【あゆの簡単スポ飯】調理時間10分!夏野菜たっぷりのクイックキーマカレー

暑さを乗り切るヒントが見つかる!夏に食べたい、日本の郷土料理

おうちのとっておきレシピで参加しよう!タカラ本みりんレシピコンテスト2020

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忙しい主婦の味方!夏野菜で常備菜作り、モリモリ食べて暑い夏を吹き飛ばそう!

【ふたりで作るおしゃべりごはん】おうち時間を楽しむ「おうちでおつまみ」のススメ

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【おうちde英国ごはん】フライパンでサーヴ!「スタッフド・チキンブレスト」

英国料理研究家・鈴木綾夏さんの連載コラムがリニューアル!今月からは、『おうちde英国ごはん』としておうちで楽しむ英国料理をご紹介いただきます。英国の食文化や今の食トレンドなどもおりまぜながら、おうちで手軽に作れる英国ごはんのレシピをお届けしますので、ぜひご覧ください!

オンライン飲み会のお供に!パパっと作れる楽ウマおつまみレシピでカンパイ

外出自粛を受け、おうちで晩酌を楽しむ方が急増中!オンライン飲み会も随分と定着しつつある今日この頃。そこで今回は、仕事終わりにパパっと作れて、しかもおいしいおつまみをご紹介。包丁や火を使わないレシピもピックアップしていますので、お料理初心者さんもぜひトライしてみてくださいね。

親子で作ってみたい!簡単でおいしいがうれしい、とっておきのおやつレシピ

母と作ったドーナツおいしかったな~、初めて作った白玉団子は水を入れすぎてどろどろに……など、手作りおやつの思い出はかけがえのないもの。今だからこそのおうち時間、お子さんとおやつ作りを楽しんでみませんか。今回はパイシートを使ったコロネや混ぜて焼くだけのケーキやプリンなど、親子で手軽にできるおやつレシピをご紹介します。

はじめるなら春が最適!おうちごはんが豊かになる季節の手仕事

苺や柑橘、山菜やたけのこ、そら豆など、野菜売り場では続々と春の食材が並び始めました。どれも香りがよく、色鮮やかで、旬の食材を使う季節の手仕事をはじめるなら春がおすすめ! レンチンするだけでできるものから丁寧に手間暇かけるものまで、おうちで過ごす時間、そしておうちごはんを楽しく豊かにする季節の手仕事をご紹介します。

毎日続けたい!植物性乳酸菌で体の中から美しく、豆乳ヨーグルトのおいしい楽しみ方

女性ホルモン(エストロゲン)に近い働きをする大豆イソフラボンなど大豆の栄養成分を多く含む豆乳ヨーグルト。植物性乳酸菌の力で整腸作用や便秘改善などの効果が期待でき、カロリーや脂質などが牛乳ヨーグルトに比べて低いのもうれしいポイント!市販のものから自家製まで、おいしくてヘルシーな豆乳ヨーグルトの楽しみ方をご紹介します。

簡単、安い、美味いレシピを公開!毎日のごはんは「#在宅楽飯」でちゃちゃっと

テレワークやお子さまの休校が続き、毎日のごはん作りが大変という方も多いですよね。3食作るとなるとネタは尽きてくるし、時間もお金もなるべくかけたくない…。そこで、お金をかけずにおいしく簡単に作れる「#在宅楽飯」をご紹介。これ一つで大満足できるレシピばかりで、洗い物も少なくて楽々。早速、今日は「#在宅楽飯」にしませんか?

日本の工芸が光る、中川政七商店のおすすめ商品9選

日本の伝統工芸の技術を使った雑貨や衣料品を扱うブランド・中川政七商店。そんな中川政七商店の日本の工芸技術が光るおすすめのアイテムをご紹介します。一生モノが揃う中川政七商店の、唯一無二のアイテムをたっぷりとご覧ください!

【あゆの簡単スポ飯】鶏むね肉とビタミン野菜のチーズホイル焼き

スポーツや筋トレをする方やダイエット中の方にとって、身体をつくる食事はとっても重要。どんなごはんを食べたらいいのか悩んでいるという方も多いのでは?そんな方々に向けて、今月からあゆさん(@a.jinja)の新連載がスタート。栄養面や調理法などにも触れながら、簡単でおいしいスポ飯レシピをご紹介していただきます。

ケーキもプリンもドーナツも!トースターで作れる簡単おいしいお菓子

お菓子はオーブンがないと作れないと思っていませんか?実はトースターでも作れるお菓子はたくさんあります。「そうは言ってもクッキーぐらいでしょ?」と思ったら大間違い!トースターでケーキやプリン、ドーナツだって作れちゃうんです。簡単だからお菓子作りが苦手な方にもおすすめ。普段、食パンを焼くだけという方も気軽に挑戦してみては。

