ハーブ氷の作り方はとても簡単！製氷器に水を入れてお好みのハーブの葉をちぎって入れて、冷凍庫で凍らせるだけ。一手間加えるだけで、いつもの氷がグッとおしゃれになります。

ハーブの香りが感じられ、飲み物に入れて氷が溶けた後にハーブが浮き上がってくる様子がとても涼しげ。夏はミントの葉がすっきりしていておすすめです。

ハーブ氷に使用するハーブは何でもOKです。ローズマリーやセルフィーユ、イタリアンパセリを凍らせて冷製パスタにのせてもかわいいかも！お好みの香りや見た目のものを、ドリンクや料理の種類に合わせて作るのも楽しいですね。

製氷器の形も、こちらのお写真のような長方形のものや丸など、氷の形にこだわってみてもいいかもしれません。

最近の冷蔵庫は、水を入れておけば自動で氷ができる仕組みものが多いので、昔のように製氷器に水を注いで冷凍庫で凍らせているというご家庭は少ないかもしれません。

ハーブ氷はそんな便利な機能を使って作ることはできませんが、今は100円ショップでの製氷器の種類が充実しているので、いろいろな形のハーブ氷を楽しんでみましょう。

ハーブ氷にエディブルフラワーを入れてアレンジするのもとてもかわいい！グリーンだけのハーブとは変わって一気に華やかな印象になりますね。女子会のドリンク用に用意したら喜ばれそう！
注ぐドリンクも透明感のあるものだと、エディブルフラワーの色が映えますね。

普段なかなか氷のビジュアルにまで気を配らない分、製氷器で一晩かけて凍らせて作るハーブ氷を使えば、ゲストをおもてなしする際に丁寧な気持ちが伝わりそう。

ただお水をグラスに注いだだけでも、ハーブ氷が浮いているだけで特別感を演出することができます。

ミントやローズマリーなどのハーブはスーパーでも買うことができるので、ハーブ氷は凍らせる時間さえあれば簡単に作れます。

おもてなしやおうちカフェ、おうちバーに大活躍間違いなしのハーブ氷で夏の涼しげドリンクを楽しんでみて下さい。