2021年の「おうちごはん」を振り返ろう
さて、2021年も残すところあと数時間となりました。
毎年恒例となりつつある年末の恒例企画、人気記事とインスタ投稿のランキング発表を今年もやっちゃいます。
今年も昨年と同様、ウィズコロナの生活が続く1年となりました。新しい生活様式に対応しながらも、まだまだおうちで過ごす時間は多く、さまざまな工夫をしながらおうちごはんを楽しんでいる方々も多かったようです。
2021年もおうちごはんは、“いつもの「いただきます」を楽しく。”をコンセプトに、毎日の食卓が楽しくなるような情報やアイデアをWEBサイトの記事やInstagramにてお届けしてきました。
そんな1年の振り返り企画として、今年も記事とInstagram投稿の人気TOP5を発表したいと思います。
2021年おうちごはん人気記事TOP5
まずは、おうちごはんWEBサイトにて公開・発信している記事の人気TOP5を発表します。
※2021年におうちごはんが発信したPR以外の新着記事を対象としています。
第5位：筑前煮だけじゃない！夜ごはんで大活躍間違いなしの煮物アレンジ7選
毎日の食卓に取り入れたい煮物アレンジのご紹介記事が第5位にランクイン！
和食の代表格である煮物ですが、毎日食べても飽きないし、食卓に並んでいるとなんだかほっとするという方も多いのではないでしょうか。煮物といっても、野菜、肉、魚など具材のバリエーションは豊富で、味付けもさまざま。
毎日の食卓に取り入れたい煮物アレンジをたくさんご紹介しているので、ぜひお気に入りのアレンジを見つけてみてくださいね。
第4位：オーブン不要で簡単おいしい！手作りチョコスイーツでおうちバレンタインを楽しもう
スイーツづくりは苦手……という方も思わずチャレンジしたくなっちゃう、簡単手作りチョコスイーツのアレンジをご紹介しているバレンタイン向けの記事が第4位にランクイン！
オーブン不要で簡単に作れるレシピをセレクトしてご紹介しているので、普段スイーツは作らないという方にもぜひ読んでいただきたいおすすめ記事です。
第3位：【レシピあり】優しい甘みがおいしい！話題の「発酵あんこ」をおうちで作ってみよう
炊飯器を使った「発酵あんこ」の作り方をご紹介したレシピ記事が第3位にランクイン。
日本テレビ系『スッキリ』で2021年の食トレンド予測1位としても紹介いただいて大きな注目を集めたので、おうちで作ってみたという方もいらっしゃるかもしれません。
ほっこりするやさしい味わいがおいしく、砂糖を使わないヘルシーな健康食としてもおすすめの「発酵あんこ」は、一度作ってみたらそのおいしさにハマること間違いなしですよ！
第2位：冷凍庫から出して焼くだけ！朝ごはんに作り置きの「冷凍トースト」はいかが？
忙しい毎日の朝ごはんにおすすめの「冷凍トースト」アレンジのご紹介記事が第2位にランクイン。
食パンにあらかじめ具材をのせてから冷凍しておけば、あとは焼くだけで朝ごはんにぴったりのトーストが楽しめちゃうというおいしくて便利な時短ワザとして注目を集めました。
おなか大満足のおかず系からおやつにもうれしい甘い系までいろいろなアレンジが紹介されているので、記事を読んだら明日にでもすぐに試してみたくなっちゃうかも⁉
第1位：韓国発の次世代スイーツ！人気の「クロッフル」をおうちで楽しもう
韓国発の次世代スイーツ「クロッフル」の作り方やアレンジをご紹介した記事が、2021年の1位に輝きました！
みなさんはもうおうちで試しましたか？
クロワッサンとワッフルを掛け合わせた新しいデザート「クロッフル」は、ワッフルのもちもち触感にクロワッサンの食感が混ざり、やみつきになるおいしさだとSNSでも話題になりましたね。まだ食べたことがないという方は、ぜひ年末年始にみんなで試してみてくださいね。
【おまけ】気になる第6～10位も発表！
そしてせっかくなので、気になる第6位～10位の記事も発表したいと思います。
まだ読んでない記事がある！ という方は、ぜひチェックしてみてください。
第6位
第7位
第8位
第9位
第10位
