秋の味覚「さつまいも」を美味しく♪かわいく♪デコスイートポテトを作ってみよう

秋の味覚「さつまいも」を美味しく♪かわいく♪デコスイートポテトを作ってみよう

こんにちは。 すっかり秋めいてきましたね。私にとっては食欲の秋!です(笑)。美味しい旬の食材はたくさんありますが、お料理にもスイーツにも使えるさつまいもが大好きです。 今回は、旬のさつまいもを使った、見た目もかわいいデコスイートポテトの作り方をご紹介したいと思います。

とっても簡単なスイートポテトの作り方

材料

さつまいも 大1本(約400g)
バター 20g
砂糖 30g~
塩 少々
牛乳 40cc~
卵黄
バニラエッセンス(お好みで)

【STEP1】 生地を作ります

さつまいもの皮を剥き、薄切りにして水にさらします。
水気を切ったさつまいもを耐熱皿に乗せて、ラップをかけ、さつまいもが柔らかくなるまでレンジで加熱します。わが家のレンジでは600Wで8分程度加熱しました。様子を見ながら、時間は調整してください。
柔らかくなったさつまいもをマッシャー等で潰し、バターと砂糖と塩を入れてよく混ぜ合わせます。バターはさつまいもの熱で溶けます。砂糖の量は、お好みで調整してください。
少しずつ牛乳を加え、混ぜます。なめらかになるように、牛乳の量も調整して、生地は出来上がりです♪

【STEP2】 お団子風に成形します♪

出来上がった生地を一口サイズ(15g程度)に丸めて、竹串に刺してお団子風にしてみましょう♪
アルミホイルの上に乗せて、刷毛で卵黄を塗ったら、オーブントースターで5〜10分程度様子を見ながら焼きます。今回は、焼き色をつけたくなかったので、5分程度焼きました。

【STEP3】 ミニオンズにデコっちゃいます♪

デコに使ったのは、ブラックチョコと白いチョコペンです。お湯でしっかり溶かして使います。
チョコで、ミニオンのゴーグルを描いたら、その中にホワイトチョコを塗ります。
最後にチョコで、目や口を描いたら完成~♪
チョコペンのコツについては、以前のおうちごはんのコラムをご覧ください。

夏にぴったり!ひんやりおやつをチャーリーブラウンにデコっちゃおう♪ | おうちごはん

色んな表情のミニオンズが出来ました♪
一口サイズで食べやすく!お団子風で楽しく!
わが子たちも大喜びで食べていました。

デコスイートポテト5選

定番!くまのプーさんなスイートポテト

黄色いキャラクターと言えば、プーさん!食用色素(竹炭パウダー)を少量の水で解いて、筆でお顔を描きました♪インスタグラムでも、個性豊かなかわいいプーさんスイートポテトが沢山投稿されていますので、是非チェックしてみてください。

キイロイトリのちぎりスイートポテト

一口サイズのキイロイトリです。チョコでデコりました。
お気に入りのお皿に、ちぎりパン風に並べてみました♪

コロ助スイートポテトなり

懐かしのキャラもスイートポテトにしてみました。
ちょんまげは、ストローと黒い画用紙で作りました。

ウッドストックなスイートポテト

スヌーピーのデコ白玉とウッドストックなスイートポテトのコラボです。
デザートのトッピングとして添えてもかわいいです♪
デコ白玉の作り方は、私のおうちごはんのコラムをご覧ください。

初心者でもとっても簡単♪スヌーピーのデコ白玉の作り方 | おうちごはん

ジャッキーなスイートポテト

スイートポテトの生地にココアを混ぜて、くまのがっこうのジャッキーも作ってみました。パサパサしないように、牛乳を加えながら生地を作りました。チョコでデコって、お花のキラキラシュガーを使ってちょこっとおめかし♪
星もスイートポテトです。型抜きしてもかわいいですよね。

いかがでしたか?
デコスイートポテトのアレンジは無限大です♪あのキャラもこのキャラも作ってみたい!です。
ハロウィンパーティーを盛り上げてくれるおやつにもなると思いますので、皆さんも是非お試しくださいね。
食欲の秋だからって、食べ過ぎには注意です(笑)。

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