お弁当箱いっぱいにごはんを詰め込んで、自家製の梅干しを真ん中にちょこんとのせた日の丸弁当。昭和を代表するお弁当は、戦時中、食糧難の人々にとってご馳走だったんだそう。
世界各地の食べものが気軽に食べられるようになった今では、想像もできない方もいるかもしれません。小さい時に観たアニメ『ドラえもん』の作中に、この日の丸弁当が登場して、それはそれは美味しそうにかき込むシーンがなんだかとてもうらやましくて、マネした記憶がよみがえります。

そんな懐かしさを感じる昭和弁当を金曜日に作っては、インスタグラムハッシュタグ「#金曜日は昭和弁」をつけて投稿されている方がいます。インスタグラマー＠shimada_sachiko さんの“平成版昭和弁当”をたっぷりご紹介します。

たまごも昔は貴重な食べ物だったんだそう。そんなことを色々調べていたら、なんだかこのふたつ連なった目玉焼きがすごいご馳走にみえてきます。

敷き詰めたごはんの上に海苔をのせた、いわゆるのり弁。その上に更にたまご焼きをドドンとのせた昭和弁当。し、渋い。でもなんだかスタイリッシュで格好良くみえる不思議。

先ほどの格好良さから一変し、こちらは昭和レトロ感漂うかわいらしいオムライス弁当。まあるくのせたケチャップに思わず頬が緩みます。
そしてスプーンもツボ。このタイプのスプーン、おばあちゃんちに絶対あるやつ！
なんでしょう、昭和時代はこの柄がトレンドだったんでしょうか？

そして@shimada_sachiko さんの思い出エピソードが綴られたキャプションにも注目です。写真だけ流し見せず、ぜひ読んでいただきたい！まるで超短編集を読んでいるような、昭和にタイムスリップした気分になってとても面白いのです。

こんがり焼いためざしに、梅干し、たくあんを3切れ。素朴でちょっと地味だけど、塩気があって間違いなくごはんがすすむものばかり。たまにはこんなお弁当を拵えて、少しカラダを休めるのも良いかもしれません。
このお弁当を見て、「当時はたくあんが入ったお弁当を教室のストーブで温める人が多くて、教室中たくあん臭かった」という母のエピソードを思い出しました（笑）。

ウインナーとピーマンを焼いてごはんにのせた昭和弁当もよだれもん。この組み合わせが美味しいって分かってるから、ピックアップせずにはいられませんでした。
今や誰もが知っていて好きであろう「シャウエッセン」が世に登場した時は衝撃が走ったという。これは個人的にですが、シャウエッセンって他のウインナーよりもブリンとしていて食べ応えがありとてもおいしいので、私の中では今も特別なウインナーのカテゴリーに分類されています。毎度広告の品を狙って買っています（笑）。

ナポリタンをデートで食べるなら、親密な関係になってからメモメモ……、べ、勉強になります!!
紙ナプキンでびしっと決まったフォークの演出も、粋ですね～。具材を大きめに切ったケチャップたっぷりのナポリタン、たまりませんっ！

さつまいもの天ぷらを、大量に揚げてしまうあるある。イモ天をドドンとのせた昭和弁当もしびれます！どんどん揚がる天ぷらを、新聞紙で油切りしていたおばあちゃんを思い出します。
そしてこちらのお弁当では、当時天ぷらにかけていた調味料は醤油かソースかで盛り上がっていました。みなさんはどちら派ですか？

昭和弁当を作るのに欠かせないのが、アルミ製のお弁当箱。＠shimada_sachiko さんは、“ホシマル印”で知られる大一アルミニウム製作所のアルミ弁当箱を愛用中なんだそう。
ホシマル印のアルミ弁当箱は、「深絞り加工」という職人技で、一枚のアルミ板から作られる希少なものなんだとか。特殊な加工で耐食性・耐摩耗性が強く、衛生的。そしてメイドインジャパンなのもうれしいです。

昭和弁当を極めたいなら、ハイカラでおしゃれなお弁当包みは不要。新聞紙で包むスタイルでいきましょう（笑）。保温性も兼ねそろえているのでおすすめです。使用後は窓ふきにも使えます。

「#金曜日は昭和弁」をみていくと、食での時代の流れが読み解けるような気がしませんか？
食べ物が溢れ、美味しいものがすぐ食べられる今の時代だからこそ、すごく特別で魅力的にみえる気がする昭和弁当。から揚げやハンバーグは入っていないし質素だけど、羨ましくも感じます。
カラフルで手の込んだお弁当に疲れた時、たまには昭和弁当を拵えてみてはいかがでしょうか。＠shimada_sachiko さんのインスタグラムアカウントには、他にも美味しそうな昭和弁当がたくさん！ぜひチェックしてみて下さいね♪