糖質制限中でも「ピザ食べたい！」が叶うんです！
こんにちは、元体育会系料理家のあゆです。
今回は、スポーツ選手にとって切っては切れない存在の食材「ささみ」を使った簡単レシピをご紹介します。
たまにやってくる「ピザ食べたい欲」を満たすことができる、最強筋肉作りレシピです。
ピザは1枚食べたらかなりの高カロリーですが、生地をささみに変えることでしっかり糖質を調整した料理になります。食べ応えもあり、腹持ちもいい！ もしかしたらピザより満足しちゃうかも⁉
今日のスポ飯食材はこれ！
ささみ……タンパク質はもちろんビタミンB6が豊富です。このビタミンB6はたんぱく質を筋肉や血液に変える働きをするので、効率的に体づくりをしたい方にとってもオススメです。
チーズ……チーズにも良質なタンパク質が豊富！ チーズのたんぱく質は過敏な塩分を外に出す働きがあるので、むくみの防止にもなります。チーズは脂質が多いイメージもありますが、実はその脂質はこまかい球状で燃焼しやすい形をしています。他の乳製品に比べて、体に蓄積されにくい脂肪なんですよ。
ビタミン野菜……とても優秀な上記2つの食材を、さらに引き立ててくれるのがビタミン野菜。野菜は決まったものにとらわれず、旬の野菜を取り入れてみてくださいね。
トースターで簡単「ささみピザ」
材料（3枚分）
・ささみ……3本
・ピザ用チーズ……40g
・玉ねぎ……小1/4個
・ピーマン……小1個
・ミニトマト……3個
・塩胡椒･･･少々
【A】
・ケチャップ……大さじ1
・マヨネーズ……大さじ1/2
・醤油……小さじ1/2
・にんにくチューブ……1cm
・クレイジーソルト……少々
作り方
1. ささみは筋を取りうすく観音開きにしたら、軽く塩胡椒をふる。
▲ささみの筋はキッチンペーパー越しに持ち、フォークで筋を挟むようにするとスーッととれます。
2. 野菜は薄切りにする。ピザソースとなるAの材料を合わせておく。
3. トースターの天板にアルミホイルを敷いてささみを並べ、ピザソース、野菜、チーズの順にのせる。
4. トースターで焼き色をみながらチーズがこんがりするまで焼く。（1200Wで10～12分が目安）
糖質制限中でも満足のささみピザ！ぜひ焼き立てを味わって
「なにそれうまそーっ！」
……わたしが料理をしていたら、後ろからやってきたダイエット中の夫。
「これならたんと食べても大丈夫だよ！」
そんな会話をしながらささみピザを頬張ると、満面の笑みで作り方を聞いてきました。
料理はあまりしないので「聞いていつ作るんだ？」とも思いましたが（笑）、それだけおいしく満足できたということでしょう！
焼き立てはトマトがじゅわっ！ チーズがとろ～り絶品なささみピザは、アスリートの方にも、糖質制限中の方にもとってもオススメな一品です！
ぜひ作ってみてくださいね〜！
