「野菜」のまとめ

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365日、おいしいものがいっぱい!2019カレンダーセレクション

今年も残すところ1か月。2018年を振り返りながら新しい年を迎える準備を少しずつ進めている方も多いのでは?今回は毎日眺めるものだからこそこだわりたい!ということで、365日おいしいものに出会うことができる2019年のカレンダーをご紹介します。来年に向けてお気に入りを見つけてくださいね!

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STAUBだからおいしくできる!「あさりとたらの無水蒸し」

おうちごはん編集部きってのSTAUBラバーのmicoです。寒くなってくると鍋料理や煮込みなど温かいものが食べたくなりますよね。そこで今回は「あさりとたらの無水蒸し」のレシピをご紹介します。鋳物ホーロー鍋のSTAUB(ストウブ)だから素材の水分でおいしくできる無水料理、ぜひトライしてみてくださいね!

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大切な方への特別な贈り物に「生活に取り入れる桐箱」を

みなさんは米びつを使っていますか?プラスチック製やホーロー製などがありますが、今回のおすすめは桐。調湿性や防虫性に優れ、お米をおいしく保ってくれるんです。創業90年の増田桐箱店では米びつのほか、野菜箱や本立てなど桐の特質を活かした製品が揃っています。心地よい暮らしの道具として、また贈り物として最適な商品をご紹介します。

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鍋の季節がやってきた!この冬食べたい気になる鍋つゆをチェック

寒い季節はやっぱり鍋。冬の楽しみの一つですよね!スーパーでも色々な味の鍋つゆが並び始めていますので、この冬食べたい気になる鍋つゆをピックアップしてみました。定番の人気商品はもちろん2018年新登場の商品もご紹介。記事を読んだら思わずスーパーに買いに走っちゃうかも?!ぜひチェックしてみてくださいね!

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【からだケアレシピ】乾燥シーズンに潤う「ポークとエリンギのソテー」

季節の変わり目、急な気温の変化で体調を崩している方も多いのでは?そんなからだの変化を食事でケアすることを提案する美容薬膳研究家・ちづかみゆき(@miyukichizuka)さんの新連載コラム「からだケアレシピ」。第1回目は、秋になってくると気になる “乾燥” に潤いを与える食材を使った料理を紹介していただきました。

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オクラをうまく使おう。オクラチラリズムでお弁当上級者!?

栄養たっぷりで、ぬめりのあるおいしさが人気のオクラ。きれいな緑色とかわいい断面はお弁当などのアクセントにぴったりで、最近、オクラを使ったおしゃれなごはんに「 #オクラチラリズム 」をつけて投稿する方が増えているんです。その名のとおり、オクラをチラッと見せるだけでいつものお弁当がかわいくなるので、ぜひ挑戦してみませんか?

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野菜の王様「モロヘイヤ」が主役!栄養満点おすすめアレンジ9選

エジプトが原産のモロヘイヤはアラビア語で「王様だけのもの」という意味。薬で治せなかった王様の病気をモロヘイヤを食べたことで治してしまったという伝説を持つ野菜なんだとか。残暑に打ち勝つパワーを補えるモロヘイヤのおすすめアレンジレシピをご紹介します!

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おうちで作るらっきょうの漬け方&試してみたいおすすめアレンジレシピ

らっきょうといえば甘酢漬けが定番ですが、みなさまはおうちでらっきょうを漬けたことはありますか?下処理や食べごろになるまで時間はかかりますが、時間をかけた分だけのおいしさがその先には待っています。初心者の方でもチャレンジしやすい漬け方やらっきょうが苦手な方でも食べやすいおすすめのアレンジレシピをご紹介します。

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冬瓜だけど夏野菜!夏こそしっかり食べたい、おすすめ冬瓜アレンジレシピ7選

冬瓜は、冬の瓜と書きますが実は夏に旬を迎える夏野菜なんです。身体にこもった熱を冷ます働きや夏バテ改善にも効果のある冬瓜は、まさに暑さが厳しいこの時期に食べておきたい食材。今回はそんな冬瓜をおいしく食べるおすすめのアレンジレシピをご紹介します。

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毎日食べたい!「Sandwich&Co.」に通いたくなる理由とは?

東京都世田谷区弦巻にある話題のサンドイッチ屋さん「Sandwich&Co.(サンドイッチアンドコー)」。こだわりの野菜をたっぷり詰め込んだ萌え断なサンドイッチが食べられるこのお店は、おうちごはんでもお馴染みの鈴木沙織さんが長年抱いていた夢を実現させたお店でもあります。早速お店に取材に行ってきました。