いろいろな具材で作る！棒餃子のアレンジ
カリッと軽いスティック餃子
こんがりときれいな焼き色が食欲をそそる「カリッと軽いスティック餃子」。
豚ひき肉、ニラ、しょうがと調味料を合わせて餃子の皮にのせ、くるっと巻いたら、あとは弱火で転がしながら焼くだけです。フタなしでじっくり焼くと、皮はサクッと軽い食感に仕上がります。
肉だねにはしっかり味がついているので、そのまま食べても満足感あり。お好みで醤油や辣油をつけて召し上がれ。
ニラもやし棒餃子
餃子の具にもやしを入れると食感が楽しく、カサ増しになって節約にも♪
具はポリ袋の中で混ぜ合わせるのがポイントで、餃子の皮にのせるときはポリ袋の端を切って絞り出せば、手が汚れず簡単です。
ニラの香りやもやしのシャキシャキとした食感が食欲をかきたて、ごはんもビールもどんどん進んでしまいますよ。
梅・大葉・長芋・ひき肉の棒餃子
じめじめ、むしむしとした日は、梅や大葉の香りが爽やかな棒餃子はいかが？
しょうがも入るので、調味料なしでも風味良く仕上がります。長芋のシャキシャキ食感も良いアクセントになっていますよ。
ひき肉は、豚肉でも鶏もも肉でもどちらでも合うのでお好みでどうぞ。
日本酒のソーダ割りにオレンジ果汁をきゅっと絞ったお酒とともに味わえば、さらに爽快な気分になれそうです！
梅と豚ニラの棒餃子
豚ひき肉の代わりに豚こま肉を使うとジューシーさや肉感がアップして、いつもと違ったおいしさが楽しめます。
こちらの「梅と豚ニラの棒餃子」は、2人分で豚こま肉をたっぷり200g使用しているから食べ応え◎。梅肉入りなので重たくならずに、さっぱりと食べられますよ。
お好みで大葉やチーズをプラスするのもおすすめです。
ニラとチーズの豚こま棒餃子
豚こま肉とニラ、チーズを餃子の皮でクルッと巻いて焼いた「ニラとチーズの豚こま棒餃子」。
豚こま肉には、オイスターソースや鶏がらスープの素を使って下味をしっかりつけています。お肉の旨みががっつり感じられて、ニラの風味ととろ～りチーズもたまりません。
この餃子が食卓に並んだら、子どもから大人までみんな喜ぶこと間違いなしです！
ベーコンとチーズのじゃがいも棒餃子
細切りにしたじゃがいもにベーコンとチーズを合わせて焼いた棒餃子は、軽くてスナック感覚で食べられる一品。
じゃがいもは、中心がホクっと外側はシャキっとした2つの食感が楽しめて、クセになりそうなおいしさです。
ベーコン＆チーズの塩気との相性も抜群で、おやつやおつまみにぴったりですよ。
ささ身とひじきの超ヘルシー棒餃子
餃子を食べたいけどカロリーが気になるというときは、具材を工夫してみては。
こちらの棒餃子は、鶏ささ身でたんぱく質を、ひじきで鉄分を摂取できて栄養もばっちりです。
さっぱりと食べられるので、酢しょうゆ、ポン酢をつけて食べるほか、焼肉のタレやマヨネーズ＆ポン酢でコクを足してもおいしいですよ。
何といってもヘルシーだから、罪悪感なしでパクパク食べられるのがうれしいですね！
今日のごはんは棒餃子を作りませんか？
手作り餃子は、お肉をたっぷり入れたり、逆にお肉は少なめにして野菜を多めにしたりと、自由度が高いのがいいですよね。
パリッと香ばしく焼き上げれば、ごはんにもお酒にも相性抜群です。父の日に、お父さんの好みに合わせた餃子を作ってあげるのも喜ばれそうですよね。
棒餃子なら作るのも簡単なので、気軽に挑戦してみては。
おうちごはんのInstagramでは「豚しそ棒餃子」の動画が公開中なので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね！
