボタルソースのコンビは間違いなし!照り焼きチキンや、チキン南蛮、唐揚げなど好きな鶏肉料理にアボタルソースをのっけるだけで、いつもの鶏肉料理もひと味違った味わいに。アボタルソースの濃厚さでごはんも進みます。

海老フライとアボタルソースの絶品コラボ

海老フライなどの揚げ物にアボタルソースをつけて食べるのもおすすめです。いつもはタルタルソースをつけて食べるところをアボタルソースにするだけで、マンネリ防止にも一役買ってくれます。カキフライやサーモンフライにものっけてみたい!

カルパッチョにのっけておしゃれな一品に

おもてなしの前菜やお酒のお供にぴったりなカルパッチョに手作りのアボタルソースをのっければ、食べ応えもアップして満足度の高い一皿に。アボタルソースのゆで卵などを仕込む時間がない時は、市販のタルタルソースにアボカドを混ぜてぱぱっと作るのもありです。

アレンジ自在のアボタルソースで食欲アップ

ノンオイルでヘルシーに仕上げたり、アボカドをたっぷりと加えてみたり、自分の好みや合わせる料理に合わせてアレンジをして楽しむことができるアボタルソース。

私のおすすめは、マヨネーズ、酢、塩、こしょう、パセリ、刻んだピクルス、ちょっと半熟なゆで卵を刻んで作ったタルタルソースにアボカドまるっと一個をマッシュしたものを和えて作るアボタルソース。

これをチキン南蛮にのっければ、ごはんが進んで食欲アップすること間違いなしです!
ぜひ、皆さんもアボタルソースを味わってみて下さい。

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