こんにちは、あゆです。

いよいよ本格的な夏到来！　夏といえばBBQですね。
今回はこどもが喜ぶ我が家の定番BBQレシピを3品ご紹介します。

キーワードは「串」！　

串に刺すだけでも、こどもたちにとっては特別なもの。みんな大好きですよね！ 　おうちBBQが一段と盛り上がること間違いなしのおすすめメニューです。

1品目は、お肉が焼けるまでの間待ちきれないお子さんへの救世主メニューです。

きゅうりを丸ごと割り箸に刺した一本漬けは、こどもにとっては太くてちょっぴり食べづらい……。

なので1/4にカットした細いきゅうりを竹串に刺してこども仕様にします。みんな大好きな夏の定番です。

・きゅうり……3本　

【A】
・水……100ml
・白だし……小さじ2
・塩……小さじ1
・酢……小さじ1
・鷹の爪（輪切り）……1/3本分
・味の素……10振り

1. ジップロックなどの保存袋にAを合わせる。

2. きゅうりの両端を落としてピーラーで数ヶ所皮を剥く。

3. 塩（分量外）を振り板ずりして5〜10分おいたあと、水で洗い流して4等分に切る。

4. 1に3を入れて冷蔵庫で2時間漬ける。

5. 4に竹串を刺す。先端ではなく皮目のはじから刺し、ひねりながら刺すとやりやすいです。

▲2歳の娘もやみつき。こどもたちの人気メニューです！

カマンベールチーズを丸ごと網の上で熱しするだけでチーズフォンデュが楽しめます。

お肉ばかりでなく、これなら野菜ももりもり食べてくれます！　カマンベールチーズの皮が器になっているので、余すとこなくきれいに食べられちゃいますよ。

・カマンベールチーズ……1個
・アルミホイル……適量

1. アルミホイルで簡単に受け皿を作る。カマンベールチーズに十字に切り込みを入れ蓋になるように薄く削いでおく。

2. 網の上にのせて温め、中身が温まってトロトロになったら蓋を開き、野菜などをつけて食べる。

▲最後の最後、焦げた底もおいしいです！

炭火で焼くから最高においしい！　この肉巻きおにぎりは我が家の定番で、BBQが盛り上がる鉄板メニュー。割り箸に刺さっているので焼きやすく、食べやすいのがうれしいポイントです。

・ごはん……1.5合分
・ピザ用チーズ……ひとつかみ
・豚バラ肉薄切り……250g
・割り箸……6膳

1. ごはんにピザ用チーズを混ぜる。

2. ラップできつめに包んで棒状にする。

3. ラップの片側を開けて割り箸を刺す。

4. 豚バラ肉をはじから巻きつけて、再度ラップで包んできつく整える。

5. 焼肉のタレをかけておき、焼くまでスタンバイ。

6. 網にのせて転がしながら焼く。割り箸が焦げやすいので要注意。

▲みんな大好き肉巻きおにぎり！　ごはんに混ぜたチーズがこどもに支持されるポイントです♪