出典 : @vanillabeansbouquets フォトジェニック!ピンクのじゃがいも「ノーザンルビー」で作りたい可愛い料理5選

フォトジェニック!ピンクのじゃがいも「ノーザンルビー」で作りたい可愛い料理5選

「ピンクのじゃがいも」としても知られているフォトジェニック野菜のノーザンルビー。みなさんは見たこと、食べたこと、ありますか?加熱しても変色しないので、色々なお料理でピンク色の可愛いじゃがいも料理を作ることができちゃいます。きっとノーザンルビーが欲しくなるはず。

ノーザンルビーでピンクのポテトチップス

加熱しても変色せず、鮮やかなピンク色を保ってくれるじゃがいもであるノーザンルビー。薄くスライスして揚げれば見た目も可愛いポテトチップスに。お子様のおやつやお弁当、おもてなしの一品にも驚かれ喜ばれること間違いなしですね。

スパイスで減塩♪ 美しいノーザンルビーで☆『ヘルシーポテトチップス』★スパイス大使★ by ココキッチンさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ノーザンルビーのハッセルバックポテト

ノーザンルビーで作るハッセルバックポテトは一般的なじゃがいもで作るものよりも迫力満点。ノーザンルビーと普通のじゃがいもと二種類作れば色のコントラストも楽しめます。ノーザンルビーをこんがり焼いた後の色合いも食欲をそそります。

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ポトフのノーザンルビーはワンポイントに

ピンクのじゃがいもだからと言って扱いが難しいわけではありません。いつものじゃがいものようにポトフに投入すれば、シンプルな色合いになりがちなポトフのワンポイントにもなってくれます。煮込んでもきれいな色が残るのがノーザンルビーの嬉しい特徴のひとつです。

2月16日 木曜日 ポトフ by あみっくさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ノーザンルビーでピンクのポタージュが実現

着色料を使用せずともこれだけきれいなピンク色のポタージュが作れるなんて、テンションが上がること間違いなし。フォトジェニックなノーザンルビーのポタージュはおもてなしにもぴったりの一品ですね。牛乳や生クリームでお好みの濃厚さにアレンジして楽しんで。

ノーザンルビーでピンクのビシソワーズ by ◉さっちゃん◉ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが264万品

定番ポテサラもノーザンルビーで可愛く仕上がる

じゃがいも料理の定番といえばポテトサラダ。ノーザンルビーでポテトサラダを作ればピンクの可愛い一品に簡単に仕上がります。作り方はいつも通りでOK。緑が映えるのでハーブやきゅうりも加えてあげたいですね。わんぱくサンドの具にしても、断面が可愛くなるはず!

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ノーザンルビーの自然なピンクで可愛らしい一品を

ピンク色のお野菜ってなかなかないですよね。ノーザンルビーはじゃがいもという使いやすいお野菜なので扱いやすいのもおすすめポイントです。ただ、どこでも手に入りやすい食材というわけでもないので、もしもお近くのスーパーなどで見つけた場合は即ゲットするのがよいかも。是非ノーザンルビーで可愛らしいおいも料理を作ってみて下さいね。

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