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あゆ

30歳。5歳、4歳、1歳。旦那34歳。 得意部門はお弁当、簡単料理、イベント料理、お菓子。 ブログ「田舎暮らしでも可愛いくてオシャレな食卓を」 も書いています! (Instagram@a.jinja)
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【2019年ベストレシピリレー】買うより断然おいしい。自家製鮭フレーク

2019年のベストレシピをリレー形式でお届けする12月のLoversコラム。第2走者は、連載コラム『あゆのこどもごはん』でもお馴染みのあゆさん(@a.jinja)です。レシピが簡単すぎるのではないかとちょっぴり心配されていたあゆさんですが、今年1年で数えきれないほど作ったという鮭フレークのレシピを教えていただきました!

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【あゆのこどもごはん】汁までごちそう!コク旨な味噌クラムチャウダーうどん

寒さも本格的になり、温かいごはんが恋しい季節になりました。これからの寒い季節にぴったりなあったかメニューとして、今回はあゆさん(@a.jinja)にクリーミーでコク旨な味噌クラムチャウダーうどんのレシピを教えていただきました。こどもたちも大好きな味付けは必見!みんなであったかうどんを食べて、寒い冬を乗り切りましょう!

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【あゆのこどもごはん】紙袋と電子レンジで簡単楽しい!ポップコーン作り

料理というのは、おとなにとっては日常の家事の一つでも、こどもにとっては新たな発見や学び、楽しさがいっぱい!今月の『あゆのこどもごはん』では、こどもと一緒に楽しく作れる手作りおやつが登場します。初めて料理にチャレンジするお子さんでも大丈夫。みんなで作る楽しさと、自分で作ったおいしさに満足すること間違いなし!

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脂がのった旬の塩さばを味わいつくそう!土鍋でつくる「塩さばごはん」

秋冬になると食卓に登場する土鍋。土鍋を使って炊いたごはんっておいしいですよね。今回は、秋が旬のさばを使った土鍋ごはんをあゆさん(@a.jinja)に教えていただきました。あゆさんが秋冬になると毎年必ずつくるという定番の超おすすめレシピだそう。旬の脂がのった塩さばのおいしさを堪能しましょう!

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【あゆのこどもごはん】水玉オムライスのハロウィンお子様ランチ

もうすぐハロウィン!あまり気負いすぎず、手間をかけすぎず、でもいつもとちょっぴり違うごはんで、ハロウィンを楽しみたいですよね。そこで、今月のあゆさん(a.jinja)の連載コラム「あゆのこどもごはん」では、ハロウィン仕様にアレンジしたかわいいお子様ランチプレートを教えていただきました!ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ほっこりやさしい味が懐かしい!豆腐料理の定番「炒り豆腐」で秋の食卓を

10月2日は「豆腐の日」。豆腐は、ヘルシーで栄養価も高く、日本の食卓には欠かせない食材ですよね。今回は、豆腐料理の定番である「炒り豆腐」のレシピをあゆさん(@a.jinja)に教えていただきました。お財布にも優しい上にヘルシーでおいしい炒り豆腐は、秋の食卓にもぴったり!ほっこり優しく、どこか懐かしい味わいです。

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こどもも喜ぶ旬の味!カレー風味が食欲をそそる「秋鮭のカレー竜田揚げ」

食欲の秋!秋は旬のおいしい食材がたくさんありますが、今回は「秋鮭」をおいしく味わうレシピをあゆさん(@a.jinja)に教えていただきました。皮がパリッ、中身ふっくらのできたてを食べたい!こどもも大人も大好きなカレー風味が食欲をそそります。お弁当のおかずにもぴったりの必見レシピ、秋鮭のカレー竜田揚げです!

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【あゆのこどもごはん】おかわりが止まらない!一品でご馳走になるお子様タコライス

こどもと楽しむごはんを紹介するあゆさん(@a.jinja)の連載コラム「あゆのこどもごはん」。今月は、あゆさんのお子さんも大好きなメニューだというタコライスを教えていただきました。たくさん作り置きしておけば、お弁当や夜食としても大活躍。おかわりが止まらなくなる必見レシピです!

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超簡単なのに超絶品!濃厚クリーミーな冷やし豆乳坦々そうめん

今年の夏も30℃超えの真夏日が続く日々。あまりの暑さに、夏バテ気味の方も多いようです。そこで今回は、夏バテも吹き飛ばしてしまうくらい美味しいそうめんつゆのアレンジレシピをあゆさん(@a.jinja)に教えていただきました。濃厚でクリーミー、そしてちょい辛な味付けがやみつきになっちゃう!この夏イチオシのレシピです。

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レンチンレシピの決定版! 失敗知らずのスタミナ満点味噌豚チャーシュー

いよいよ7月も後半。これから本格的に暑い夏がやってきます!夏バテをしないよう、しっかりスタミナをつけようということで、今回はあゆさん(@a.jinja)にレンジで作るお肉料理のレシピを教えていただきました。子供から大人まで大好きな甘味噌の豚チャーシューは、失敗知らずで手軽に作れちゃう時短レシピです。お見逃しなく!