【からだケアレシピ】ストレス対策に!「めかじきと気巡り野菜のトマト煮」

普段とは違う生活を余儀なくされる毎日に、大きなストレスを抱えている方も多いですよね。美容薬膳研究家・ちづかみゆきさん(@miyukichizuka)によると、今はただでさえ寒暖差によってからだに大きなストレスがかかる時期なんだそう。そこで今回は、ストレス対策食材満載のレシピを教えていただきました。

生でシャキシャキ、熱してホクホク。魅力いっぱい「エシャレット」のおいしい食べ方

ハウス栽培で、ほぼ通年安定して出回っている「エシャレット」ですが、2月から5月頃までは葉が青く柔らかいので、葉も食べられるのだそう。生のまま味噌をつけて食べるだけでなく、せっかくならアレンジを楽しんでみませんか?エシャレットのおいしい食べ方をご紹介します。

【エイプリルフール特別企画】ぐっちの大渋滞クイズキャンペーン

今日は令和最初のエイプリルフール。スペシャルな企画として、Instagramに日々素敵な料理写真を投稿されている4組のぐっちさんとおうちごはん編集部のコラボレーション企画が実現!記事内でご紹介する4つの炒飯は、一体どのぐっちさんが作った炒飯でしょうか?ぐっちの大渋滞クイズキャンペーンを開催します!

オーブンがなくても大丈夫!トースターで作れる簡単おかず&おつまみ

パン好きさんに欠かせないキッチン家電「トースター」。おうちにオーブンはないけどトースターならあるという方も多いはず。トースターはパンを焼くのはもちろん、さまざまな料理に使えます。しかも、オーブンを使うよりも手軽に作れるものばかりなんですよ。そこで、今夜早速作りたくなる、おつまみ&おかずのトースターレシピをご紹介します!

2020年3月の新商品情報!キニナル最新アイテム7選【食品編】

ツール編に続き、食品編の新商品情報をお届けします。続々と登場する春の新商品の中から、おうちごはん編集部がキニナルものを厳選してご紹介!おうちじかんを楽しくしてくれる手作り材料キットや、からだにも嬉しい調味料など、おすすめの商品が目白押しです。ぜひお見逃しなく!

今宵はおうち居酒屋で乾杯!居酒屋気分を盛り上げる絶品おつまみ11選

居酒屋に飲みに行きたいけど、なかなか行かれない…。そんな時は、おうちで居酒屋気分を楽しんでみませんか?好きなおつまみとお酒を用意したら開店準備は完了。おうちだから気楽にのんびりくつろげて、終電の心配もいりません。今回はそんな「おうち居酒屋」に欠かせないおつまみのアイデアをご紹介。「おうちお花見」のお供にもおすすめです!

2020年3月の新商品情報!キニナル最新アイテム7選【ツール編】

新商品がたくさん登場する3月。おうちで過ごす時間を楽しくするためにおすすめのキッチングッズや、食品ロスを減らすための便利グッズ、おしゃれで使い勝手のよい調理家電など、今月も気になる新商品が盛りだくさん!あなたはどのアイテムが気になりますか?ぜひチェックしてみてくださいね。

日本原産の山菜「ふき」をもっとおいしく!魅力再発見のおすすめレシピ10選

春から初夏にかけてが天然物の旬の山菜「ふき」。日本各地に自生しているため、この季節を心待ちにされている方も多いのではないでしょうか。和食に調理することが多いふきですが、実はとっても万能な山菜。下ごしらえの仕方やおすすめのアレンジレシピをご紹介します。

たまごがもっと好きになる!作ってみたい、世界のたまご料理11選

焼いたり、煮たり、茹でたり、炒めたりとさまざまな調理法で楽しめる「たまご」。日本でたまご料理といえば、だし巻き卵や親子丼、オムライスなどが浮かびますが、ほかの国にも魅力的なたまご料理がたくさんあります。また、たまごは春の訪れを祝うお祭り「イースター」のシンボル。この春は、いつもと違うたまご料理に挑戦してみませんか?

話題のスーパーフード「デーツ」。毎日食べてからだの中からきれいに・スイーツ編

鉄分や食物繊維などの栄養価が高く、アンチエイジングやダイエットなどにも効果が期待される美容食「デーツ」。濃厚な甘みとほっくりやさしい味わいで人気のデーツを日常の食生活に積極的に取り入れたいということで、前回の料理編に引き続き、今回はデーツを使ったアレンジスイーツをご紹介します。毎日食べてからだ美人を目指しましょう!

気分だけでもお花見モード。2020年は春色の食卓でココロ豊かに

2020年春。今年も桜は変わらずに咲き誇る中、なんだか我々はお花見の自粛等で気分が上がらない日々が続いています。そこで今回は、気分だけでもウキウキするような春色ごはんをご紹介。気持ちを切り替えて、おうちでお花見気分を満喫しましょう!