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【ふたりで作るおしゃべりごはん】おでんは2回楽しもう!定番おでんとおでんカレー

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ニッポンのおいしい、いただきます! ~京野菜の魅力に迫る Vol.1~

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ホームパーティや急な来客に!カレ・ド・ショコラでちょっと素敵なおもてなしコーデ

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寒い日に食べたい!白味噌の風味が香る、濃厚担々麺の作り方

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【ふたりで作るおしゃべりごはん】おでんは2回楽しもう!定番おでんとおでんカレー

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余ったお餅が大活躍!手軽でおいしい、お餅の絶品アレンジレシピ「料理編」

お正月といえばお餅。鏡餅やお雑煮など年始はお餅を食べる機会も多く、飽きてしまったり余らせてしまったりということも。いつもよりもおいしくアレンジして余ったお餅を使いきりたい、そんな方におすすめな手軽にできるお餅の絶品アレンジレシピをご紹介します。5分でできるカレー餅グラタンや餅ねぎ爆弾など気になるレシピがいっぱいですよ!

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おうちによってコダワリいろいろ!みんなのおでんの具をチェック

おでんがおいしい季節ですね。おでんは地域によってはもちろん、各家庭でもコダワリが違いますよね。ほかのおうちでは、おでんにどんな具を入れているのか気になるところ。そこで、今回はみんなのおでんの具をチェック!いつも同じものばかり入れてしまってマンネリぎみという方はぜひ参考にしてみてくださいね。

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お正月で疲れた胃腸をいたわるごはん。1月7日は「七草粥」をおいしく食べよう

1月7日に1年の無病息災と五穀豊穣を祈って食べるといわれる「七草粥」。初春の7種の若草を使ったやさしいお粥で、お正月のごちそうで疲れた胃腸をいたわるのにもぴったりですよね。とはいえ、七草粥ってどうやって作っていいか分からないという方もいるのでは?そこで七草粥のおいしい食べ方や、七草をお粥以外で楽しむ方法をご紹介します!

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毎日のごはんに気軽に取り入れたい!実は身近な発酵食に注目

免疫力のアップやアンチエイジングなどうれしい効果が期待されることで関心が高まっている発酵食。味噌や醤油を日常的に使う私たち日本人にとって、発酵食はじつはもっとも身近なごはんです。寒さが本格的になり、年末年始の忙しさで体調を崩しがちないまの時期、いつもよりちょっと意識して、毎日の食卓に気軽に発酵食を取り入れませんか?

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湯気までおいしい!寒くなると無性に食べたくなる、茶碗蒸しのごちそうアレンジ

本格的に寒くなってくると、あったかい料理が恋しくなりますよね。だしの香りと旨みがたまらない熱々の茶碗蒸しは、湯気までおいしくて寒い日にぴったりな一品。おうちでもぷるんぷるんの絶品茶碗蒸しを作れたらいいな~ということで、見た目も豪華で体の芯からぽかぽかになる茶碗蒸しのごちそうアレンジをご紹介します。

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一年の始まりはちょっと豪華に!おいしいがいっぱいのおせち弁当でお正月気分

2020年、新しい年が始まりましたね!令和になって初めてのお正月、仕事や受験のために新年早々お弁当を作られている方も多いのでは?一年の始まりに見た目も華やかなおせち弁当はいかがでしょうか。余ったおせちを活用するといつもよりもぐっと豪華なお弁当に。お正月気分が楽しめる、おいしいアイデアいっぱいのおせち弁当をご紹介します。

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【あゆのこどもごはん】みんなで楽しむお正月メニュー「お楽しみもち巾着」

こどもたちと一緒に過ごすお正月、みなさんはどんなごはんを食べますか?2020年最初の『あゆのこどもごはん』では、あゆさん(@a.jinja)にこどもと一緒にお正月を楽しむことができるメニューを教えていただきました。さまざまな具材で作るお楽しみもち巾着は、お正月の食卓を盛り上げてくれること間違いなし!

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みんなのお雑煮を教えて!「#これが我が家のお雑煮です」投稿キャンペーン開催中!

日本のお正月といえば、「お雑煮」が欠かせませんよね。多くの人が食べる定番のお正月料理であるお雑煮ですが、地域や家庭によって具材や味付けはさまざま。あなたの定番のお雑煮は、どんなお雑煮ですか?日本全国のいろいろなお雑煮を知りたいということで、「#これが我が家のお雑煮です」Instagrm投稿キャンペーンを開催します。

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令和最初の年、2019年。食のトレンドを振り返ろう!

