「野菜」のまとめ(1ページ)

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朝から野菜たっぷり!杉浦太陽流「朝ベジ」を楽しむコツとは?

3人のお子さんをお持ちでイクメンとしても知られる俳優の杉浦太陽さんへのインタビュー。野菜王子として野菜のレシピ本を出版された経験もあり、現在は多数の料理番組でも活躍中の杉浦さんに「朝ベジ」を楽しむコツを教えていただきました。この春から野菜を中心とした朝食、始めてみませんか?

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大根一本で何品思いつく?簡単だから今すぐ作りたくなる大根料理5選

一年中私たちの食卓に上る欠かせないお野菜である大根。メインにも脇役にもなれる大根ですが、大根料理がワンパターンでマンネリ化してしまってはいませんか?大根で作るお料理のレパートリーを増やしてもっと大根料理を楽しみましょう!

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【再現めし】懐かしいおふくろの味。大戸屋の人気メニューを自宅で作る人が続出!

みなさんは、“外食チェーン店”と聞くとどんなイメージがありますか?「おいしくない」「太る」というイメージがある方もいるかもしれません。しかし、そんなイメージをひっくり返した定食チェーン店の「大戸屋」が今大人気!おうちごはんに取り入れた再現めしも続々と増えています。一体ナゼ?人気メニューと共に、その理由に迫ります。

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【インスタ夏ごはんCP】 #夏野菜アート 、こんな作品が集まっています!

2016年6月20日(月)から開催しているインスタ夏ごはんキャンペーン。アート部門のテーマ「#夏野菜アート」に、既にたくさんの投稿をいただいております。ありがとうございます!投稿作品の中から、今からでも参加できるマネしやすい #夏野菜アート のアイデアをピックアップしました。

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【レポート】おうちごはんワークショップ「クリスマス・わんぱくサンド体験会」

2016年12月11日(日)に、おうちごはん編集部と街のシェアスペースBUKATSUDOによる共同企画「クリスマス・わんぱくサンド体験会」を開催しました。わんぱくサンドの詳しい作り方、インスタグラマーのまいちくさんによる実演、ご参加いただいた皆様の実習風景など、ワークショップの様子をたっぷりご紹介します。

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豚肉なしでも美味しい!野菜だけの豚汁「#野ん汁」を作りました!

みんな大好き豚汁! 豚のうまみと野菜のうまみが合わさった定番の汁物料理!美味しいですよね。そんな豚汁を野菜だけで作ってみても美味しいって知っていましたか? 野菜だけだと物足りない、なんてことはないのです。今日はそんな豚肉無し豚汁、通称「野ん汁(やんじる)」を作ってみましたよ!ぜひ皆さんも作ってみてくださいね。

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主役級の存在感で食卓がワンランクアップ!食べるドレッシングの魅力とは?

ドレッシングと聞くと、どんなことをイメージしますか?“サラダにかけるもの”、“油が多くてカラダによくない”などあるかもしれませんね。最近では、ドレッシングを手作りされる方も多いと思いますが、近年「食べるドレッシング」が話題になりました。今回は、話題になるのも納得の魅力満載なドレッシングをご紹介いたします。

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押さえておきたい里芋の煮っころがし。基本をマスターしてリメイクも楽しく!

里芋を使った料理といえば里芋の煮っ転がし。やっぱり定番料理の作り方は知っておきたい!里芋の下ごしらえの方法から余ってしまっても安心なリメイク料理までご紹介します。寒い季節に里芋のねっとりほくほくした食感は気持ちを温めてくれますよ。

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冷蔵庫の野菜で簡単に!寒い季節におすすめしたい、あったかスープ6選

まだまだ寒い日々、お正月休みも明けて体調が崩れている方も多いのでは?そんな時は、ぽかぽか温まるスープはいかがですか。冷蔵庫の残り野菜で簡単に作れるあったかスープは、風邪気味で食欲がない時の栄養補給や、お正月の野菜不足が気になる時におすすめ。

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七草粥だけじゃない!「春の七草」の知っておきたい豆知識と活用方法

1月7日といえば、七草粥を食べる日!1月7日は「人日の節句」といわれており、この日に七草粥を食べて無病息災を祈ります。実は、春の七草は七草粥以外にもいろいろな場面で食されいることを知っていましたか?今回はあまり知らない春の七草の活用方法をご紹介します。正月で疲れきった体に春の七草で体を癒してみてはいかがでしょうか?