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「おつまみ」の「おつまみ・肴」に関する記事一覧です。お酒に合わせたいものに関する情報をご紹介します。

Best of アヒージョはどの食材?定番から変わり種まで試してほしい食材8選

ワインの最高のおつまみ、アヒージョ。少ない材料で簡単に出来るので魅力的な料理ですよね。 私はイタリアンに行くと必ず注文してしまうほど、アヒージョ大好きです。今回は、今日から試したいアヒージョにオススメの食材を、定番から変わり種までピックアップしました。

10月10日はトマトの日。実は知らないトマトの秘密を知ろう!

10月10日はトマトの日。これは全国トマト工業会が制定し、「ト(10)マト(10)」の語呂合せから来ているんだとか。トマトは年中スーパーや八百屋さんで見かけますが、実は私たちが知らない秘密があるんです。今回はトマトのあれこれを調べてまいりました。

コロっとかわいいマイクロきゅうり。おすすめの食べ方とは?

「マイクロきゅうり」というお野菜をご存じですか?まだ市場に多く出回ってはいませんが、家庭菜園で育てやすいので苗をゲットして収穫してお料理にするのもおすすめです。マイクロきゅうりってどんなもの?おすすめの食べ方は?そんな疑問にお答えします!

今夜のおつまみは「冷やしピーマン」に決まり!冷やすだけでこんなにおいしい

ピーマンをただ冷やしただけなのに、最高のおつまみになるという「冷やしピーマン」。皆さんはもう召し上がりましたか?居酒屋さんのメニューでも出るほど、お酒にぴったりの一品なんです。お酒を飲まないという方にもおすすめの冷やしピーマンアレンジなどもご紹介します。

ビールが飲みたくなるハッシュタグ「#ルービーギュンギュン」とはいったい何?

外でいっぱい汗をかいた時、ごはんとビールが最高に美味しく感じませんか?今回はそんなときにつけたいハッシュタグ「#ルービーギュンギュン」をご紹介します。ビールを片手に「#ルービーギュンギュン」の世界を堪能しちゃいましょう。

簡単さっぱり!常備菜にぴったりな自家製「夏野菜ピクルス」のすすめ

夏はさっぱりしたものが食べたくなりますよね?体温を下げる効果のある夏野菜を「自家製ピクルス」でいただくのがおすすめです。お酢には疲労回復効果があるので、常備菜としても、大量消費に最適!夏野菜ピクルスの簡単な絶品3大レシピをご紹介します。

コロッと可愛い「チェリーモッツァレラ」で作る簡単おしゃれごはん5選

ころっと丸いフォルムが可愛いチェリーモッツァレラ。チェリーモッツァレラはスーパーでも手に入るので、お料理初心者さんでも簡単に可愛くておしゃれな一皿を作れてしまう嬉しいチーズです。今回はチェリーモッツァレラを使ったおしゃれな一品やアレンジ方法をご紹介します。

夏のおかず、おつまみに。一品あると嬉しい、絶品「焼きナス」をマスターしよう

シンプルだけど美味しい焼きナス。夏の食卓に一品あると嬉しいメニューです。おかずとしてもおつまみとしても、焼くだけでできるので、ぜひともマスターしたいですね。旬なナスを使って簡単にできる焼きナスの作り方と、アレンジごはんをご紹介します。

実は焼いてもイケるんです!焼きアボガドのおすすめレシピ5選

まったりとしてクリーミな味わいと、美容に嬉しいビタミンも多く含むアボカドは女性に大人気。サラダには欠かせない!という方もいらっしゃるのでは?生で食べてもおいしいアボカドですが、実は焼くとさらにとろっとろになって別の味わいがあるんです。そこが今、密かな人気に。今回は、そんな焼きアボカドのおすすめレシピをご紹介いたします。

夏は「薬味」モリモリで!主役級アレンジでさっぱりごはん

メインの脇役的存在と思われがちな薬味ですが、夏は薬味が主役になれる美味しいレシピがたくさんあります。大葉や青ネギ、パクチー、茗荷など爽やかな味や大人の苦みがあるものまで、実はひとつひとつの存在感が強い薬味たち。ハマったらきっと薬味を愛してやまない日々が待っていますよ。