まもなくやってくる2020年を目前に、1年の締めくくりとして2019年のおうちごはんを振り返ります。2019年の1年間、最も多くの方に読んでいただいたおうちごはんの人気記事と、Instagramの人気投稿を発表!それぞれのTOP5をご紹介します。

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2019年12月の新商品情報!キニナル最新アイテム7選【食品編】

2019年も終わりに近づき、いよいよ2020年の始まりですね!12月の新商品情報【食品編】は、年末年始のご挨拶にぴったりな品物から、ご褒美感たっぷりの贅沢スイーツや身体を温めるドリンクなど、この時期に嬉しいニュースが満載です。もれなくチェックして、気になるものがあったら、ぜひみなさんの毎日に取り入れてみてくださいね。

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2019年12月の新商品情報!キニナル最新アイテム6選【ツール編】

新年に向けて、新しいキッチングッズを買いそろえたくなる12月。今月もたくさんの新商品が登場しています。人気のシリーズから新たに登場した商品や、話題のレシピ本まで、おうちごはん編集部のキニナルアイテムを集めましたので、その魅力をご紹介します。どうぞお見逃しなく!

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【クラフトビール入門編】難しくない!おうちクラフトビールの楽しみ方おしえます

ほかにはない味わいが楽しめると人気のクラフトビール。スーパーやコンビニでもさまざまな種類が売られていて買いやすくなったものの、どれを選んでいいか迷ってしまいますよね。そこで、東京・代官山に醸造所併設店舗を構える「スプリングバレーブルワリー東京 」で、クラフトビールの上手な選び方やおうちでおいしく飲むコツを聞きました!

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【おうちごはんスタッフインタビュー vol.1】かねこま

日々のおうちごはんをInstagramに投稿し、独自の世界観を発信している方にお話を伺ってきたおうちごはんインタビュー。今回のターゲットは“中の人”であるおうちごはんスタッフ!果たして日々の業務や普段のおうちごはんとは?初回は、編集部いちの料理上手、かねこまの素顔に迫ります!

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ニッポンのおいしい、いただきます! ~能登産原木生しいたけ「のと115」~

おいしいモノが大好きなおうちごはん編集部とその仲間たちが、日本全国のおいしいモノを発見する新企画『ニッポンのおいしい、いただきます!』。5回目となる今回は、今がまさに旬の石川県奥能登産の原木しいたけ『のと115』をピックアップ!大きくて肉厚な迫力満点の生しいたけに、ぜひご注目ください。

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【2019年ベストレシピリレー】パパっと一瞬で作れちゃう!最高の簡単おつまみ

2019年のベストレシピをリレー形式でお届けする12月のLoversコラム。アンカーとなる第6走者は、連載コラム『ぐっちのおさけじかん』でお馴染みのぐっちさん(@gucci.tckb)です。ぐっちさんが今年最も作ったおつまみが登場!すぐに真似できちゃう簡単さが嬉しいおつまみレシピは必見ですよ!どうぞお見逃しなく。

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お取り寄せで豪華なお鍋はいかが?みんなで食べたいアレンジ鍋レシピ!

冬になると恋しくなる鍋料理。寒い日に食べるお鍋って美味しいですよね。年末年始の食卓でもお鍋は大活躍!ということで、今回はいつもよりちょっぴり豪華に楽しみたいお取り寄せ鍋をピックアップしてご紹介します。さらに、アレンジ鍋のレシピや〆のレシピも公開。この冬食べたくなること間違いなし!

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みんなにもおすすめしたい!みんなの2019年ベストバイキッチンアイテム

年末企画として「2019年に買ってよかったもの」の【食材編】をお届けしましたが、続いて【アイテム編】をお届けします。普段からおうちでのごはんを楽しんでいるおうちごはんLoversのみなさんに、「2019年買ってよかったキッチンアイテム」について聞いてみました。読んだらすぐにお店に買いに走りたくなっちゃうかも⁉

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おいしすぎてリピ必須!みんなの2019年ベストバイ食材を一挙公開

2019年も終わりに近づいてきたので、今年を振り返る企画をお届けしたいと思います。みなさんが今年出会った美味しい食材は何ですか?今回は、普段からおうちごはんを楽しむ食いしん坊なおうちごはんLoversのみなさんに「2019年買ってよかった食材」について聞いてみました。リピ買い決定⁉の食材たちにご注目ください!

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【編集部スタッフコラム】世界を旅して出会ったとっておきごはん・クリスマス特別編

旅は非日常の時間と空間の中でいつも素晴らしい出会いや経験、きっかけを与えてくれる私にとって大切なもの。このコラムでは暮らすように旅しながら出会った世界のおいしいものや暮らしのスタイル、そしてとっておきのごはんについてご紹介します。今回はクリスマス特別編。ヨーロッパのクリスマスマーケットで冬のとっておきに出会いました。

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【イベントレポ】BRUNO×おうちごはん『グリルポットナイト』イベント

2019年12月6日(金)に、BRUNO×おうちごはん主催による『グリルポットナイト』イベントを開催しました。イベントは、『マルチグリルポット』カラーである、レッド&ホワイトのドレスコードをもうけた、賑やかで楽しい時間になりました。その様子を写真とともにご紹介!BRUNOアンバサダーさんが作ったレシピも紹介しています。