2021年インスタグラムの人気投稿TOP5
続いては、Instagramでの人気投稿をご紹介！
おうちごはんのInstagram公式アカウント（@ouchigohan.jp）では、「#おうちごはんlover」や「#おうちごはんラバー」「#ouchigohanlover」のハッシュタグがついた投稿の中から、編集部スタッフが毎日気になる投稿をピックアップしてご紹介しています。
他にも、新着記事のご紹介（#おうちごはん通信）やあすの献立に役立つ「#あしたのおうちごはん」などなど、毎日のおうちごはんが楽しくなるような情報を投稿しています。
2021年もInstagramでたくさんの投稿をアップしてきましたが、特に多くの方々から「いいね」をいただいた2020年の人気投稿TOP5をご紹介します。
第5位
2021年の年明けに投稿したかまぼこの飾り切り動画が第5位に！
難易度別に8つの飾り切りをご紹介しましたが、その中でも手軽でチャレンジしやすい「市松」の動画がランクインしました。
ほんのちょっとの工夫で食卓が一気に華やかになるアレンジということでとても好評だったので、前8種類の飾り切りをまとめて今年も改めて投稿しました！
ぜひみなさんもお正月にチャレンジしてみてくださいね。
第4位
SNSでも話題となった「ワンパントースト」のレシピをご紹介した「#あしたのおうちごはん」の投稿が第4位に。
こちらは、以前にTBSの情報ワイド・バラエティ番組「王様のブランチ」でも紹介された、大人気料理研究家・松山絵美さん（@emi.sake）のワンパントーストのレシピです。写真からもそのおいしさが伝わり、試してみたくなったという方も多いのでは？
バター風味のたまごに、とろーりチーズが最高においしいレシピなので、ぜひお試しくださいね。
第3位
人気記事のランキングでも第2位にランクインした「冷凍トースト」をご紹介した「#おうちごはん通信」の投稿が第3位に。
さまざまな具材がのった冷凍トーストのおいしそうな写真にたくさんの「いいね」をいただきました！
食パンにお好みの具材をのせて冷凍しておけば、朝は焼くだけで豪華なトーストが楽しめるという時短ワザを取り入れれば、毎日の朝ごはんがよりおいしく楽しくなること間違いなし！
第2位
横並びにチューリップがなかよく3つ並んだ@masako_129 さんのフルーツサンドが第2位に！
断面の美しさに、思わず拍手したくなる仕上がりですよね。おいしそう＆かわいい＆真似したいという多くの票を集め、たくさんの「いいね」をいただきました。
第1位
おいしそうに並んだ@kaori.k22さんのドーナツの投稿が見事第1位に輝きました！
思わず「あ～、ドーナツ食べたい！」という気持ちになっちゃう！
マラサダというポルトガルのお菓子なんだそうですが、どことなく懐かしい雰囲気も漂い、「おいしそう！！」と共感いただいた方々からたくさんの「いいね」をいただきました。
2022年もおうちごはんをよろしくお願いいたします！
いかがでしたでしょうか？
2021年はおうちごはんも実はいろいろとマイナーチェンジを行い、新たなチャレンジにも取り組んだ1年でした。
WEBサイトをプチリニューアルしたり、Instagramではリール動画を投稿したり毎週LIVE配信をやってみたり……。
私たちもどうやったらみなさんの食卓に笑顔をお届けできるのか、いろいろと模索しながらの1年となりましたが、さまざまな企画にチャレンジしながら2021年を無事終えることができたのは、いつも記事を読んだりInstagramを見て反応してくださったりと応援してくださるみなさまのおかげです。
今年も1年間、おうちごはんを応援していただき、本当にありがとうございました。
来年もみなさんに楽しんでいただけるメディアへとさらに成長していけるよう、編集部一同楽しみながら頑張って取り組んでまいりたいと思います。
今年も1年間お世話になりました！
2022年のおうちごはんも、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
（text by まい姉）
