「味噌」のまとめ

2020年6月発売のキニナル新商品をピックアップ!最新のおすすめ食品7選

本格的に梅雨入りし、夏の日差しが恋しい今日この頃。これからやってくる夏に向けて、6月は爽やかな飲料やアイスなどの新商品が続々と登場しました。材料にこだわりぬいた無添加調味料やカレー粉なども見逃せない!編集部が気になった新商品をピックアップしてご紹介します。

【からだケアレシピ】隠れ貧血にも!「牛肉とニンジンの軽い煮込み」

おうち時間が増え、スマートフォンやPCの画面を見る時間が増えたという方も多いのでは?目の使い過ぎは、血を消耗するんだそう。そこで今月の美容薬膳研究家・ちづかみゆきさん(@miyukichizuka)の連載コラム『からだケアレシピ』では、目をケアして血も補う「ニンジン」をたっぷりと使ったレシピを教えていただきました。

【おいしい支援の輪を広げよう Vol.4】ランチに食べたい店の味&格上げ調味料

新型コロナウィルスの影響で毎日3食、家族分の食事を作らなくてはならなくなった人が増えたのではないでしょうか。そうなるとふだん作る機会のないランチのメニューに困ったり、自分の味に飽きたりしますよね。そんなときは、お店のメニューを手軽に再現できるお取り寄せやいつもの料理をグレードアップさせる調味料を試してみませんか?

2020年3月の新商品情報!キニナル最新アイテム7選【食品編】

ツール編に続き、食品編の新商品情報をお届けします。続々と登場する春の新商品の中から、おうちごはん編集部がキニナルものを厳選してご紹介!おうちじかんを楽しくしてくれる手作り材料キットや、からだにも嬉しい調味料など、おすすめの商品が目白押しです。ぜひお見逃しなく!

毎日のごはんに気軽に取り入れたい!実は身近な発酵食に注目

免疫力のアップやアンチエイジングなどうれしい効果が期待されることで関心が高まっている発酵食。味噌や醤油を日常的に使う私たち日本人にとって、発酵食はじつはもっとも身近なごはんです。寒さが本格的になり、年末年始の忙しさで体調を崩しがちないまの時期、いつもよりちょっと意識して、毎日の食卓に気軽に発酵食を取り入れませんか?

冬を迎える準備はじまる「#発酵パワーでのりきる霜月」投稿キャンペーン優秀賞発表

2019年11月1日(金)~11月30日(土)の期間で開催した「#発酵パワーでのりきる霜月」投稿キャンペーン。和ごはんに欠かせない味噌、醤油、納豆、漬物などの発酵食品がテーマでした。今回もたくさん集まった投稿の中から優秀賞が決定したので発表します。忙しい年末も発酵パワーで元気にのりきりたいですね!

冬を迎える準備はじまる「#発酵パワーでのりきる霜月」投稿キャンペーン開催

毎月開催中のおうちごはんInstagram投稿キャンペーン。2019年は一年を通じて「#おうち和ごはん」がテーマです。11月のお題は、和ごはんを支える「発酵」。味噌、醤油、納豆、鰹節、漬物などの発酵食品は和ごはんに欠かせないものだけに、いつものごはんで気軽に参加してみてくださいね。優秀賞2名には素敵な賞品が当たります!

味噌に漬けるだけで肉も魚も野菜も何でもおいしくなる!味噌漬け生活のススメ

味噌(味噌床)にさまざまな食材を漬けて楽しむ漬物「味噌漬け」を知っていますか?漬ける食材は肉でも魚でも野菜でも何でもOK。味噌床の材料は、味噌だけでも十分おいしく作れます。味噌漬けにすると味のバリエーションが広がるだけでなく、保存にも適しているんですよ。あなたも今日からいいこと尽くしの味噌漬け生活、はじめませんか?

夕飯の救世主!栄養たっぷりの「オシャみそ汁」レシピ

「みそでHappyを伝える」株式会社ミソドは、家事や子育てに忙しい人々の負担軽減に『YGM(夕飯はご飯とみそ汁だけ)』を提唱し、おいしいみそ汁のレシピを開発。その中から、おしゃれなみそ汁があるだけで食卓が楽しく元気になるようなアイデアレシピをピックアップ!みそ汁にはユニークな具材や彩りに注目です。

味噌の世界が広がる!「#味噌をたのしむ如月」投稿キャンペーン優秀賞発表

2019年2月1日(金)~2月28日(火)の期間におうちごはんで開催した投稿キャンペーン「#味噌をたのしむ如月」の優秀賞が決定!みなさん、大変お待たせしました……。日本人にとってはとても馴染み深い調味料である味噌の可能性が広がる、素敵な投稿がたくさん集まりました。ぜひご覧ください!