カレーの第一人者で、横濱カレーミュージアムの責任者兼総括プロデューサーを務めた井上岳久さんが中心となって立ち上げられた組織だそうです。

カレーのスペシャリストが発表したトレンドカレーなら、是非とも試してみたいですね。
特徴が分かりやすくまとめてあるサイトがありましたのでチェックしてみてください。

トッピングや、カレーの辛さによって色々な味を楽しめるのはとても魅力的！インスタでは、お店のスリランカカレーは沢山アップされていますが、おうちでの写真は少なめです。
そんな中、@zubae02 さんは「#家ランカ」という面白いタグを付けていくつか投稿されています！

もはやごはんが見えない状態！一皿で沢山栄養が摂れそうですね。

なんとなく、こちらは馴染みのあるカレーですよね。豪快に混ぜて食べたいです！

一見、沢山のスパイスを調合したり、グツグツと長時間煮込んだり、手間がかかりそうだな…と思いましたが、カレー粉でできる簡単レシピを見つけました!

スリランカカレーの最大の特徴は「混ぜて楽しめること」だそうです。
基本のレシピで辛さやトッピングはお好みで。ご家族や友人とワイワイ楽しんでみてはいかがでしょうか。